Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

  • Rum Santos Dumont XO PALMIRA Kód: 40813
    Rum Santos Dumont XO PALMIRA, 40%, 0,7l
    Skladem (4 ks) Značka: Santos Dumont LLC.

    Tyto jedinečné kapky jsou pojmenovány na počest Alberta Santose Dumonta, který byl světově proslulý letecký průkopník, aristokrat, osobnost a ikona stylu. Palmira bylo město, ve kterém se Albert narodil. Vyrábí se z nejlepších tradičních pomalu fermentovaných melasový destilátů ze západní Indie a Střední Ameriky v kombinaci s tradiční třtinovou šťávou cachaca z Brazílie.

    999 Kč
  • um Santos Dumont XO Kód: 35923
    Rum Santos Dumont XO, Gift box, 40%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Santos Dumont LLC.

    Santos Dumont X.O. zraje ve vybraných sudech, ve kterých předtím zrálo sherry a portské víno. Chuť je jemná s jemnějšími ovocnými tóny.
    Závěr je dlouhý a sametový. Jedná se o speciální limitovanou edici, na etiketě je číslo láhve a sudu, ve kterém rum zrál.

    1 249 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem