Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

  • Diplomatico Single Vintage 2004.... Akce Limitovaná edice Kód: 15715
    Diplomatico Single Vintage 2004, 43%, 0,7l
    Skladem (5 ks) Značka: Rumy Diplomático

    Limitovaná edice vyrobená ze sklizně roku 2004, která byla jedna z nejlepších v novodobé historii Venezuely. Pro zrání tohoto skvostného destilátu byly použity ty nejlepší sudy po bourbonu a jednosladových whisky. Pro závěrečný dotek byl rum uložen do sudů po španělském sherry.

    Původně: 7 499 Kč
    Ušetříte: 375 Kč (–5 %)

    7 124 Kč
  • Dictador Sinfonia Borbón 2004, 41 , 0,7l1 Tip Limitovaná edice Kód: 94711
    Dictador Sinfonia Borbón 18 yo 2004, 41%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Destileria Colombiana

    Seznamte se s Dictador Sinfonía, smyslným mistrovským dílem, které potěší výrazným závěrem a tóny, které rezonují nezapomenutelným způsobem. Osobně vybrané master blenderem Hernanem Parrou.

    2 699 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem