Rumy

Pravé rumy se vyrábí z cukrové třtiny nebo řepy. Používá se buď šťáva, nebo melasa vzniklá vycukerněním. Většina rumů se vyrábí v Karibiku, Austrálii a Indii. Na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum.

Není rum, jako rum.

Tak třeba u nás se označení „Rum“ běžně používá pro tradiční český alkoholický nápoj, který se vyrábí dochucením zředěného potravinářského lihu rumovou trestí. Od pravého rumu je však na hony vzdálený. V zásadě se od pravého rumu liší výrobním postupem, složením, a především svou chutí – tedy vším. Kvalitní rum je potěchou pro všechny smysly a mezi znalci kvalitního alkoholu je srovnatelně uznávaný jako skotská whisky nebo dobrý koňak.

Značkové rumy se vyrábějí z cukrové třtiny nebo řepy. K jejich produkci se používá buď šťáva, nebo melasa vzniklá právě vylisováním cukrové třtiny. Většina nejžádanějších rumů se vyrábí v Karibiku, Kubě, Austrálii a Indii. Tak třeba na souostroví Antily má každý ostrůvek svůj vlastní rum. Každá země má trochu jiné parametry na klasifikaci rumu, nicméně rozlišujeme několik základních typů rumů.

Bílé rumy jsou chuťově střídmější a slouží především jako základ do koktejlů a míchaných nápojů. Zlaté rumy mají jantarovou barvu a patří mezi středně plné rumy. Tyto rumy zrají po delší dobu v dubových sudech. Legendární jsou tmavé rumy neboli také černé, které zrají v těžce pálených sudech delší dobu. Mezi znalci jsou tyto rumy nejvíce preferovány právě pro své syté aroma a plnou chuť, která nejčastěji připomíná různé druhy koření. Další skupinou jsou ochucené rumy. Ty mají zpravidla méně alkoholu a chutnají po citrusech, kokosu a dalších tropických druzích ovoce.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem

  • la maison du rhum columbia 2011 batch no 6 47 0 7l Limitovaná edice Kód: 89999
    La Maison Du Rhum Columbia 2011, Batch No.6, 47%, 0,7l
    Skladem (2 ks) Značka: La Maison Du Rhum

    Exkluzivní rum La Maison Du Rhum Columbia 2011 byl destilován v idylické Haciendě Coloma, umístěné v hornatém regionu Kolumbie. S obsahem alkoholu 47% a objemem 0,7 litru tento rum reprezentuje jedinečnost limitované edice s pouhými 2829 lahvemi. Uložení tohoto destilátu do sudů proběhlo v roce 2011, zatímco lahvení se uskutečnilo po dvanácti letech v roce 2023, což zaručuje jeho mimořádnou chuť a aroma.

    Limitovaná edice 2829 lahví.

    1 749 Kč
  • 83746 malteco vintage reserva 2011 42 3 0 7l Limitovaná edice Kód: 83746
    Malteco Vintage Reserva 2011, 42,3%, 0,7l
    Skladem (1 ks) Značka: Malteco

    949 Kč

Stránka 1 z 1 - 2 položek celkem