Saint Estephe

Saint-Estèph je nejsevernější apelací nacházející se v podoblasti Médoc a hlavní věhlasné vinařské oblasti Bordeaux. Na sever od Saint Estephu jsou ještě další vinice, které však již patří do apelace Médoc. Z této apelační oblasti pochází pět klasifikovaných vzorků vína z roku 1855 (Bordeaux Grands Crus Classés en 1855). Oblast Saint-Estèphe je také od roku 1936 držitelem uznání AOC.

Půdy v Saint Estephe jsou tvořeny štěrkovým podložím, které je často různě hluboké s četným výskytem jílu. Kvůli k tomu si tato vína zachovávají svou svěžest a ovocnost, ale zároveň plnost. Vysokou kvalitu vín ze Saint Estephe garantuje mimo jiné i hloubka podloží a přítomnost štěrku. A to i přes fakt, že se jedná o apelaci s vůbec nejmenším podílem štěrku v půdě z hlavních regionů Médocu. Na severu apelace se objevuje více jílu, což vede k produkci vín rustikálního stylu.

Mladá vína z této oblasti jsou známá tím, že potřebují trochu delší dobu k zaoblení. Na začátku se mohou jevit jako ostřejší, ale velmi brzo rozvinou svůj potenciál. Ovšem od samotného počátku projevují plně svou jedinečnou barvu, a navíc mají obrovský potenciál ke zrání. Jde samozřejmě o vína adekvátní celé oblasti Bordeaux. Mezi nejvíce pěstované zdejší odrůdy patří Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon , Merlot , Carménère , Côt a Petit Verdot. Apelace Saint-Estèphe je známá také tím, že se zde vyrábí velké množství bílých vín (Cru Bourgeois nebo neklasifikovaných).

 

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem

  • La Dame de Montrose 2009, 0,75l Kód: 2009-1653
    La Dame de Montrose 2009, 0,75l
    Skladem do 24h (2 ks) Značka: Chateau Montrose

    2 268 Kč
  • Chateau Montrose 2011, 0,75l Kód: 2011-1001
    Chateau Montrose 2011, 0,75l
    Skladem do 24h (4 ks) Značka: Chateau Montrose

    3 898 Kč
  • Chateau Calon Ségur 2007, 0,75l Kód: -2007-471
    Chateau Calon Ségur 2007, 0,75l
    Skladem do 24h (4 ks) Značka: Chateau Calon Segur

    3 853 Kč
  • La Dame de Montrose 2008, 0,75l Kód: -2008-460
    La Dame de Montrose 2008, 0,75l
    Skladem do 24h (2 ks) Značka: Chateau Montrose

    1 814 Kč
  • Chateau Cos d'Estournel 2010, 0,75l Kód: 2010-2217
    Chateau Cos d'Estournel 2010, 0,75l
    Skladem do 24h (12 ks) Značka: Chateau Cos d'Estournel

    Nadechnuté jako operní tenor v poslední vteřině před začátkem velkolepé árie, v níž se fantasticky spojí genialita autora (vynikající terroir), orchestru (superdokonalý sklep) i dirigenta (zkušený J.-G. Prats). Ten v roce 2010 jen zářil - a měl pro to jasný důvod. Všechna jeho vína vynikala absolutní, průzračnou čistotou, k níž Cos přidal hloubku hodnou blízkého Atlantiku, délku ke vzdálenému obzoru (a snad až za něj) a stejně jako loni i závratnou spirálu vertikální stavby. Do prvního vína jde 55% produkce. 14,5° alc. 78% CS, 19% M, 2% CF, 1% PV

    10 612 Kč

Stránka 1 z 1 - 5 položek celkem