Při objednání do 13.12. garantujeme doručení do Vánoc!

Salon vín

Salon vín - národní soutěž vín ČR je finální soutěží systému Národní soutěže vín. V rámci soutěže je každý rok vybráno nejlepší víno s titulem "Šampion", dále "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Sto nejlepších vín soutěže je oceněno prestižním titulem "Salon vín ČR". Na vlastní soutěž navazuje celoročně otevřená veřejná degustační expozice nejlepších sta vín, umístěná ve sklepních prostorách státního zámku ve Valticích.


Vína přihlášená do Salonu vín musí nejprve projít systémem nominačních oblastních soutěží systému Národní soutěže vín, garantovaných Svazem vinařů ČR. Teprve na základně dominace může přihlásit vinař své víno k hodnocení ve finální soutěži - Salonu vín - národní soutěži vín ČR. Zařazena mohou být jen vína vyrobená z hroznů vypěstovaných v České republice, přihlašovaná partie musí v dané kategorii splňovat minimální množstevní kriteria daná statutem Salonu vín. Takto získané vzorky jsou hodnoceny komisí degustátorů, která maximálně 100 vínům udělí právo označovat láhve známkou "Salon vín", chráněnou Úřadem průmyslového vlastnictví ČR a zároveň je udělen titul "Šampion", "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Soutěž „Salon vín České republiky“ je také samozřejmě uznanou soutěží podle kriterií Ministerstva zemědělství a hodnocení probíhá pod kontrolou MZe.

Hodnocení je prováděno 100 bodovým systémem podle platných regulí O.I.V. (mezinárodní organizace pro vinařství a vinohradnictví). K tomu, aby hodnocení vín proběhlo na vysoké profesionální úrovni, jsou vybíráni degustátoři podle svých znalostí, zkušeností a schopnosti dokonale senzoricky hodnotit a rozlišovat víno. Nominovaní degustátoři museli projít mezinárodním degustačním kursem, který vedli enologové Vyšší odborné školy a Spolkového úřadu pro vinařství a ovocnářství v rakouském Klosteneuburgu a museli složit zkoušku podle norem DIN, ISO a ÖNORM.

Důležitým a zcela zásadním atributem je požadavek na předchozí naláhvování celé přihlašované partie vína a odběr a zapečetění vzorků přímo u výrobce vína organizátorem Salonu, který má právo na výběr libovolných 6 láhví z přihlašované partie. Hodnocení Salonu vín se uskutečňuje každoročně v lednu v profesionálním degustačním pracovišti v Národním vinařském centru ve Valticích, nejlepším svého druhu u nás a srovnatelným s podobnými pracovišti v Evropě.

Po vybrání kolekce Salonu vín jsou tato vína nakoupena v množství uvedeném ve statutu a uložena ve sklepních prostorách Národního vinařského centra. Zde jsou k dispozici veřejnosti, která má možnost ochutnat kterékoliv ze zde uložených vín. Vína uložená v Salonu vín jsou určena výhradně ke vzdělávání návštěvníků o víně a propagaci a podpoře našeho vinařství tím, že široká veřejnost, včetně zahraničních návštěvníků, má možnost naše nejlepší vína ochutnat na jednom místě a v důstojných podmínkách a zároveň se dozvědět všechny podstatné informace o každém víně i výrobcích, jejichž vína budou v Salonu vín České republiky zastoupena.

Takto uložená vína je možno i zakoupit, ovšem pouze po jednotlivých láhvích a tento nákup není určen obchodníkům vínem za účelem dalšího obchodování. Součástí sklepních prostor Salonu vín je také naučná expozice o našem vinařství a vinařských oblastech a také prodejna dárkového balení na láhve, vinařské literatury, degustátorských skleniček, sommelierských potřeb atd.

 

Nejprodávanější

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem

  • balicek vinarstvi spielberg 4 2 zdarma 6x0 75l Kód: 94678
    Balíček vinařství Spielberg 4+2 zdarma, 6x0,75l
    Skladem (14 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Využijte exkluzivní kolekci od vinařství Spielberg s dárkem 4+2 zdarma. Tento balíček obsahuje jedinečná vína z moravského terroiru – od osvěžujícího Sylvánského až po plný Pinot Gris. Objevte různorodé chutě tradičního vinařství v lahodné sestavě pro každého znalce.

    Balíček obsahuje vína:
    Sylvánské, 2022, Austerlitz,pozdní sběr, suché
    Pinot Blanc, 2017, Gourmet, pozdní sběr, suché
    Chardonnay Pinot Blanc, 2018, Gourmet, výběr z hroznů, suché
    Pinot Noir, 2017, Austerlitz, pozdní sběr, suché
    + zdarma:
    Ryzlink vlašský, 2017, Austerlitz, výběr z hroznů, suché
    Pinot Gris, 2018, výběr z bobulí, sladké

    Tento degustační balíček není balen dárkově, prodává se ve standardním kartonovém obalu.

    1 130 Kč
  • 81781 tramin barrique 2021 vyber z hroznu suche manak 0 75l Kód: 81781
    Tramín červený barrique, 2021, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Maňák

    Oceněné bílé suché víno odrůdy Tramín červený, které dozrávalo rok ve francouzských sudech.

    Skvěle se hodí k uzeným nebo grilovaným rybám s bylinkami či k pečenému masu.

    Ocenění:
    Zlatá medaile - Salon vín 2023

    339 Kč
  • Alibernet Barrique 2015, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Tip Kód: 89274
    Alibernet Barrique 2015, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Výrazná, velmi příjemná vůně plodů moruše, lesní ostružiny a maliny je v chuti doplněna tóny hořké čokolády. Sudy barrigue podpořily vyzrání vína 24 měsíců.

    419 Kč
  • LAH 0344 H Kód: 64580
    Veltlínské zelené, 2019, VOC, Královská řada, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    První Veltlínské zelené v historii Vinařství LAHOFER, které se může pyšnit zatříděním do Královské řady VOC, nazrávalo 18 měsíců v akátových sudech, na jejichž výrobu bylo použito dřevo pocházející ze Znojemska. Charakterizují ho slámově žlutá barva s nepřehlédnutelnými zlatavými odlesky a výrazně minerální vůně doplněná o půvabné tóny akátového medu. Ty se v plné a vytříbené chuti dokonale snoubí s typickou kořenitostí veltlínu a líbeznou mandlovou hořčinkou v jejím závěru. Tento výraz tak společně s vyšším objemem alkoholu vzbuzují pocit, že víno působí sladším dojmem, než ve skutečnosti je.

     

    290 Kč
  • 80898 ryzlink rynsky austerlitz 2021 pozdni sber suche spielberg 0 75l Kód: 80898
    Ryzlink rýnský Austerlitz, 2021, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Vinařství Spielberg

    Barva světle žlutá se zlatavými odlesky. Vůně je svěží lipová, podkreslená tóny žlutého ovoce a citrusových plodů. Chuť je jemná, ovocitá s výrazným projevem lipového květu a limetky s delší perzistencí.

    280 Kč
  • Rulandské šedé, 2021, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l Kód: 18041
    Rulandské šedé, 2021, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Vinařství Mádl

    Víno se vyznačuje zemitým buketem, podpořeným vůní zralých citrusových plodů a karamelu.

    Víno je tělnaté, plné, extraktivní s dlouhotrvající dochutí.

    249 Kč

Stránka 1 z 1 - 6 položek celkem