Salon vín
Salon vín - národní soutěž vín ČR je finální soutěží systému Národní soutěže vín. V rámci soutěže je každý rok vybráno nejlepší víno s titulem "Šampion", dále "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Sto nejlepších vín soutěže je oceněno prestižním titulem "Salon vín ČR". Na vlastní soutěž navazuje celoročně otevřená veřejná degustační expozice nejlepších sta vín, umístěná ve sklepních prostorách státního zámku ve Valticích.
Vína přihlášená do Salonu vín musí nejprve projít systémem nominačních oblastních soutěží systému Národní soutěže vín, garantovaných Svazem vinařů ČR. Teprve na základně dominace může přihlásit vinař své víno k hodnocení ve finální soutěži - Salonu vín - národní soutěži vín ČR. Zařazena mohou být jen vína vyrobená z hroznů vypěstovaných v České republice, přihlašovaná partie musí v dané kategorii splňovat minimální množstevní kriteria daná statutem Salonu vín. Takto získané vzorky jsou hodnoceny komisí degustátorů, která maximálně 100 vínům udělí právo označovat láhve známkou "Salon vín", chráněnou Úřadem průmyslového vlastnictví ČR a zároveň je udělen titul "Šampion", "Vítězové kategorií" a "Nejlepší kolekce". Soutěž „Salon vín České republiky“ je také samozřejmě uznanou soutěží podle kriterií Ministerstva zemědělství a hodnocení probíhá pod kontrolou MZe.
Hodnocení je prováděno 100 bodovým systémem podle platných regulí O.I.V. (mezinárodní organizace pro vinařství a vinohradnictví). K tomu, aby hodnocení vín proběhlo na vysoké profesionální úrovni, jsou vybíráni degustátoři podle svých znalostí, zkušeností a schopnosti dokonale senzoricky hodnotit a rozlišovat víno. Nominovaní degustátoři museli projít mezinárodním degustačním kursem, který vedli enologové Vyšší odborné školy a Spolkového úřadu pro vinařství a ovocnářství v rakouském Klosteneuburgu a museli složit zkoušku podle norem DIN, ISO a ÖNORM.
Důležitým a zcela zásadním atributem je požadavek na předchozí naláhvování celé přihlašované partie vína a odběr a zapečetění vzorků přímo u výrobce vína organizátorem Salonu, který má právo na výběr libovolných 6 láhví z přihlašované partie. Hodnocení Salonu vín se uskutečňuje každoročně v lednu v profesionálním degustačním pracovišti v Národním vinařském centru ve Valticích, nejlepším svého druhu u nás a srovnatelným s podobnými pracovišti v Evropě.
Po vybrání kolekce Salonu vín jsou tato vína nakoupena v množství uvedeném ve statutu a uložena ve sklepních prostorách Národního vinařského centra. Zde jsou k dispozici veřejnosti, která má možnost ochutnat kterékoliv ze zde uložených vín. Vína uložená v Salonu vín jsou určena výhradně ke vzdělávání návštěvníků o víně a propagaci a podpoře našeho vinařství tím, že široká veřejnost, včetně zahraničních návštěvníků, má možnost naše nejlepší vína ochutnat na jednom místě a v důstojných podmínkách a zároveň se dozvědět všechny podstatné informace o každém víně i výrobcích, jejichž vína budou v Salonu vín České republiky zastoupena.
Takto uložená vína je možno i zakoupit, ovšem pouze po jednotlivých láhvích a tento nákup není určen obchodníkům vínem za účelem dalšího obchodování. Součástí sklepních prostor Salonu vín je také naučná expozice o našem vinařství a vinařských oblastech a také prodejna dárkového balení na láhve, vinařské literatury, degustátorských skleniček, sommelierských potřeb atd.
Nejprodávanější
-
1.
Alibernet Barrique 2015, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l – Skladem419 KčVýrazná, velmi příjemná vůně plodů moruše, lesní ostružiny a maliny je v...
-
2.
Balíček vinařství Spielberg 4+2 zdarma, 6x0,75l – Skladem1 130 KčVyužijte exkluzivní kolekci od vinařství Spielberg s dárkem 4+2 zdarma....
-
3.
Cabernet Sauvignon barrique, 2021, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l – Skladem499 KčCabernet Sauvignon barrique 2021 od vinařství Maňák je vynikajícím...
-
4.
Tramín červený barrique, 2021, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l – Skladem339 KčOceněné bílé suché víno odrůdy Tramín červený, které dozrávalo rok ve...
-
5.
Ryzlink rýnský Austerlitz, 2021, pozdní sběr, suché, Spielberg, 0,75l – Skladem280 KčBarva světle žlutá se zlatavými odlesky. Vůně je svěží lipová,...
-
6.
Rulandské modré, 2019, Barrique, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l – Skladem799 KčVíno s barvou tmavé třešně. Ve vůni sladkých švestek, lesních jahod a...
-
7.
Veltlínské zelené, 2019, VOC, Královská řada, suché, Lahofer, 0,75l – Skladem290 KčPrvní Veltlínské zelené v historii Vinařství LAHOFER, které se může...
-
8.
Rulandské šedé, 2021, pozdní sběr, suché, Mádl, 0,75l – Skladem249 KčVíno se vyznačuje zemitým buketem, podpořeným vůní zralých citrusových...
-
9.
Rulandské bílé, 2015, Grand Elite, polosladké, Maňák, 0,75l – Skladem599 KčRULANDSKÉ BÍLÉ - GRAND ELITE pochází z naší vinice v obci Kostelec u...
Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 9 položek celkem