Viniční trať Slunečný vrch, Strana 62

Elegantní Riesling z prestižního vinařství Schloss Johannisberg s plnou ovocnou chutí a harmonickým závěrem. Vyniká broskvovými a citrusovými tóny, jemnou mineralitou a osvěžující kyselinkou. Tento Riesling je dodáván ve stylovém dřevěném boxu.

Prosecco z hroznů jednoho ročníku a starých keřů z vinice v prudkém svahu nad městem Vidor, kde je vápenaté podloží a hrozny dozrávají do unikátní aromatiky a vyšší cukernatosti. Víno si však zachovává svěží kyselinu a nižší alkohol, má velmi jemné perlení, aroma žlutého ovoce a bílých květů s náznakem kořenitosti, výrazně ovocitou chuť a dobrou strukturu.

Sada tří zajímavých burgundských vín z vinařství Maison Louis Jadot.
Lahve jsou baleny v dřevěné dárkové krabici.

Givry 2020 - Louis Jadot
Auxey Duresses 2015 - Louis Jadot
Fixin 2015  - Louis Jadot

OBRÁZEK JE ILUSTRAČNÍ (vyobrazené lahve)

Tento Sauvignon z vinařství Krist ročníku 2023 nabízí svěží světle žlutou barvu se zelenými odlesky. Ve vůni dominují tóny angreštu, černého rybízu a manga, zatímco chuť je šťavnatá a plná ovocných tónů.

Elegantní nealkoholické šumivé víno J.P. Chenet v sobě spojuje osvěžující chuť bílého vína s jemnými bublinkami. Ideální volba pro chvíle, kdy si chcete dopřát sklenku bez alkoholu.

Château Nairac Barsac 2003 je prémiové sladké víno z Bordeaux. Má bohatou a hlubokou chuť s tóny meruňky, mandarinky a mirabelky. Jemná kyselinka dokonale vyvažuje jeho sladkost. Toto víno představuje vrchol francouzského vinařství a je ideální k dezertům, sýrům či jako luxusní aperitiv.

Buket se odhaluje ve spirále. Z květinové jemnosti lípy se vynořuje šedá, pražená, popelavá mineralita tak typická pro Dom Pérignon. Objevuje se chuť sušených meruněk, poté kandovaných malin a fíků. Svěžest citronové verbeny, bílého pepře a rozmarýnu se nečekaně na okamžik zvedne, než se ponoří do temnoty koření a kořene lékořice.

Je to robustní víno, které vás osloví a vtáhne, je více hmatatelné a živé než aromatické. Jako vlna je postaveno na rytmickém vývoji – prorazí a pak se začne rozvíjet. Oplývá velkorysostí a strukturou, než se stáhne do hluboké, temné vertikality, která se pomalu táhne k hořkému, jódovému tónu v závěru.

Exkluzivní kolekce šesti Rieslingů z vinařství Sonberk zahrnuje mimořádné víno Riesling 2017 VOC, oceněné zlatou medailí na Decanteru. Perfektní volba pro milovníky kvalitních moravských vín.

Kolekce obsahuje:
Riesling, 2017, VOC, suché
Riesling Ipsus, 2021, pozdní sběr, polosladké
Riesling, 2021, VOC, suché
Riesling, 2022, VOC, suché
Riesling Mitrberk, 2022, pozdní sběr, suché
Ryzlink rýnský, 2022, pozdní sběr, suché

Jedná se o velmi komplexní Ryzlink s potenciálem delšího zrání v lahvi.

6 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech.

Krásné vyzrálé hrozny Ryzlinku pocházejí z jedné z nejlepších viničních tratí Velkých Bílovic, dříve nazývané Panské. Fermentace a následné zrání vína proběhla po dobu 6 měsíců ve francouzském dubovém sudu.

Tento Neuburg fermentoval a následně zrál po dobu 6 měsíců ve francouzském dubovém sudu. Docílili jsme tak velmi bohatého projevu vína s plným a kořenitým závěrem.

6 měsíců zrání ve francouzských dubových sudech.

Montespada Zero Spumante Spark je nealkoholické perlivé víno vyrobené z odrůdy Chardonnay. Nabízí jasnou barvu, jemné perlení a osvěžující kombinaci chutí meruněk, akátových květů a jablek. 

Elegantní Chablis Premier Cru Montmains od Domaine Carrion, které nabízí hlubokou slámově žlutou barvu, jemné aroma citrusů a sladkých broskví. Na jazyku vás oslní vyvážená chuť šťavnatého ovoce s charakteristickou mineralitou, ideální k delikátním pokrmům a slavnostním příležitostem.

Víno s aroma citrusového ovoce, jemného vanilkového dřeva a štavnaté kyseliny. Hrozny pochází z Velkých Bílovice, 30 let staré vinice.
Víno zrálo 9 měsíců ve francouzských sudech o objemu 320 litrů.