Viniční trať Slunečný vrch, Strana 85

Francouzské víno z oblasti Alsace, má intenzivní žlutou barvu, kořeněnou vůni s náznakem růží.

Citrusová barva s ovocným aroma. V chuti je víno svěží a lehce minerální.

Intenzivní rubínově červená barva. Vůně třešně, černé třešně a bílého pepře s minerálními tóny. Jemná, svěží a elegantní chuť.
tradičně se zvěřinou, hovězím masem na grilu, vařeným a dušeným masem a středně zrajícími sýry; zkuste neočekávané se syrovými krevetami.

Barva zlatého jantaru s bledě nazelenalým okrajem prozrazuje vysokou kvalitu a třídu. Má velice komplexní buket s mohutnou skladbou vůní ukazující na stáří tohoto vína. Na patře je to směsice chutí od jemného ovoce a rozinek až po příchuť karamelu a čokolády. Přetrvávající dochuť je čirou rozkoší. Také toto staré portské vydrží týdny v otevřené láhvi v nezměněné kvalitě.

Degustační balíček Bordeaux EXTRA obsahuje:

Ch. Moulin Haut Laroque 2016 (Fronsac)
Ch. La Mauriane 2006 (Puisseguin St. Emilion)
Clos Margalaine 2010 (Margaux, 2. víno Ch. Marojallia)
Ch. Jean Faure 2008 (St. Emilion, GC)
Dauphin de Grand Pontet 2010 (St. Emilion, GC)
Ch. Moulin Riche 2019 (St. Julien, 2. víno Ch. Léoville Poyferré)

Degustační balíček je zabalen v dřevěné krabici Lýdie na 6 lahví vína.

Barva světle žlutá se zlatavými odlesky. Vůně je svěží lipová, podkreslená tóny žlutého ovoce a citrusových plodů. Chuť je jemná, ovocitá s výrazným projevem lipového květu a limetky s delší perzistencí.

Kupáž z odrůd: Rarě Neagre 45 %, Malbec 35 %, Syrah 20 %.
Víno zrálo 6 měsíců ve francouzských sudech. Ovocnost Malbecu a pikantnost Syrah zdůrazňují ušlechtilost odrůdy Rara Neagra. Doporučujeme podávat ke kuřecímu nebo kachnímu masu.

Červené suché víno vyrobené 100% z odrůdy Sangiovese pocházející z oblasti Toskánska - Montalcino.
Salvioni Rosso di Montalcino je jemné červené víno s vůní zralých červených bobulí, intenzivními tóny podrostu a náznaky koření a žuly.
Na patře je bohatý, komplexní a elegantní. Dobře strukturované víno s vysokou kyselostí a výraznými tříslovinami. Má suchý, dlouhý a vytrvalý závěr.

Suché bílé víno odrůdy Veltlínské zelené ročníku 2021 z Vinařství LAHOFER, zatříděné do apelačního systému VOC Znojmo.

Šumivé víno z vinařství Chateau Carbonneau v Bordeaux vyrobené tzv. tradiční metodou (á la Champagne). Technicky vzato se nejedná o Cremant, protože nezrál na kvasinkách 14 měsíců, ale jen 10. Tím však získal na šťavnatosti, ovocnosti a pitelnosti. 90% Semillon a 10% Sauvignon blanc. Svěží a harmonické šumivé víno.

Suché bílé víno z vinařské oblasti Châteauneuf-du-Pape světle zlaté barvy s lehkými zelenými odlesky, se silnou květinovou a exotickou ovocnou dominancí a tóny bílých květů, jasmínu, liči, čerstvých citrusů. V chuti najdeme závor, čerstvé květinové a exotické tóny.

Odrůda Pinot Noir (Rulandské modré) je jedinou povolenou modrou odrůdou v Alsasku. Tradičně se z ní vyrábějí šumivé Cremanty (bílé a růžové), V poslední době, díky změnám klimatu, však začínají dávat smysl i alsaská tichá vína z této odrůdy. Jedná se o elegantní formu Pinot Noir, s lehkou, květinovou vůní růží doplněnou přirozenou svěžestí. V chuti je hebké, svěží, relativně dlouhé. Příjemné pinot noir k okamžité konzumaci i k archivaci na několik let. Svým projevem snese porovnání s mnohými Bourgogne rouge z Burgundska.