Viniční trať Slunečný vrch, Strana 98

Růžové šampaňské z odrůd Pinot Noir (62%), Chardonnay (24%), Pinot Meunier (14%). Intenzivní aroma třešní, jahod a lesního ovoce s tony jemného koření. Ovocná a minerální chuť s dlouhou dochutí.

Nejnovější ročník vlajkové lodi vinařství Rivetto - Barolo výběrové parcely Briccolina.
Víno zrálo 36 měsíců v dubových sudech, následně 16 měsíců v lahvi. Jasně rubínově červená s oranžovými reflexy, jemná kytice květin a koření, na patře suchá a elegantní, střízlivá, s dobrou strukturou pro dlouhé stárnutí, s jemnými tříslovinami.

Španělské bio víno z Valencie kombinující odrůdy Tempranillo a Monastrell.
Jedná se o typické španělské víno, ovocné s trochou koření.
Hodí se k houbám a polentě.

Komentář vinaře: „Jedno z našich nejprodávanějších červených vín. Přístupné, ovocné a lehce kořeněné. Díky měkkým taninům, snadno použitelné u mnoha předkrmů a hlavních jídel.“ Derrick Neleman

Španělské bio víno z Valencie z lokální odrůdy Bobal. Silné červené víno ze starých vinic (60-80 let).
Díky stáří vinic je výrazně redukovaný výnos, ale o to vyšší kvalita vyzrálých hroznů.
Chutné silné červené víno s tóny červeného ovoce a máty.
Je dobře vyvážené, kulaté a můžete cítit lehký náznak zrání na sudu.
Hodí se k kachním a kořeněným pokrmům.

Španělské víno z Valencie z velmi netradičním názvem.
Ve volném překladu "prostě zatraceně dobré víno". Jedná se o výběrové bílé víno, kombinace odrůd Verdil, Chardonnay, Viognier a Sauvignon Blanc.
Zrálo na dubových sudech. Plné a bohaté víno se spoustou tropického ovoce, skořice a muškátový oříšek.
Náznak vanilky a medu. Hodí se k sushi s avokádem.

Bílé víno jižní Itálie, z regionu Puglia. Barva slámově žlutá se zlatými odlesky, intenzivní a vytrvalý buket, ovocný s náznaky zralého žlutého ovoce.
Svěží chuť, připravená k pití, příjemná, harmonická a trvalá.

100% Chardonnay. Vinice se nacházejí na poloostrově Salento s dokonalou expozicí na slunci a se složením půdy, které odpovídá dvěma různým terroirům: červená půda bohatá na železo a jíl. Tyto aspekty jsou dokonalými přísadami k vytvoření nádherné kombinace svěžesti, chutí a minerality.
Jemné lisování hroznů při velmi nízkých teplotách.
Alkoholické kvašení při 11 ° C v nerezových tancích, poté rafinace na kalech po dobu 2–3 měsíců.

Freedom Bend, ročník 2019 je suché červené cuveé – 65 % Saperavi, 20 % Rară Neagră, 15 % Bastardo. Toto víno vyjadřuje svobodného ducha, plného charakteru. Má srdce Gruzie, terroir Moldavska a svobodného ducha Ukrajiny. Intenzivní rubínová barva, kulaté, ovocné aroma s převahou ostružin a rybízu, červené papriky, vlhkého dřeva a kůže.
Plná elegantní chuť.
Dokonalé víno k masu, předkrmům z masa nebo hořké čokoládě.
Víno zrálo 12 měsíců v barikových sudech.

Jasná vůně Riesling připomíná tropické ovoce, na patře lze vnímat živou souhru sladkosti a kyselosti.

Jeden z našich bestsellerů z kultovního jihofrancouzského vinařství Mas de Daumas Gassac. Víno přesně vytvořené pro "potřeby" a chuti majitele a vinaře. Mnohonásobně oceněné víno.
Ukázka, že Francie má co nabídnout i při přímé konfrontaci s víny tzv. Nového světa.
Červené cuvée odrůd 60% Cabernet sauvignon a 40% Syrah.
Temně rudá barva, výrazné aroma oříšků, vanilky a zralých ostružin.
Kulaté a hřejivé třísloviny s dotekem zrání na dřeveném sudu.
Dobře strukturované, rustikální styl vína.

Červené cuvée odrůd Syrah a Merlot. Vůně elegantní a plná tóny zralého ovoce. V závěru dotek čokolády a koření. Chuť kulatá a koncentrovaná, třísloviny jemné, hřejivé a sametové. Lehké tóny zrání na dubovém sudu. Vyvážené víno s dlouhou ovocnou dochutí.

Barva vína je rubínová, vůně sametová, připomínající višně a švestky. Chuť plná s nádechem višňového kompotu, zakončená příjemnou tříslovinkou. Doporučujeme ke grilovaným masům, sýrům s bílou plísní.