Vinařská obec Strekov, Strana 100

EINS-ZWEI-ZERO Rosé je jemně ovocná a bezalkoholická alternativa ideálního letního vína, které je ve sklenici velmi příjemné a příjemně se pije.
V nose jsou kromě původně dominantní vůně rebarbory ​​také jemné náznaky šípků a malin.
Chuťově EINS-ZWEI-ZERO Rosé opravdu vyniká a může konkurovat „pravým růžovým vínům“.
Velmi živá kyselost mu dodává potřebnou svěžest a díky doprovodným dojmům šťavnatého ovoce je toto bezalkoholické rosé skutečným letním vrcholem, který lze také výborně kombinovat s čerstvými letními saláty, těstovinami a mírně rýhovanou drůbeží se středomořskou omáčkou.

Aktuální ročník 2019 úspěšně pokračuje v nastoupeném kurzu - Cabernet Franc a Zweigl, extrémní pitelnost a zábavnost. Takový to rosé, co si můžeš vzít k bazénu i k několikachodovýmu obědu a pokaždý vám spolu bude dobře. (Tak moc, že jsem pro jistotu nalahvoval i pár magnumek, ať nemusíte přestat v nejlepším.) Miluju komentář Honzy Čeřovského aka Jižní Svah: "Snad to nevyzní špatně, ale pokud tohle víno nepřesvědčí odpůrce naturálna, že i nesířená vína mohou být krásně přístupná a dokonale čistá, tak už pravděpodobně nic."

Víno má světle žlutou barvu. Ve vůni nalezneme tropické ovoce, v pozadí toastovost a oříškový závěr. Chuť je plná s tóny meruněk a toastovosti.

Víno je zlatavě žluté barvy s velmi pronikavou vůní sušených bylin s lehkým dotekem grepu, pepře a sena. Chuť je velmi příjemná, šťavnatá s tóny máslové hrušky a bílého pepře. Lehká kořenitost opražených bílých mandliček doprovází příjemnou dochuť.

V bohaté vůni převládají tóny konzervovaného bobulového ovoce a vanilky.
V plné a bohaté chuti cítíme pečené ovoce, v delším závěru pak kakao a vanilku.
Víno vyniká svým všestranným použitím. Skvěle doprovodí těstoviny, omáčky, pečené maso, ale i zralé sýry.
Stejný postup jako Campofiorin s přidáním odrůdy Oseleta.
Zraje v malých dubových sudech.

Bílé jihoafrické suché víno z kombinace odrůd Chenin blanc a Sauvignon.
Svěží, květnatá vůně s citrusovým podtextem.
Chuť nabízí opět citrusové tóny společně s exotickým ovocem a náznakem bílých broskví. Svěží a šťavnatá, příjemně pitelná chuť.

Mumm Cordon Rouge má jiskrnou, slámově žlutou barvu a jemné, pravidelné perlení.
Vůně peckovitého ovoce a pražené briošky harmonizuje se svěžestí chuťového tónu připomínající vyzrálý citron.

Hrozny na toto víno jsou tou nejlepší surovinou z Quinta dos Aciprestes. Víno má tmavě granátovou barvu. Komplexní a výrazná vůně s aroma černých a červených bobulí. Harmonická a bohatá chuť s tóny zralého červeného bobulového ovoce.
Víno s ohromující strukturou, harmonií, ale zároveň se sílou a elegancí - víno, které je pravým reprezentantem vín z regionu Douro. 

Intenzivní rubínově červené víno s intenzivní a komplexní vůní květů. Na patře příjemné třísloviny, plná struktura, velké tělo. Podávání při teplotě 18-20° C, hovězí, zvěřina, červená masa ... Dekantace 2 hodiny.

Hodnocení:

James Suckling - 93 / 100 Points
SWA Sommelier Wines AWARD - Silver Medal

Víno s příběhem. Toto červené, osobité cuvée bylo vyrobeno na míru rodině, která se tímto vínem snaží vyprávět její příběh, který sahá až do 18 století.
Víno zrálo 12 měsíců v dubovém sudu. Vínu by velmi slušelo zrát ještě pár let v lahvi aby se zakulatilo. Nicméně už teď potěší milovníky červených vín. Doporučujeme dekantovat. Hrozny pocházejí s vinc z nejznámějšího moldavského vinařského regionu Purcari. Doporučujeme deknatovat minimálně jednu hodinu aby se víno nadechlo a ukázalo se Vám v plné kráse.