Bílá suchá vína, Pozdní sběr, Strana 3

Zlatavě zelenkavá barva představí víno pocházející z organicky vedené vinice s použitím dlouhé macerace hroznů a ležením na autochtonních jemných kvasinkách s batonáží. Vůně vína je lipová s tóny zralého agreštu, přezrálé hrušky a bílého ovoce. V chuti je víno kořenitě - minerálního charakteru . Při výrobě tohoto vína nebyly použity konzervanty ani žádná aditiva s vyjímkou oxidu siřičitého.

Víno bylo zpracováno z hroznů vinic udržovaných v bio režimu ochrany a v přísně ekologicky čistém prostředí. Na etiketě najdete vyobrazenu cikádu viniční - Tibicina Haematodes, jejiž výskyt na našich vinicících je vzácným ukazatelem pro čistou a neporušenou přírodu s momořádně příznivými teplotními poměry.

Tento Sauvignon z vinařství Krist ročníku 2023 nabízí svěží světle žlutou barvu se zelenými odlesky. Ve vůni dominují tóny angreštu, černého rybízu a manga, zatímco chuť je šťavnatá a plná ovocných tónů.

Sauvignon ULTIMA 2023 z vinařství Sonberk přináší jemně nažloutlou barvu se zelenými odlesky. Vůně je plná tónů bezových květů, chuť zaujme ovocností hrušky a rynglí s výraznou mineralitou.

Ryzlink vlašský z roku 2022, pocházející z vinice Železná. Toto suché víno z řady Traditional Line je výsledkem kombinace zrání v nerezovém tanku a rozmanitých sudech. Nabízí komplexní chuť s minerálními tóny a jemnou citrusovou vůní.

Ocenění:
Grow du Monde 2024 - Platinová medaile

Ryzlink vlašský z Ořechové hory, ročník 2022, je suché víno pozdního sběru od Mikrosvínu. Vyniká zlato-žlutou barvou, vůní bylin a medu s nádechem sušených fíků a bohatou chutí žlutého ovoce.

Ocenění:
Valtické vinné trhy 2024 - Zlatá medaile
Grow du Monde 2024 - Zlatá medaile

Sauvignon z řady Flower Line, ročník 2023 od vinařství Mikrosvín Mikulov, nabízí světle zlatou barvu a výraznou vůni žlutého angreštu, černého rybízu a čerstvé bazalky. Chuť vína je živá, s nádechem zralého manga a vyváženou kyselinkou, což zajišťuje plný a harmonický zážitek.

Víno má světle zelenkavou barvu. Vůně je výrazná s tóny hluchavek, kopřiv a zeleného čaje. Chuť je velmi svěží, herbální a v závěru s tóny tropického ovoce.

Víno zlatavé barvy s jantarovými odlesky. Intenzivní, ušlechtilé aroma s jemným projevem dubového zrání, sladkého koření, včelího vosku a medu. Chuť je plná, strukturovaná s výrazným projevem sušených meruněk a grepové kůry podpořená příjemným zbytkovým cukrem, který perfektně koresponduje s výraznou, pikantní kyselinkou a dlouhou minerální dochutí.

Cukernatost hroznů při sběru byla 21,8°NM. Barva vína je zlatožlutá, vůně květnatá až citrusová. Chuť svěží, citrusová až minerální. Doporučujeme ke studeným předkrmům, bílým sýrům, k lehké úpravě ryb či jemným paštikám.

Ocenění
TOP77

Víno zelenkavě žluté barvy se zářivými odlesky. V plném, komplexním aroma vynikají tóny limetkové šťávy, mirabelek a koření. Chuť je intenzivně šťavnatá s jemným dotekem angreštového kompotu a grepové kůry, podpořena výraznou, pikantní kyselinkou a dlouhou slanou minerální linkou..

Barva světle žlutá se zlatavými odlesky. Vůně je svěží lipová, podkreslená tóny žlutého ovoce a citrusových plodů. Chuť je jemná, ovocitá s výrazným projevem lipového květu a limetky s delší perzistencí.

Toto víno připomínající Ryzlink prochází fermentací v nerezových tancích. Lahvově naležené aroma v lehkou chutí a příjemnou, suchou dochutí. Jedná se o interspecifickou odrůdu, vyšlechtěnou ve Freiburgu.

Žlutozelená barva tohoto suchého vína je doplněna ovocnou vůní citrusů, lipového květu a medu s nádechem petroleje. Chuť vína je plná, strukturovaná s pikantní kyselinkou a jemnými krémovými, dřevitými tóny.