Šumivá vína

NEJSOU BUBLINKY JAKO BUBLINKY

Neobejde se bez nich (skoro) žádná oslava. Bez čeho? Bez šumivých vín! Jenže zdaleka ne každé víno, která bublá a šumí, musí být nutně sektem. Pojďme si v tom udělat pořádek.

 sumiva

Šumivé víno čili sekt

Šumivé víno čili sekt se získává prvotním nebo druhotným alkoholovým kvašením hroznového moštu nebo vína. Víno musí pocházet z EU, nebo zemí uvedených na seznamu Evropských společenství.

Masivnější skleněné lahve uzavírá korkový či plastový uzávěr. Při otevření lahve uniká oxid uhličitý a bublinky jsou na světě :-)

Jakostní šumivé víno

Je z odrůd, které jsou v dané zemi povoleny jako jakostní. A je fuk, jestli se jedná o hrozny či víno v jakostní kvalitně.

Jakostní šumivé víno z vinařské oblasti = sekt s. o.

Vyrábí se druhotným kvašením z jakostních odrůd uvnitř oblasti, v níž byly sklizeny hrozny pro výrobu, a vinař nepřekročil nejvyšší hektarový výnos.

Pěstitelský sekt

Výrobce musí splnit veškeré specifické podmínky pro výrobu sektu. A že jich není málo! Základem je, že tento sekt vyrobil přímo pěstitel, od něhož hrozny pocházejí.

Aromatický sekt

Vůní tak trochu připomíná rozkvetlý květináč :-) Je totiž z aromatických odrůd Irsai Oliver, Muškát moravský, Muškát Ottonel, Müller Thurgau nebo Tramín červený. A prošlo jen prvotním kvašením.

Frizzante

Název znamená jemně šumivé víno. Momentálně hodně frčí! Nižší obsah oxidu uhličitého podporuje ovocnou chuť a svěžest vína. Základem je vždy tiché odrůdové víno, které primárně určuje vůni a chuť.

Perlivé víno

Víno, které je při lahvování nasyceno oxidem uhličitým.

Šampaňské

Toto označení přísluší jen vínům z oblasti francouzské oblasti Champagne. Značka je chráněná.

 

Nejprodávanější

Zobrazit více 

Stránka 1 z 2 - 33 položek celkem

  • Cava HONOR Brut Reserva, 11,5%, 0,75l Kód: 67329
    Cava HONOR Brut Reserva, 11,5%, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Honor Cava

    Slámově žlutá barva s jemnými zlatavými odlesky je obohacena vyzrálou vůní zralého ovoce. Chuť je živá, vyvážená a elegantní s jemnými bublinky.

    Doporučujeme podávat k mořským plodům, bílému a červenému masu nebo středomořskému jídlu. 

    299 Kč
  • Pata Negra Cava D.O. Brut Kód: 59773
    Pata Negra Cava D.O. Brut - Edición Antonio Gaudí Barcelona, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Pata Negra

    Španělská Cava z odrůd Parellada, Macabeo a Xarello, vyrobená klasickou metodou, která zrála 12 měsíců. Ve vůni ucítíte tousty, zelená jablka a citrusové plody. Příjemná svěží chuť s tóny zavařovaného ovoce. Skvělá jako aperitiv, ale dobře doprovodí třeba lososa, či kaviár.

    209 Kč
  • Cava Jaume Serra Brut Nature, 0,2l Kód: 40655
    Cava Jaume Serra Brut Nature, 0,2l
    Skladem (13 ks) Značka: Jaume Serra

    Osvěžující ovocná chuť a bohaté perlení zaručuje lahodný požitek.
    Tato Cava byla vyrobena klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi, u které bublinky vznikají v lahvi.
    Svěží, živé, s citronově nazlátlou barvou, vytrvalým perlením středně velkých bublinek. Klasická květinová vůně, výrazná kyselina, v chuti nalezneme tóny citrusů, zelených jablek a minerálů.

    59 Kč
  • Marques de Monistrol CAVA Brut Flower edition Kód: 42132
    Marques de Monistrol CAVA Brut Flower edition, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Marques de Monistrol

    AROMA: Bílé květy ovocných stromů, exotické ovoce, bylinky

    CHUŤ: Jemné perlení s krémovou strukturou, chuť je vyvážená s ovocným projevem a lehkou kořenitostí. V dochuti příjemná, ale ne agresivní kyselina.

    SNOUBENÍ: Krémové polévky, měkké sýry, lehčí typ těstovin

    199 Kč
  • Cava Jaume Serra Brut, 0,75l Kód: 40646
    Cava Jaume Serra Brut, 0,75l
    Skladem (91 ks) Značka: Jaume Serra

    Osvěžující ovocná chuť a bohaté perlení zaručuje lahodný požitek.
    Tato Cava byla vyrobena klasickou metodou druhotného kvašení v lahvi, u které bublinky vznikají v lahvi.
    Svěží, živé, s citronově nazlátlou barvou, vytrvalým perlením středně velkých bublinek. Klasická květinová vůně, výrazná kyselina, v chuti nalezneme tóny citrusů, zelených jablek a minerálů.

    175 Kč
  • Cava Mont Marcal Brut Reserva, 0,75l Kód: 21835
    Cava Mont Marcal Brut Reserva, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Mont Marcal

    Španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné míry vycházejí ze stejných principů. A to již od 19. století. Použité odrůdy jsou však velmi odlišné, v tomto případě: Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo a Parellada. Brut reserva z Mont Marcal je klasickou Cavou, elegantní, jemnou a suchou.

    235 Kč
  • 77089+monistrol flower cava seleccion especial semi seco 0 75l Kód: 77089
    Monistrol Flower Cava Seleccion Especial Semi-Seco 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Marques de Monistrol

    Tato Cava je vyráběna tradiční metodou z nejlepších hroznů v oblasti.
    Charakteristická světle slámově žlutá barva společně s jemným aroma je podtržena dlouhotrvajícím závěrem.

    199 Kč
  • Marques de Monistrol CAVA Rosé Brut Flower edition, 0,75l Kód: 42131
    Marques de Monistrol CAVA Rosé Brut Flower edition, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Marques de Monistrol

    AROMA: Třešní, jahod, exotického ovoce a citrusů

    CHUŤ: Jemné perlení s krémovou strukturou, chuť je vyvážená s ovocným projevem a lehkou kořenitostí. V dochuti příjemná, ale ne agresivní kyselina.

    SNOUBENÍ: Krémové polévky, měkké sýry, lehčí typ těstovin

    199 Kč
  • naQO3oXFTUGN7VRVfnF1tA pb 600x600 Kód: 18256
    Sangria Lolea No.5 Rosé, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Sangria Lolea

    Osvěžující sekt s atraktivní světle růžovou barvou, které nejsou úplně typické pro sagrii, s nádechem ibišku a zázvoru, odhaluje jemný a překvapující dotek květin

    279 Kč
  • 82088 castell d or cava brut nature 0 75l Kód: 82088
    Castell d’Or Cava Brut Nature, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Castell d’Or

    Víno se vyrábí tradiční metodou kvašení v láhvi 14 měsíců.
    Tóny zralých peckovin a citrusů, se svěží chutí a bílým ovocem v závěru.
    Ideální k BBQ pokrmům, marinovaným sýrům a kvalitní iberské sušené šunce.

    279 Kč
  • 79452 clos montblanc cava reserva brut gold 0 75l Kód: 79452
    Clos Montblanc CAVA Reserva Brut Gold, 0,75l
    Skladem (6 ks) Značka: Clos Montblanc Cava

    Tato cava nám nabízí jemné a bohaté bubliny, s jemnou vůní, jejíž odrůdové náznaky se prolínají se stárnoucím buketem, je kulatá, šumivá s pevnou strukturou, svěží a čistá, světle žluté barvy se živými, zlatými odlesky

    329 Kč
  • Cava Jaume Serra Demi Sec, 0,75l Kód: 40647
    Cava Jaume Serra Demi Sec, 0,75l
    Na cestě Značka: Jaume Serra

    Nejlépe si jej vychutnáte samotné jako aperitiv, skvěle se hodí k salátům, sýrům, šunce, kaviáru, sushi, pokrmům z mořských plodů a dalším.

    "Dosage" se provádí stejným vínem, zrajícím 12 měsíců v sudech.
    V chuti je lahodné, svěží a ovocně zakulacené. Objevují se tóny broskví, meruněk a medu.
    Tato CAVA získala v březnu 2016 ZLATOU MEDAILI v hodnocení GRAND TEST v kategorii Cava - Semi seco! Vychutnejte si i vy "zlatou cavu"!"

    175 Kč
  • Cava Palau Brut, 0,75l Kód: 21839
    Cava Palau Brut, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Mont Marcal

    Lehká šťavnatá Cava, elegantního, čistého stylu. Cava je španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné míry vycházejí ze stejných principů. A to již od 19. století. Použité odrůdy jsou však velmi odlišné, v tomto případě Xarel.lo, Macabeo a Parellada.

    189 Kč
  • cava-mont-marcal-extremarium-reserva Kód: 21837
    Cava Mont Marcal Extremarium Reserva, 0,75l
    Na cestě Značka: Mont Marcal

    Výběrové španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné míry vycházejí ze stejných principů. A to již od 19. století. Použité odrůdy jsou však velmi odlišné, v tomto případě: Chardonnay, Xarel.lo, Macabeo a Parellada.
    Brut reserva z Mont Marcal je klasickou Cavou, elegantní, jemnou a suchou.

    379 Kč
  • Cava HONOR Brut Seleccio, 11,5%, 0,75l Kód: 67338
    Cava HONOR Brut Seleccio, 11,5%, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Honor Cava

    Slámově žlutá barva se zelenkavými tóny a zářivým vzhledem je obohacena svěžími tóny zralého ovoce a citrusů. Vůní také doplňuje aroma hroznů. Typické pro toto víno je, že dlouho zraje v láhvi. Je jemně s trvalými bublinky. Chuť je živá, příjemně vyvážená a elegantní.

    Doporučujeme podávat jako aperitiv k rybám, mořským plodům, bílému a červenému masu nebo k dennímu jídlu.

    280 Kč
  • Pata Negra Cava D.O. Semi Seco Kód: 59776
    Pata Negra Cava D.O. Semi-Seco - Edición Antonio Gaudí Barcelona, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Pata Negra

    Španělská Cava z odrůd Parellada, Macabeo a Xarello, vyrobená klasickou metodou, která zrála 12 měsíců. Intenzivní, elegantně květinová vůně s nádechem jablek a citrusů. Dobře strukturovaná, vyvážená chuť, svěží, sladká a dlouho tervajíc dochuť. Vhodné ať už jako aperitiv, k dezertům, nebo sladkovodním rybám.

    209 Kč
  • marcal rose Kód: 21838
    Cava Mont Marcal Extremarium Reserva Rosado, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Mont Marcal

    Výběrové španělské šumivé víno pocházející z katalánského regionu Penedes. Je vyrobeno tzv. tradiční metodou. Španělská šumivá vína nedosahují věhlas svého vzoru Champagne, ale do značné míry vycházejí ze stejných principů. A to již od 19. století. Použité odrůdy jsou však velmi odlišné, v tomto případě: Macabeo, Xarello a Parellada. Brut reserva z Mont Marcal je klasickou Cavou, elegantní, jemnou a suchou.

    369 Kč
  • 82098 Castell d’Or Cava Semi Seco, 0,75l Kód: 82098
    Castell d’Or Cava Semi Sec, 0,75l
    Skladem (7 ks) Značka: Castell d’Or

    Víno se vyrábí tradiční metodou kvašení v láhvi 12 měsíců.
    Polosuchá Cava s bohatými ovocnými, svěžími tóny a dlouhou sladkou dochutí.
    Perfektní jako aperitiv, k rybám a bílým masům, rizotům, těstovinám a dezertům.

    279 Kč
  • Cava Jazz Nature Brut, 0,75l Kód: 65922
    Cava Jazz Nature Brut, 0,75l
    Skladem (5 ks) Značka: Castell Sant Antoni

    Světle žlutá barva s vůní po citrusech a tóny malin. Chuť je lehce citrusová se zeleným jablkem a příjemnými bublinkami.

    Doporučujeme podávat k rybám, mořským plodům, předkrmům i jako aperitiv.

    519 Kč
  • cava rose Kód: 40651
    Cava Jaume Serra Rosé Brut, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Jaume Serra

    Nejlépe si jej vychutnáte samotné jako aperitiv, skvěle se hodí k salátům, sýrům, šunce, kaviáru, sushi, pokrmům z mořských plodů a dalším.

    179 Kč
Další produkty

Stránka 1 z 2 - 33 položek celkem