Svatovavřinecké
Odrůda velmi oblíbená u českých pěstitelů i konzumentů.
Odrůda vznikla patrně ve francouzském Alsasku, spontánním křížením Pinot noir s odrůdou neznámou. Patří do rodiny Pinot.
Charakteristika
Barva - Sytě červená až fialová.
Vůně - Sušené švestky, skořice.
Chuť - Plná, drsnější s ovocnými tóny.
Vhodné k archivaci - Dlouhodobě.
Stolování - Svatovavřinecké je skvělé k všedním jídlům, zvěřině a výrazným sýrům.
Historie
Odrůda se pěstovala ve Francii pod názvem Schwarzer nejpozději od 18. století. Poté se rozšířila do Německa zásluhou německého vinaře a lékaře Johanna p. Bronnera. Z Německa potom doputovala i do sousedních států.
Podíl na českých vinících – 8,3%, průměrné stáří vinic – 26 let.
Víte, že..
V jižní Francii hrozny měknou a začínají mít barvu na Svatého Vavřince (10. srpna). Tamější folklor říká, že jsou hrozny opékány tak, jak byl zaživa upečen mučedník a světec Vavřinec.
Nejprodávanější
-
1.
Svatovavřinecké, 2021, JOV, suché, Cibulka, 0,75l – Skladem185 KčVíno má krásně rubínovou barvu, ovocné aroma a plnou chuť.
-
2.
Svatovavřinecké rosé, 2023, zemské, suché, Maňák, 0,75l – Skladem149 KčSvatovavřinecké rosé 2023 z vinařství Maňák představuje klenot kyjovské...
-
3.
Svatovařinecké KVEVRI, 2021, suché, Lahofer, 0,75l – Skladem490 KčVíno purpurové barvy s půvabnou vůní hořké čokolády a vyzrálých višní,...
Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem