Tequila
Pravou Tequilu si doma nevypálíte. Destiluje se minimálně dvakrát pouze z modré agáve v mexických státech Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas a Jalisco. Když agáve kvasí, zahřívá se v pecích párou. Na lahvi je zkratka NOM (Normas Official Mexicana). O Tequile koluje v Evropě spousta fám. V láhvi pravé Tequily například nenajdete žádný hmyz či larvy. Pití mexické pálenky s pomerančem a skořicí je zase výmysl evropských prodejců. Sůl a citron má smysl jíst s Tequilou hlavně v Mexiku. Sůl zabraňuje dehydrataci a citron odbourává alkohol.
Tequila je mexický národní nápoj pocházející z dob španělské kolonizace. Někdy bývá vynález tohoto alkoholického nápoje připisován na vrub jihoamerickým indiánům, což je ovšem omyl. Ti pravděpodobně ani vůbec neznali proces destilace.
Pravá tequila je vyráběna z mexického druhu Agave tequilana, zvané Weberova modrá agáve. Běžně obsahuje něco kolem 40% alkoholu a dle mexických zákonů se smí vyrábět pouze v pěti oblastech Mexika. V období zralosti se z modré agáve osekávají listy. Tyto listy se v palírně rozsekají speciálními noži. Poté se rozsekané vloží do kotle, kde se po několik hodin vaří, čímž nakonec vznikne hustší hnědá šťáva. Tato hmota se lisuje a ředí vodou. Následně kvasí a nakonec se 2-3x destiluje. Ovšem ještě se rozhodně nejedná o finální tequilu. Právě proces zrání v inertních nádobách nebo dubových sudech má za následek tu pravou chuť tequily.
Nejprodávanější
-
Don Ramón Platinium Aňejo Cristalino, 35%, 0,7 l – Skladem1 199 Kč
Tequila Don Ramón Cristalino Platinium Añejo je dvakrát...
-
Tequila Sierra SILVER, 38%, 0,04l – Skladem89 Kč
Vychutnejte si ji při rituálu pití se solí a citronem nebo ve skvělých...
-
Tequila Sierra Reposado, 38%, 0,7l – Skladem379 Kč
Velmi jemná ”zlatá” tequila, destilovaná z plně vyzrálých srdcí modré...
-
Volcan De Mi Tierra Cristalino, 40%, 0,7l – Skladem1 299 Kč
Tequila Volcan De Mi Tierra Cristalino nabízí bohatou směs ovocných a...
-
Tequila Sierra Silver, 38%, 0,7l – Skladem379 Kč
Vychutnejte si ji při rituálu pití se solí a citronem nebo ve skvělých...
-
Corralejo Reposado, 38%, 1l – Skladem1 059 Kč
Corralejo Reposado Tequila je prestižní mexická tequila vyrobená z 100%...
-
Don Ramón Punta Platinium Plata, 35%, 0,7 l – Skladem do 24h919 Kč
Tequila Don Ramón Platinium Plata je dvakrát destilovaná pro...
-
Dead Man’s Fingers Reposado Tequila, 40%, 0,7l – Skladem509 Kč
Vyrobili jsme tequilu. Přesněji řečeno Tequilu Reposado, která...
-
Clase Azul Reposado, 40%, 0,7l – Skladem6 499 Kč
Clase Azul Reposado je upoutá Vaši pozornost krásnou karafou Talavera....
-
Tequila Cabrito, Reposado, 38%, 0,7l – Skladem649 Kč
100% agáve Je uložena do dubových sudů k šestiměsíčnímu odpočinku,...
Stránka 1 z 4 - 77 položek celkem
Stránka 1 z 4 - 77 položek celkem