Tequila
Pravou Tequilu si doma nevypálíte. Destiluje se minimálně dvakrát pouze z modré agáve v mexických státech Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas a Jalisco. Když agáve kvasí, zahřívá se v pecích párou. Na lahvi je zkratka NOM (Normas Official Mexicana). O Tequile koluje v Evropě spousta fám. V láhvi pravé Tequily například nenajdete žádný hmyz či larvy. Pití mexické pálenky s pomerančem a skořicí je zase výmysl evropských prodejců. Sůl a citron má smysl jíst s Tequilou hlavně v Mexiku. Sůl zabraňuje dehydrataci a citron odbourává alkohol.
Tequila je mexický národní nápoj pocházející z dob španělské kolonizace. Někdy bývá vynález tohoto alkoholického nápoje připisován na vrub jihoamerickým indiánům, což je ovšem omyl. Ti pravděpodobně ani vůbec neznali proces destilace.
Pravá tequila je vyráběna z mexického druhu Agave tequilana, zvané Weberova modrá agáve. Běžně obsahuje něco kolem 40% alkoholu a dle mexických zákonů se smí vyrábět pouze v pěti oblastech Mexika. V období zralosti se z modré agáve osekávají listy. Tyto listy se v palírně rozsekají speciálními noži. Poté se rozsekané vloží do kotle, kde se po několik hodin vaří, čímž nakonec vznikne hustší hnědá šťáva. Tato hmota se lisuje a ředí vodou. Následně kvasí a nakonec se 2-3x destiluje. Ovšem ještě se rozhodně nejedná o finální tequilu. Právě proces zrání v inertních nádobách nebo dubových sudech má za následek tu pravou chuť tequily.
Nejprodávanější
-
Tequila Sierra Silver, 38%, 0,7l – Skladem379 Kč
Vychutnejte si ji při rituálu pití se solí a citronem nebo ve skvělých...
-
Don Ramón Platinium Aňejo Cristalino, 35%, 0,7 l – Skladem1 199 Kč
Tequila Don Ramón Cristalino Platinium Añejo je dvakrát...
-
Don Ramón Punta Diamante Reposado, 38%, 0,7 l – Skladem659 Kč
Tequila Don Ramón Punta Diamante Reposado je dvakrát...
-
Padrecito Tequila Blanco, 40%, 0,7l – Skladem999 Kč
Společnost Padre Azul s hrdostí představuje svou nejnovější inovaci -...
-
Jarana Reposado, 35%, 0,7l – Skladem549 Kč
Tequila Jarana Reposado má zlatě-jantarovou barvu. Čeká Vás chuť...
-
Arette REPOSADO Tequila, 38%, 0,7l – Skladem919 Kč
Zlatá barva s citrusovou, medovou, květinovou a pepřovou vůní. V závěru...
-
Los Tres Toňos BLANCO Tequila, 38%, 0,7l – Skladem849 Kč
Čirá barva s vůní bylin, dehtu, kouře a citrusů. Začíná poměrně hladce...
-
Volcan De Mi Tierra Blanco, 40%, 0,7l – Skladem799 Kč
Blend dvou terroirů, kombinující bylinné a kořenité tóny agáve z...
-
Volcan De Mi Tierra Cristalino, 40%, 0,7l – Skladem1 299 Kč
Tequila Volcan De Mi Tierra Cristalino nabízí bohatou směs ovocných a...
-
Casamigos Tequila Reposado, 40%, 0,05l – Skladem230 Kč
Tequilu Casamigos založit v roce 2013 Holywoodský herec George Clooney a...
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem
Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem