Tequila
Pravou Tequilu si doma nevypálíte. Destiluje se minimálně dvakrát pouze z modré agáve v mexických státech Guanajuato, Michoacán, Nayarit, Tamaulipas a Jalisco. Když agáve kvasí, zahřívá se v pecích párou. Na lahvi je zkratka NOM (Normas Official Mexicana). O Tequile koluje v Evropě spousta fám. V láhvi pravé Tequily například nenajdete žádný hmyz či larvy. Pití mexické pálenky s pomerančem a skořicí je zase výmysl evropských prodejců. Sůl a citron má smysl jíst s Tequilou hlavně v Mexiku. Sůl zabraňuje dehydrataci a citron odbourává alkohol.
Tequila je mexický národní nápoj pocházející z dob španělské kolonizace. Někdy bývá vynález tohoto alkoholického nápoje připisován na vrub jihoamerickým indiánům, což je ovšem omyl. Ti pravděpodobně ani vůbec neznali proces destilace.
Pravá tequila je vyráběna z mexického druhu Agave tequilana, zvané Weberova modrá agáve. Běžně obsahuje něco kolem 40% alkoholu a dle mexických zákonů se smí vyrábět pouze v pěti oblastech Mexika. V období zralosti se z modré agáve osekávají listy. Tyto listy se v palírně rozsekají speciálními noži. Poté se rozsekané vloží do kotle, kde se po několik hodin vaří, čímž nakonec vznikne hustší hnědá šťáva. Tato hmota se lisuje a ředí vodou. Následně kvasí a nakonec se 2-3x destiluje. Ovšem ještě se rozhodně nejedná o finální tequilu. Právě proces zrání v inertních nádobách nebo dubových sudech má za následek tu pravou chuť tequily.
Nejprodávanější
-
Clase Azul Reposado, 40%, 0,7l – Skladem6 499 Kč
Clase Azul Reposado je upoutá Vaši pozornost krásnou karafou Talavera....
-
Cenote Blanco, 40%, 0,7l – Skladem999 Kč
Získává se ze 100% modré agáve, která zraje 3 týdny v sudech z...
-
Tequila Sierra Gold, 38%, 0,04l – Skladem89 Kč
Zlatá Tequila Sierra Gold která zraje v dubových sudech po dobu zhruba...
-
Cazcabel Tequila HONEY likér, 34%, 0,7l – Skladem699 Kč
Velmi oceňovaná medová tequila z malé destilerie v Mexickém Jalilscu. K...
-
RumQuila, 40%, 0,7l – Skladem649 Kč
Jedinečná kombinace portorického rumu a prémiové mexické tequily vytváří...
-
Don Ramón Ceramic Special Edition Reposado, 40%, 0,7l – Skladem do 24h2 240 Kč
Naše kolekce Casa Don Ramón Cerámica Special Edition Luis Miguel...
-
Don Ramón Punta Diamante Aňejo, 38%, 0,7 l – Skladem do 24h1 129 Kč
Tequila Don Ramón Punta Diamante Añejo je dvakrát destilovaná a...
-
Lokita Anejo, 40%, 0,7l – Na cestě1 990 Kč
Potěšte se elegantní vůní agáve, směsí švestek a mandarinek,...
-
Arette Artesanal Sueva Blanco Tequila, 38%, 0,7l – Skladem do 24h1 799 Kč
Arette sauve je prémiová řada artesanal tequily, kterou vyrábějí bratři...
-
Camarena Reposado Tequila, 38%, 0,7l – Skladem589 Kč
Naše Reposado, zrající nejméně 60 dní v dubu, vykazuje dokonalou...
Stránka 1 z 4 - 72 položek celkem
Stránka 1 z 4 - 72 položek celkem