Tokajské víno
Tokajské víno je sladké víno, které se vyrábí výhradně v oblasti Tokaj-Hegyalja v severovýchodním Maďarsku. Pro výrobu se používají tři hlavní odrůdy hroznů - Furmint, Hárslevelű a Yellow Muscat, které dohromady tvoří unikátní směs proslulou svou sladkostí, plností a komplexností chutí a vůní.
Výroba tokajského vína má svoje specifika. Hrozny jsou sbírány postupně, takže každá réva je sklizena až v okamžiku, kdy je zcela zralá a napadená plísní Botrytis cinerea, známou také jako "šedá plíseň". Toto napadení však není škodlivé, naopak, přispívá k vysokému obsahu cukru v hroznech, což dává vínu jeho typickou sladkost.
Po sklizni jsou hrozny rozdrceny a fermentovány. Fermentace je zastavena dříve, než se veškerý cukr promění na alkohol, čímž zůstává v vínu vysoký obsah cukru. Tokajské víno se také často uchovává v sudech, které jsou vystaveny vysoké teplotě a vlhkosti, což vede k postupné oxidaci a karamelizaci vína, což dodává vínu další vrstvu komplexity a výrazu.
V naší nabídce tokajských vín naleznete skvělé příklady od značek Oremus, MA'D Moser a dalších. Oremus patří mezi nejstarší a nejuznávanější vinařství v oblasti Tokaje a vyrábí vína s výjimečnou kvalitou a chutí.
Nejprodávanější
-
1.
Tokaji Furmint, 0,75l – Skladem85 KčPolosladké bílé víno z vulkanické oblasti Tokaj, které nabízí...
-
2.
Tokaji Sárgamuskotály, 0,75l – Skladem85 KčBílé polosladké víno s výraznou muškátovou vůní a ovocnou chutí, ideální...
-
3.
Tokaji Hárslevelú, 0,75l – Skladem85 KčTokaji Hárslevelú je vysoce kvalitní maďarské bílé víno,...
Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem
-
Kód: 94027
-
Kód: 94029
-
Kód: 94028
Stránka 1 z 1 - 3 položek celkem