Viniční trať U Chlupa, Strana 105

Lákavá zlatavá barva, aroma čerstvých jablek a hrušek, v základu pražené piniové ořechy, med a čerstvé bylinky. Bohatá sametová textura.
V chuti je komplexní, ale také zároveň šťavnaté a vyvážené.
Kyselinka vyzdvihuje charakter vinifikace v dubu, kladným směrem a dubové aroma je krásně integrované. Víno s plným tělem a dlouhým perzistentním závěrem.

Ideální teplota ke konzumaci: 12-14 °C

Sytá fialovočervená barva. Komplexní a hluboké aroma, vůně zralých švestek, borůvek, ostružin a likéru z černého rybízu, ale také karamelu, tabáku a bílého koření. Textůra je sametová a příjemná. Delikátní kyselinka podporuje krásně integrované aroma bariku. Závěr je elegantní a dlouhý.

Ideální teplota ke konzumaci: 18 °C

Nomen omen nebo-li Tramín z Traminu. Někdy se tato oblast nazývá kolébkou Tramínu, ale ve skutečnosti tato odrůda odsud nepochází. Pouze je pojmenována podle místní obce a má zde jedny z nejlepších podmínek. Barva sytě žlutá s lehce zelenkavými odlesky. Víno bohaté a zároveň sametové textury, minerální a strukturované. Intenzivní vůně s tóny muškátu, růží a exotického koření. Ne náhodou je Tramín jednou z nejoblíbenějších odrůd v Alto Adige

Riesling - Réserve particuliere - lehký svěží Ryzlink z Alsaska z okolí města Bergheim.

Portské červené víno Tawny staré 10 let. Víno s světle cihlovým nádechem rudé barvy. Vůně velmi bohatá, komplexní a vrstevnatá, živoucí tóny čerstvého ovoce spolu s atraktivním projevem suchých plodů jako například ořechů. Bohatá a zároveň jemná chuť s elegantní strukturou a dlouhou dochutí. Víno je minimálně 10 let staré. Postupem se mladé ovocné tóny přetvářejí na zemitější charakter sušeného ovoce, tónů ořechů a koření.

Ocenění pro toto 10 leté Tawny:

Revista de Vinhos: 17/20
Expovina 2012: GOLD Medal
Wine Pages/Tom Cannavan: 93/100

Špičkové italské červené víno z regionu Piemonte. Narozdíl od Barol a Barbaresca je toto víno z odrůdy Barbera.

Víno zlatavé barvy s jemnou ovocnou vůní citrusů s tóny pomela a jádrového ovoce doplněné o kořenité vůně vanilky a toastu, které získalo ležením v barrique sudu po dobu 18 měsíců. V chuti zaujme elegantní kořenitostí, jež doplňuje jemná kyselinka s minerální dochutí.

Jemná, příjemně svěží vůně typická pro Gavi. Lehká, dobře zformovaná chuť bohatá v těle.

Hrozny pocházejí z vysokých kopců Rovereta v Gavi a dávají vínu jeho typickou lehkou vůni a jemnou chuť. Nese jméno po farmě, kterou původně vlastnil slavný generál Savojského království "Valentino Sartore". Hodí se k lehkým pokrmům, ideální ke konzumaci během jídla.

Podtitulem tohoto vína je „vždy čerstvé“ - Viña Sol je vínem, jehož styl zůstává stále svěží a čerstvý. Nabízí čerstvou vůni s květinovým aroma (pomerančové květy), výraznými ovocnými tóny (jablka) a tóny exotického ovoce (liči a banány). Lehká a jemná

Barva vína je sytě višňová až inkoustová. Vůně je zralá a plná, svěže višňová. Za zralými černými višněmi přichází třešňový kompot a linecká marmeláda. Chuť je oblá, příjemně snoubí výrazné tóny třísla prezentované višňovou peckou se svěžími tóny višní, rybízu a brusinek. Podávejte k vepřové pečeni na tomatech.

Víno má hlubokou, tmavě červenou barvu. Vůně je plná a intenzivní s náznaky švestek, džemu z červeného ovoce a sladkého koření.
Ústa příjemně zaplní plná vyzrálá chuť po ovoci spolu se sladkými tříslovinami. Víno zrálo 12 měsíců ve francouzských dubových sudech a poté dále na lahvi.

Barva: Tmavá, hluboká, rubínová.
Vůně: Intenzivní s tóny švestek, marmelády červeného ovoce
          a sladkými akcenty koření.
Chuť: Plná, měkká, ovocná, příjemná, komplexní.

Doporučujeme k červenému masu a jehněčí pečeni. (18°C)