Viniční trať U Chlupa, Strana 43

Plné červené víno s rubínovou barvou, aroma švestek a červeného rybízu. Lehce kořenitá dochuť. Skvěle doplní grilovaná jídla a sýry.

Světlá až citrusová barva s tropickým aroma. Vyznačuje se přirozenou kyselinkou, krásně vyvážené se střední dochutí. 4 měsíce batonáž. 

Care Tinto Sobre Lias 2023 je španělské červené víno s intenzivní barvou černých třešní a komplexní vůní zralého ovoce. 75% Grenache a 25% Syrah, zrálo na francouzském dubovém sudu. Vyniká plnou a vyváženou chutí s dlouhým závěrem.

Care Garnacha Nativa 2021 je vyrobené z hroznů odrůdy Grenache ze starých vinic. Zrálo 8 měsíců v sudech z amerického dubu a nabízí bohaté aroma zralého ovoce s tóny kakaa a kávy. Na patře se projevuje kořením, toastovými a zralými tóny s jemně integrovanou tříslovinovou strukturou.

Grand Reserva 2021 od vinařství Maňák nabízí intenzivní aroma tmavého kompotovaného ovoce s tóny strouhané hořké čokolády. Zrála 24 měsíců na francouzských sudech, což jí dodává široce strukturovanou chuť a robustní charakter.

Shiraz Billi Billi od Mount Langi Ghiran v sobě skrývá bohatou paletu červeného a černého ovoce, jemné taniny a kořeněné nuance. Vyrobeno z prémiových vinic chladného klimatu v Austrálii, toto víno zaujme svou výraznou aromatickou složitostí.

Xanadu Cabernet Sauvignon 2020 představuje to nejlepší z oblasti Margaret River. Výrazné cabernetové aroma černého rybízu a moruše se snoubí s nádechy moka a černých oliv. Víno je koncentrované s vrstvami hořké čokolády a zakomponovaných taninů, přičemž si zachovává svěžest a šťavnatost.

Víno Johanniter 2023 od rodiny Volaříků z Pavlovských vrchů představuje skvělý výběr pro milovníky polosladkých bílých vín. Toto vyvážené víno se pyšní bohatou paletou chutí, kde dominují tóny rynglí, meruněk a angreštu, doplněné o nuance lesních jahod a přezrálého ananasu. Minerální závěr s pikantním nádechem dodává vínu příjemnou svěžest a zanechává dlouhotrvající dojem. Vychutnejte si jedinečnou chuť vína, která je výsledkem pečlivé práce a dlouholeté tradice vinařské rodiny Volaříků.

Zlatožluté Rulandské bílé 2023 z rodinného vinařství Žůrek obohacuje smysly vůní přezrálých hrušek a kdoulí. Nasládlá chuť s nádechem hrušek a medu ideálně doplňuje paštiky, vepřovou pečeni či pernatou zvěř.

Sauvignon Sonberk 2023 vyniká jiskrně žlutou barvou se zlatými okraji. Aroma plné květů černého bezu a angreštu, chuť obohacuje šťavnatý nádech černého rybízu a bílé broskve.

Ryzlink vlašský 2022 z vinařství Znovín v sobě ukrývá esenci sytého roku. Vyznačuje se bohatými tóny ovocných nuancí, pražených mandlí a chlebové kůrky. Harmonická plnost a jemná mineralita vína ideálně doplňují lehké pokrmy z vepřového nebo těstoviny.

Ocenění:
Stříbrná medaile na „MONDIAL DES VINS BLANCS STRASBOURG 2024“, Štrasburk

Riesling Spuntane, 0,33l, představuje jedinečné odalkoholizované bílé víno odrůdy Riesling, pocházející přímo z Německa. Tento nápoj, jemně nasycený CO2, nabízí nezapomenutelný chuťový zážitek bez přidaného cukru – pouze s původním cukrem z hroznů. Ideální volba pro ty, kdo hledají kvalitu suchého vína bez efektů alkoholu.