Viniční trať U Chlupa, Strana 71

Červené, sladké portské víno Vintage je „Královský šperk“. Jedná se o víno spojené s tou nejkvalitnější sklizní v daném ročníku. Barva je u mladých vín extrémně tmavá a u vyzrálých ročníků přechází do růžovo-fialové. V chuti je až neuvěřitelně jemné, plné ovoce, tabáku a čokolády. Doba zrání archivních vín v lahvi je až 100 let. Jedná se o nefiltrované víno, u něhož je potřeba jemné dekantace. Doporučujeme vypít do 48 hodin po otevření.

Gastronomie:
K vyzrálým, měkkým sýrům, kávě, vysokoprocentní čokoládě (70 – 80 % kakaa).

Teplota servírování:
12 – 18 °C

Červené, sladké portské víno Vintage je „Královský šperk“. Jedná se o víno spojené s tou nejkvalitnější sklizní v daném ročníku. Barva je u mladých vín extrémně tmavá a u vyzrálých ročníků přechází do růžovo-fialové. V chuti je až neuvěřitelně jemné, plné ovoce, tabáku a čokolády. Doba zrání archivních vín v lahvi je až 100 let. Jedná se o nefiltrované víno, u něhož je potřeba jemné dekantace. Doporučujeme vypít do 48 hodin po otevření.

Gastronomie:
K vyzrálým, měkkým sýrům, kávě, vysokoprocentní čokoládě (70 – 80 % kakaa).

Teplota servírování:
12 – 18 °C

Víno tmavé intenzivní purpurové barvy s fialovým okrajem. Silná vůně ovoce až s povidlovým nádechem se mísí s jemnými tóny koření. Toto víno je suché s plnou a dlouhou dochutí.

Excelentní rubínově-červená barva.
Aroma lesních plodů s podtextem pikantních tónů typických pro tuto odrůdu.
Silné víno v ústech s velice dobrými taniny a strukturou. Příjemně dlouhá a persistentní dochuť.

Perfektně se hodí k dušeným masům, ke kari koření a suchým sýrům.

Víno má rubínovou barvu s fialovými odlesky.
Aroma zralých lesních plodů a koření.
Komplexní chuť zralého ovoce například švestek a třešní. Výrazné taniny se živou kyselinkou.

Perfektně se hodí k pečeným červeným masům a dušené zvěřině.

Patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd (Pinot Noir, Chardonnay a Meunier). Nyní v limitované edici s dárkovým balení k čínskému Novému roku ve znamení zajíce.

Slámově žlutá barva. Voní po bílých květech s decentními exotickými tóny květů akácie. Toto ukázkové prosecco se vyznačuje lehkou mineralitou, na patře je jemné, šťavnaté, ovocné s náznakem citrusů. Ideální a persistentní perlení. Závěr je suchý a sametový. Jedno z nejlepších Prosecco v ČR!

Zweigelt Classic zaujme svou bohatou, silnou barvou a vůní višní a rybízu.
Na patře velmi harmonické a vyvážené, v popředí tóny ovoce.
Po sklizni jsou bobule z různých míst jemně vylisovány a následně fermentovány na rmutu v ocelových tancích. Následuje jen krátké uskladnění ve velkých dřevěných sudech, které jsou již vícekrát naplněné, aby se ovoce nezakrývalo dřevem. Víno pak ještě pár měsíců zraje v ocelových tancích.

Zweigelt Classic se dokonale hodí k dušenému nebo pečenému masu.

Barva tohoto prosecca je jiskřivá slámově žlutá s jemným zlatým okrajem. Aroma je intenzivní, ovocné - jablka, broskve, s tóny akátových květů a na patře je kulaté. Chuťově toto Prosecco výborně ladí.

Šampaňské skládající se převážně z hroznů Pinot Meunier, jež zrálo po dobu 2 let v našich sklepích.

Barva je jasně zlatá doplněná o příjemně jemné perlení.
Po přivonění můžeme cítit svěží vůni kandovaných citrusů.
Chuť je kulatá a pružná.

Toto víno se perfektně hodí k rybím pokrmům a uzeninám.

Zlatožlutá barva, intenzivní, komplexní a velmi čistá ovocitá vůně.
Chuť je výrazná a  svěží, typicky odrůdová. Najdeme v ní broskve, bylinky a minerály.

Víno granátové barvy, ve vůni fialky a višně, projevující se tóny máty peprné.
Chuť je hebká, ovocná, se střednědlouhým závěrem.

Tři slova vystihují toto cuvée - živost, svěžest, finesa. Brut Royal je harmonická směs, která v sobě mísí téměř 40 různých "Cru" vinic.
Má světle žlutou barvu se zelenými odlesky, delikátní aroma po citrusových plodech a bílých květech. Kulatá a plná chuť s dlouhým koncem je doplněna tóny červeného bobulového ovoce.