Viniční trať U Chlupa, Strana 78

V jedné z oblastí Toskánska, která je nejvhodnější pro výrobu bílého vína, v nadmořské výšce až 700 metrů, vzniká tato rafinovaná a elegantní směs odrůd Chardonnay a Pinot Blanc.
Jiskrná, slámově žlutá barva se zelenkavými odlesky. Ve středně intenzivní vůni najdete tóny zelených jablíček a hrušek, exotického ovoce, stejně tak bohatou květinovou složku.
Chuť je středně plná, přímočará a velmi osvěžující, s výrazně ovocnými tóny. Delší citrusový závěr s jemnou minerální linkou.

Rubínově červené víno s fialovými odlesky, vůně je komplexní s ovocnými tóny ostružin, borůvek, malin a černých třešní, v pozadí s tóny koření, hořké čokolády a cedrového dřeva.
Chuť je plná a bohatá s vynikající strukturou, velmi šťavnatá a zároveň hedvábná s pevnou tříslovinkou. Velmi dlouhá, ovocně kořenitá dochuť s lehkou mineralitou.
Víno s potenciálem ke zrání.

Víno cihlově červené barvy s tmavými menisky. Ve vůni zralé třešně, višně, švestkový koláč a sladké koření jako skořice, hřebíček. V chuti víno ovocné, minerální, po černém bobulovitém ovoci, po malinách s lehkým podtónem červeného pepře. Komplexní a velice dobře pitelné víno. 

Oceněné bílé suché víno odrůdy Tramín červený, které dozrávalo rok ve francouzských sudech.

Skvěle se hodí k uzeným nebo grilovaným rybám s bylinkami či k pečenému masu.

Ocenění:
Zlatá medaile - Salon vín 2023

Muller Thurgau 2023 od vinařství Žůrek je suché víno z pozdního sběru. Má světle žlutou barvu, květnatou až medovou vůni a harmonickou ovocnou chuť s jemně kořenitou dochutí. Ideální k předkrmům, měkkým sýrům, rybám a drůbeži.

Barva vína je zlatožlutá, vůně ovocná, s jemnými tóny zralých hrušek.
Chuť vyvážená, minerální až chlebnatá.
Doporučujeme k paštikám, uzeným rybám a pernaté zvěři.

Typický Sauvignon z proslaveného novozélandského regionu Marlborough. Zelenkavě citrónové barva, aroma kiwi, limetek a zeleného angreštu a velmi svěží, elegantní chuť.

Červené tiché víno vyrobené z hroznů vinné révy odrůdy Cabernetu Sauvignon, Carignan a Cinsault vypěstovaných na vinicích libanonské vinařské oblasti Bekaa Valley - suché.

Hluboké, sametové tóny s fialovými odlesky. Bohatá kořeněná vůně a chuť odrůd, Cabernetu Sauvignon, Carignanu a Cinsault přináší tóny černého rybízu a fialek. Krásné a bohaté tělo. Jemné třísloviny. Dlouhý závěr, s příjemnou dochutí.
Ideální ke všem druhům červeného masa, zejména jehněčímu a ke zvěřině, k těstovinám a k drůbeži.

Italské suché oranžové víno z Kalábrie z odrůdy Zibibbo. Spontánní fermentace původními kvasinkami přítomnými ve slupce. Fermentační macerace trvá přes 40 dní. V této fázi  slupky pomalu dodávají vínu barvu a vůni  typické pro Zibibbo. Během této fáze dochází k pravidelné "remontage" - ze spodní části nádoby se víno přepumpovová do horní s cílem zintenzivnění barvy a projevu vína, tak  jako při červené vinifikaci. Při zpracování  se neprovádí žádná korekce ani přidávání přísad,  nádrž je ponechána plně v oxidační fázi. 100% odrůda Zibibbo, hrozny jsou pěstovány v oblasti Francavilla Angitola v nadmořské výšce 350 m n. m. na přírodních terasách. Produkce s velmi nízkými výnosy, v ekologickém zemědělství na půdě bohaté na minerály. Ruční selekce hroznů.

Italské suché bílé víno z Kalábrie z odrůd Zibibbo a Malvasia.
Slámově žlutá barva se světle zelenkavými odlesky. Intenzivní vůně s typickými tóny exotického ovoce a květinovými tóny; harmonické, jemné a elegantní na patře s vynikající chutí a svěžestí, takže se snadno pije.  Hrozny jsou pěstovány v oblasti Francavilla Angitola v nadmořské výšce 350 m n. m. na přírodních terasách. Produkce s velmi nízkými výnosy, v ekologickém zemědělství na půdě bohaté na minerály. Ruční selekce hroznů. Zrání na kalech.

Barva vína je světle zlatožlutá, vůně ovocná až jemně pepřnatá.
Chuť příjemná, kořenitá se svěží kyselinkou.
Doporučujeme k předkrmům, studeným masům nebo omáčkám.

Barva tohoto Sylvánu je typicky světle žlutá se zelenkavými odlesky.
Vůně pak svěží, odrůdová s tóny angreštu a rozkvetlého lučního kvítí.
V chuti převládají svěží tóny zeleného jablíčka, šťavnatého žlutého ovoce a delší minerální dochuť.
Víno bylo vyrobeno velmi šetrným způsobem z kvalitních hroznů, přesto se v něm může objevit vinný kámen, který není vadou vína.

Žlutozelená barva tohoto suchého vína je doplněna ovocnou vůní citrusů, lipového květu a medu s nádechem petroleje. Chuť vína je plná, strukturovaná s pikantní kyselinkou a jemnými krémovými, dřevitými tóny.