Viniční trať Weinperky, Strana 4

Skvělé nealkoholické suché šumivé víno ke každé situaci.

Barva: světle žlutá
Vůně: květinová
Chuť: náznaky papáji a broskve s přechodem do tónů máty.

Hodí se hlavně jako aperitiv nebo k dezertům.
Nejlépe si ho vychutnáte ledově vychlazené na 5-6 °C

Víno má světle zelenožlutou barvu, svěží, pronikavou vůni, střední tělo, svěží, vyváženou chuť s ovocnými tóny a s vyšším obsahem příjemných kyselin.

Příjemné, s nižším obsahem kyselin, jemně aromatické po vanilce nebo muškátu. Typická je jemná hořčinka na konci jazyka.
Tuto přes 100 let starou odrůdu doporučujeme k sýrům.

Tato stará odrůda ve znojemském regionu dosahuje vynikajících, jedinečných chuťových vlastností.
Vyniká plnou, kořenitou chutí i vůní připomínající mandle, nebo květ ibišku. Je to přítel na celý večer. Doporučujeme například k řízkům.

Tramín červený  je pikantní víno s výraznou kořenitou vůní a chutí.

Kalifornský Zinfandelu. Hutná barva, tóny tmavého ovoce, švestek a dotek kořenitosti. Chuť plná, výrazná, vrstevnatá. Pokračuje v ovocné lince vůně.

Víno z Chablis kategorie Premier cru. Víno kategorie premier cru dobře reprezentující svůj ročník a apelaci. Ze 100% zrálo na nerezových nádobách. Vůně kombinující citrusové ovoce a mineralitu. Chuť je vytříbená, přímá, ale elegantní. Příjemná délka chuti.

Elegantní Cabernet Blanc 2023 z Vinařství Maňák je suché bílé víno z pozdního sběru, které vyniká svěží aromatikou a harmonickou chutí. Toto prestižní víno si vysloužilo zlaté medaile v Národní soutěži vín i v Salonu vín 2025, což potvrzuje jeho výjimečnou kvalitu.

Ocenění:
Zlatá medaile - SALON VÍN 2025
Zlatá medaile - Národní soutěž vín

Codici Masserie Primitivo Puglia IGT je červené víno s plným tělem a bohatou aromatickou komplexností. Nabízí tóny zralého černého ovoce a koření, s jemnými tříslovinami a dlouhou dochutí. Ideální k pečenému a grilovanému masu.

Zraje 9 měsíců v sudech z ušlechtilého francouzského a amerického dřeva. Víno má krásnou, tmavě rubínově červenou barvu, bohatý buket zralého ovoce s tóny švestek, zralých třešní a čokolády v kombinaci s bohatou chutí a jemnými tříslovinami. Lahev se doporučuje otevřít alespoň půl hodiny před podáváním.

Bílé sladké víno odrůdy Pálava.
Skvěle ladí s ušlechtilými sýry s modrou plísní nebo s ovocnými dezerty.

Ocenění:
Galicia Vitis 2023 - zlatá medaile

Rubínově červená barva se smyslnou vůní zralých ostružin, letních borůvek, tmavých švestek, džemu z lesního ovoce, voňavých rozinek a sušených datlí. To vše jemně doplňují tóny čerstvě připraveného espressa a tmavé čokolády. V chuti je velmi harmonické, s plným tělem a velmi sametovými taniny.
Zážitek z tohoto vína je velmi intenzivní a uklidňující.

Zářivě třpitivá barva tohoto rosé láká k prvnímu napití. Vůně je plná lesního bobulového ovoce, malin, červeného pomeranče a divokých bylin. V chuti na vás čeká lehká tříslovina s náznakem limetky a příjemnou mineralitou.

Pěstování révy i výroba tohoto vína probíhá v biodynamickém řežimu s minimálními zásahy ve vinici a ve sklepě. Víno bylo testováno na množství histaminu menším než 0,1 mg/l. Víno tak lze označit za nízkohistaminové a je v hodné i pro osoby s jeho intolerancí. Vhodné je i pro Vegany.

Doporučujeme podávat k pečené kořenové zelenině, pokrmům z korýšů, parmezánu nebo malinovým dezertům.

Doporučená teplota podávání: 6 - 8 °C

Skladujte při teplotě 6 - 10 °C, bez přístupu světla a v horizontální poloze, aby byl šroubový uzávěr zalit vínem.