Vinařská oblast Western Cape, Strana 76

Svůdná kombinace oblíbeného sektu Brut Dargent, vyrobeného tradiční metodou zrání v lahvích, tzv. Méthode traditionnelle a hořkého likéru s přírodním pomerančovým aroma. Elegantní etiketa dodává Brut Dargent Spritz díky vybrané kvalitě papíru a použití ozdobných prvků atraktivní a vysoce kvalitní vzhled, který zaručeně upoutá. 

Baccarossa Lazio Rosso se rodí na jílovito-vápenité půdě nedaleko města Cerignola. Sklizeň plně zralých hroznů probíhá v polovině srpna. 100% Primitivo má temně rubínovou barvu a intenzivní aroma s tóny zralého ovoce a vanilky. Plné suché víno s atraktivní dochutí částečně zraje v sudech barrique.

Odrůda: Primitivo 100% Zrání: 2 měsíce v nerezových tancích, poté 12 měsíců v bariku, další 3 měsíce v nerezových tancích a nakonec 4 měsíce v láhvi

Toto Pouilly-Fuisse je skvělým příkladem jejich typického domácího stylu, který nabízí působivou kvalitu za skromnou cenu. Po příchodu do vinařství se ovoce Chardonnay fermentuje a zraje v dubových sudech, přičemž v závislosti na ročníku se používá 20-40 % nových dubových sudů.

Meruňky, zelená jablka a náznaky opečeného dubu vystupují ze sklenice, zatímco první doušek odhalí bohatou a krémovou strukturu, dobře zakulacené plné tělo a velkorysé jádro ovocného sadu. Závěr je dlouhý a vybroušený s tóny pražených ořechů, dřevěného kouře a vanilky z dubového zrání. Skvělý partner pro grilované steaky z lososa nebo uzeného lososa, pečené kuře po bylinách a dokonce i pro složité pokrmy zahrnující chřest a artyčoky.

Tři slova vystihují toto cuvée - živost, svěžest, finesa. Brut Royal je harmonická směs, která v sobě mísí téměř 40 různých "Cru" vinic.
Má světle žlutou barvu se zelenými odlesky, delikátní aroma po citrusových plodech a bílých květech. Kulatá a plná chuť s dlouhým koncem je doplněna tóny červeného bobulového ovoce.

Exkluzivní čtyřicetileté Tawny portské v neobvyklé lahvi 4,5l. Barva zlatého jantaru s bledě nazelenalým okrajem prozrazuje vysokou kvalitu a třídu.
Má velice komplexní buket s mohutnou skladbou vůní ukazující na stáří tohoto vína. Na patře je to směsice chutí od jemného ovoce a rozinek až po příchuť karamelu a čokolády. Přetrvávající dochuť je čirou rozkoší. Také toto staré portské vydrží týdny v otevřené láhvi v nezměněné kvalitě.

Exkluzivní 4,5 litrové balení 10-letého portského v dřevěné dárkové krabičce. Toto víno je vyrobeno z pečlivě vybraných hroznů a zraje ve starších dubových soudcích o obsahu 534 litrů až do dosažení plné zralosti. Jeho výroba vyžaduje umění a dlouholeté zkušenosti vinaře. Má hlubokou oranžovohnědou barvu „tawny“, komplexní buket s nádechem ořechů a jemnými tóny medu a fíků. Na patře vynikne bohatá chuť zralého ovoce s velmi jemným a dlouhým finále. Pije se mírně chlazené, aby vynikla jeho harmonická stavba pro potěchu smyslů. Je to Vintage Port pro méně formální příležitosti. Vydrží v otevřené láhvi i několik týdnů.

Patří mezi jedno z nejoceňovanějších šampaňských na světě v malé lahvi. Mimořádně suché, plné šumivé víno aromatické chuti se hodí k mnoha výjimečným příležitostem. Jeho vynikající lehká a svěží ovocná chuť je dána optimální kombinací tří odrůd hroznového vína (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier).

Suché červené víno s vůní lesních plodů, odrůdy Negroamaro z oblasti Puglia, s přetrvávající chutí vanilky sametově jemné, zrající ve francouzských sudech po dobu 6 měsíců.

Zlatavě žlutá barva a omamná vůně bylin a lipového květu Vás zaplaví hned po otevření láhve. Víno je v chuti příjemné a šťavnaté.

Jsem alter ego vinaře Marca Bernabeie a živý důkaz toho, že gentlemani stále existují, ti zdvořilí, uctiví a důslední v osobním životě i v práci.

Pocházím z kopců Pavesi v Lombardii a sklízím se v posledních deseti dnech v září. Preferuji klasický a elegantní styl, oblek a kravatu vždy i na vinici. Nejsem bujarý, plný, ale zároveň svěží. Raději se nechávám objevovat postupně. 

Nejlépe jdu k těstovinám, taglioliny s lanýži mi sluší nejvíce.

Jemné a delikátní bublinky tančící ve zlatě zbarveném hávu. Delikátní aroma připomíná vůni čerstvého másla a briošky. Víno má lehké tělo, přesto zůstává silným v chuti. Dominantou jsou květy hlohu, vůně medu a lékořice a dlouhý mírně slaný závěr. Tento ročník vyniká pěknou rovnováhou mezi strukturou a dlouhým závěrem.

Inspirace: Ke carpacciu z hřebenatek nebo kraba. Ideální k pečeným rakům či telecímu masu.

Toto cuvée se představuje ve světle zlatém odstínu s jemným a třpytivým perlením.

Vůně je elegantní a svěží, otevírá se nádhernými tóny žlutého letního ovoce jako jsou nektarinky a broskve. Pté se rozvíjí do bohatších aromat pečiva, lískových oříšků, vůní, které se odhalí po několika letech zrání ve sklepě.

Chuť je plná života s přitažlivou koncentrací a hedvábnou strukturou s doprovodem limetkové chutě podtržené květinovým nádechem.
Dlouhý a harmonický závěr dává na odiv nádherné mineralitě tohoto cuvée.

Víno má žlutou barvu. Vůně je lehce ovocitá, dotek prašnosti, jemné minerality a náznak medovosti. Chuť je plná, ovocná, lehce minerální.