Vinařská oblast Western Cape, Strana 92

Bohaté a nečekaně komplexní víno z jen málo známé apelace. Lahodné, perfektně udělané. Šťavnaté, pevné, zábavné víno se zralými tříslovinami a krásnou dochutí. Pravý břeh, levý břeh? Vše v jednom… 58% Merlot, 37% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.

Vinařství (a především jeho skvělý terroir) si před časem vyhlédl šampaňský dům Roederer, který chtěl zavést do portfolia nějaké exkluzivní Bordeaux. Koupil jej a vše zrekonstruoval. Ale pak se objevila náhlá možnost koupit Ch. Pichon Comtesse, kterou Roederer využil a Chateau Réaut už nepotřeboval. Získala ho skupina 4 nadšenců, půlka z nich z Bordeaux, půlka z Burgundska. A za finanční pomoci dalších 400 (!) podporovatelů dotáhli věci do konce. Od první práce na vinici až k té poslední ve sklepě tu všechno funguje jako na Grand Cru Classé, včetně ručního sběru do malých přepravek i zrání vína v (50% nových) sudech.

Fantastické Amarone z limitované kolekce Generation proslulého vinařství Tinazzi. A50 odkazuje na jméno a rok narození Andrea Tinazzi, jedné z hlavních postav tohoto vinařství.

Víno až nepopsatelně opulentní chuti i vůně je nádherně sametové, plné sladkého ovoce a exotického koření s dlouhým a elegantním závěre.m Vzniklo tradiční metodou Amarone z nejlepších hroznů odrůd Corvina 80 %, Rondinella 15 % a Molinara 5% v oblasti Valpolicella na severu Itálie. Při výrobě tímto způsobem se sklizené hrozny nejméně 4 měsíce suší na vzduchu a ztratít tak kolem 40 % vody. Díky tomu se koncentrují všechny chuťové i aromatické látky. Víno zrálo více než rok ve francouzských dubových sudech. Je zabaleno v dárkové tubě.

Doporučujeme podávat především ke speciálním příležitostem, k italským těstovinám a červeným masům.

Příjemná, zelenkavě zlatá barva s dlouhotrvajícím perlením. Svěží citrusová vůně. Bohatá chuť s dlouho doznívající perzistencí a harmonickými tóny typickými pro kondici demi sec

Prémiový Bohemia Sekt Prestige demi sec vzniká tradiční metodou kvašením v lahvi s dobou ležení na kvasinkách 15-18 měsíců. Cuvée je stvořeno z jedinečné kombinace jakostních odrůdových vín z vybraných vinic jižní Moravy. Ryzlink rýnský dodává sektu bohatou vůni a pikantní kyselinku, Rulandské bílé extraktivní tóny v chuti a Ryzlink vlašský pak doplňuje svěžest. Vyniká dlouhotrvajícím perlením, příjemnou zelenkavě zlatavou barvou, bohatou chutí s dlouho doznívající perzistencí a harmonickými tóny typickými pro kondici demi sec.

Tělová až sytě zlatá barva. Bohatá a sladká chuť. Kombinace pomerančové marmelády se zralým mangem, papájou a ananasem. Chuť je medově sladká. Nacházíme hroznovou marmeládu v kombinaci se zralým ananasem a papájou. Dlouhý marmeládově sladký závěr příjemně osvěžuje čerstvá kyselina.

Doporučujeme k nepečeným ovocným dezertům.

Slámově žlutá barva je jasná a živá, se zlatými odlesky. Aroma je svěží a minerální, s nádechem žluté květiny, broskve a citrusových plodů. Chutné a plné s minerálním závěrem.

Subtilní aroma kvetoucích bílých květů, doplňuje svěží dochuť čerstvých rynglí a špendlíků.

Nejlepší kombinace s chřestem a uzeným lososem.

Víno plné granátové barvy z odrůdy Sangiovese, překvapivě sametové a harmonické s jemným podílem přírodního zbytkového cukru.

Prague Wine Trophy 2019: Prague Gold

Tento unikátní gin byl uveden na trh v roce 2018. Recept je přímo od Charlese Tanqueraye , kde najdeme navíc několik bylin nepříliš obvyklých při výrobě ginu. Limitovaná Edice.
Aromatický gin inspirovaný originálním receptorem od Charlese Tanquerayho nalezen v jeho poznámkách z roku 1839. Poznámky popisují pikantní a vyváženou chuť vytvořenou pouze z nejlepších místních anglických ingrediencí.

Skvělé nealkoholické šumivé víno ke každé situaci. Hodí se hlavně jako aperitiv nebo k dezertům.

Barva: světle žlutá

Vůně: květinová

Chuť: náznaky papáji a broskve s přechodem do tónů máty

Klasický rakouský Veltlín s bohatou a živou vůní citrusových plodů. Víno je harmonické se svěží kyselinkou a typickou mineralitou.

Ovocná vůně připomínající meruňky s náznaky červeného grapefruitu, doplněná květinovými tóny.