Viniční trať Za Cihelnou, Strana 20

Suché červené víno z Portugalska, z oblasti Lisabonu. Skládá se z pěti odrůd: Castelão (Periquita), Tinta Miúda, Touriga Nacional a Tinta Roriz. Vůně zralého, tmavého ovoce. Chuť šťavnatá, plná, komplexní a zralá.

Prosecco z vysoko položené vinice Otreval s jílovitým podložím, v kterém jsou velmi časté fosílie mořských živočichů. Hrozny se sklízejí později a mají vysoký obsah cukru a vyšší než obvyklý obsah kyselin. Víno se nechává fermentovat až do nulové koncentrace zbytkového cukru. Ideální víno pro milovníky velmi suchých šumivých vín, s komplexním aroma bílých květů, čerstvých jablek, nashi, chlebové kůrky a minerálními tóny, s velmi suchou, svěží a strukturovanou chutí.

Prague Wine Trophy 2019: Prague Gold

Chateau Meillier Bordeaux Superieur AOC Gold

Jeho tmavě švestkovorubínová barva je doplněna sladkým aroma červeného ovoce s dřevitými tóny.

Je koncentrované a elegantní chutí s vyzrálou strukturou tříslovin.
Vhodné k pečeným masům a jemným sýrům.

Rubínově červená barva s jasnými fialovými odlesky. Živá chuť červených plodů svěží a tóny balsamiku. Tělnaté s živou tříslovinou, čerstvý závěrem
Velmi dobře se hodí k červenému masu, grilování a pečení, vynikající se zralým sýrem.

Tato původně francouzská odrůda byla na Sicílii vysazena kolem roku 1990. Hrozny se macerují po 10-12 dní při kontrolované teplotě a pak se lisuje a školí v nerezových tancích. Oplývá jasnou rubínovou barvou, aroma lesního ovoce a v chuti je živé, sametově ovocité a jemně kořenité.

Toto rosé zaujme svou sytě růžovou barvou a jiskrnými odlesky.
Vůně je plná, přesto svěží, s ovocnými tóny drobného zahradního ovoce se smetanou. Chuť koresponduje s vůní a propisuje se do lehké a svěží ovocité chuti.

Po vylisování víno zrálo 7 měsíců v barikových sudech z francouzského a amerického dubu, kde získalo unikátní plnost a mandlově-vanilkovou příchuť.

Muškát Moravský z vinařství Lahofer nabízí harmonii mandarinkových a meruňkových vůní s jemně kořenitým nádechem. Chuť meruňkového džemu doplňuje svěží kyselinka s limetkovým závěrem, která dodává vínu skvělou rovnováhu.

Zero Rosso dealcolato od Montespady je nealkoholické červené víno s rubínovou barvou a výraznými tóny černého rybízu, borůvek a třešní. Na patře zaujme ovocným charakterem s lehce tříslovým závěrem.

Chardonnay 2023 od vinařství Maňák je polosuché víno z pozdního sběru s jemným ovocným aroma a vyváženou kyselinkou. Pochází z vinic v pohoří Chřiby, což zaručuje jedinečný charakter a vysokou kvalitu.

Riesling 2022 VOC od Sonberku je svěží suché víno s tóny meruňky, lipového květu a pomerančové kůry. Chuť je jemná a živá s nádechem medu a limetkové kůry. Elegantní a dlouhotrvající závěr.

Zlatavě zelenkavé Muller Thurgau 2023 od Lahofer představuje vrcholný výběr z bobulí. Nasládlé medové tóny a kořenitost muškátového oříšku tvoří podmanivou kompozici, doplněnou o chuť rozinek a kandovaného ovoce. Závěr s nádechem jablečného kompotu zanechává nezapomenutelný dojem.