Baron Hildeprandt je označení pro exkluzivní českou ovocnou pálenku pocházející z jižních Čech, jejíž tradice sahá až do roku 1885. Baron František Hildeprandt tehdy založil Zámeckou palírnu naproti svému vodnímu zámku v Blatné. Netušil však, že po 2. světové válce bude jeho rod z Čech vyhnán a jejich majetek znárodněn. Nějakou dobu pobývali v Etiopii, poté v Německu a v devadesátých letech po pádu železné opony se vrátili opět zpět do své domoviny.
PŘES PŘEKÁŽKY KE SLÁVĚ — je moto této rodiny a zároveň i jejich rodinný příběh. V dnešní době je zámecký lihovar velmi vyhledávaný kvůli své kvalitní a jemné pálence, která se vyrábí z prvotřídního ovoce té nejvyšší kvality. Mezi asi nejznámější patří Baron Hildprandt slivovice a hruškovice, která pochází z rukou mistra destilerie Václava Šitnera, jenž svému řemeslu rozumí jako málokdo jiný. Kromě slivovice a hruškovice se tu vyrábí třeba pálenka z malin, višní, nebo meruněk. Samozřejmostí jsou i miniatury vybraných druhů pálenek. Ochutnejte u nás jedinečné pálenky od mistrů svého řemesla.
