Blue Mauritius Gold Pralines, 40%, 0,05l

Odkud pochází Blue Mauritius, asi dlouho přemýšlet nebudete. Jde samozřejmě o ostrov Mauricius, který se nachází v Indickém oceánu asi 900 km východně od Madagaskaru. A tvrzení, že nejlepší rumy pocházejí pouze z Karibské oblasti, právě tento příklad rumu směle vyvrací.

Tropické přímořské klima ostrovu Mauricius dává ideální podmínky pro pěstování cukrové třtiny a zrání rumu. Právě kvalitní cukrová třtina, zkušené ruce, ověřená receptura a poctivé sudy jsou hlavními předpoklady pro výrobu lahodného moku, kterým je právě rum značky Blue Mauritius Gold.

Rumy Blue Mauritius odrážejí směs ostrovních vůní. Na patře je krásně jemný, sametově hebký, s chutí hroznů, karamelu, vanilky a exotického ovoce. Jemné tóny červeného tropického ovoce a pražených ořechů dělají z tohoto rumu výjimečný a neobvyklý obraz biblického ráje. Vychutnejte si ho při pokojové teplotě, nebo s velkou kostkou ledu. Proč cestovat na Mauricius, když Mauricius přijde za vámi až domů.

Rum je vyráběn z melasy, která před destilací asi 36 hodin odpočívá a zraje. Po destilaci se 95 % alkoholu snižuje na 60 % a ukládá k odpočinku do dubových sudů. Ty nejlepší vzorky se pak nechávají rok dozrávat v soudcích po portském víně. Tato procedura se postará o jemnou chuť a sytě bronzovou nahnědlou barvu rumu. To vše se odehrává v malých dávkách s maximálním důrazem na zachování přirozené chuti rumu. Nakonec se se jím naplní lahve důstojného tvarů a uzavřou dřevěnou zátkou. Finální třešničkou, na pomyslném dortu tohoto téměř uměleckého díla, jsou ručně lepené etikety.

O četných oceněních rumu Blue Mauritius Gold, na prestižních lokálních i mezinárodních soutěžích, se asi není nutno příliš rozepisovat. Zmínit se však musíme o vzácném vítězství na soutěži C2C Spirits Cup Gold v Německu, Enterprise Mauritius „Nejlepší tradiční rum“ a nedávno dvojitá zlatá medaile na China 2017 Wine & Spirit Awards.

U nás najdete tento rumový klenot Blue Mauritius Gold 40 % jak v klasickém provedení, tak i v luxusním dárkovém balení. Nebo je snad libo pralinky s miniaturou pro „rumové dokrmení“?