Ca dei Frati Tre Filer, 0,375l
Popis
Ca dei Frati Tre Filer je sladké víno, které se pyšní dokonalou rovnováhou mezi sladkostí, kyselostí a pikantností. Toto výjimečné víno zraje 12 až 14 měsíců v ocelových tancích na jemných kalových vodách a následně ještě rok v láhvi, což mu dodává jedinečnou chuť a aroma. Je teplé, voňavé, s nádechem suchého ovoce a medu, a přináší s sebou slunce podzimu.
V chuti se projevuje harmonie mezi sladkostí a kyselinkou, kterou dodává odrůda Turbiana. Tato kyselinka zanechává patro suché, ale zároveň umožňuje cukernatým látkám plně vykonat svou práci. Výsledkem je přesvědčivé a vzrušující víno, které oslní i náročné milovníky sladkých vín.
Tre Filer je ideálním společníkem k sýrům s modrou plísní, paštikám a smetanovým koláčům. Díky své komplexnosti a vyváženosti se hodí také jako samostatný dezertní nápoj pro zvláštní příležitosti.
Vinařství Ca' dei Frati, založené v roce 1939 Felicem Dal Cero, má bohatou historii sahající až do roku 1782. Rodina Dal Cero se neustále snaží o dokonalost a využívá jedinečné vlastnosti terroiru Lugany k výrobě vína. Každý člen rodiny přispívá svými zkušenostmi a znalostmi k trvalému rozvoji vinařství, což se odráží v kvalitě jejich produktů.
Proces vinifikace probíhá s maximálním respektem k surovinám a za použití inovativních technik zdokonalovaných v průběhu let. Díky tomuto přístupu se Ca' dei Frati stalo synonymem pro výjimečná vína. Každý krok v procesu výroby je pečlivě sledován, aby se zajistila nejvyšší kvalita.
Související produkty
-
Kód: 90621
-
Kód: 43668
-
Kód: 80653
-
Kód: 80627
-
Kód: 88050
Podobné produkty
-
Kód: 15160
-
Kód: 43133
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Sladké |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Chardonnay, Sauvignon Blanc, Turbiana |
| Vinařská oblast | Lugana |
| Objem lahve | 0,375 l |
| Obsah alkoholu | 13 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Společnost Ca' dei Frati je známá již od roku 1782, jak potvrzuje dokument, který se zmiňuje o „domě se sklepem v Luganě ve čtvrti Sermion známé jako místo bratří“. V roce 1939 se Felice Dal Cero, syn Domenica, dříve pěstitele vína v Montecchia di Crosara u Verony, přestěhoval právě do toho domu v Lugana di Sirmione a okamžitě si uvědomil potenciál této oblasti pro pěstování vinné révy.
Po třiceti letech práce na vinici a ve sklepě se na vzniku DOC podílel v roce 1969 jeho syn Pietro, který stáčel své první víno s etiketou Lugana Casa dei Frati, později pojmenované Ca’ dei Frati. Tento krok byl klíčovým momentem pro vinařství, které začalo být známé nejen lokálně, ale i na širší úrovni. Pietro Dal Cero se stal průkopníkem ve využívání jedinečných vlastností terroiru Lugany.
V roce 2012 Pietro Dal Cero zemřel a zanechal kulturní odkaz své ženě Santa Rose a dětem Iginovi, Gian Francovi a Anně Marii. Tato rodina pokračuje v řízení společnosti se stejnou vášní a odhodláním, jaké měl Pietro. Každý z členů rodiny přináší do společnosti své vlastní zkušenosti a znalosti, čímž přispívá k trvalému rozvoji vinařství.
Hrozny každé vinice jsou vinifikovány odděleně, aby vinařství získalo jasnější představu o projevech jejich „terroir“. Tento přístup umožňuje plně využít potenciál každé odrůdy a každé vinice. Procesy probíhají s maximálním respektem k surovině prostřednictvím inovativní techniky zdokonalované v průběhu let, která umožňuje získat plná vína s velkou životností.
Pouto a nepřetržitá spolupráce s přítelem Gino Veronellim pomohla vinařství vytvořit a plánovat jejich vína v průběhu času. Tento odborník přispěl k formování filozofie výroby vína, která se zaměřuje na kvalitu a autenticitu. Díky této spolupráci se Ca' dei Frati stalo synonymem pro výjimečná vína.
Vína jsou vyráběna pečlivým pozorováním půdy a chováním révy, které provádějí čtyři generace vinařů. Tento hluboký vztah s přírodou a dlouholetá zkušenost umožňují vytvářet vína, která jsou autentickým odrazem terroiru. Každý krok v procesu výroby je pečlivě sledován, aby se zajistila nejvyšší kvalita.
Víno z Ca' dei Frati začíná opětovným probuzením vegetativního cyklu rostliny: z tohoto důvodu má každý den v roce zásadní roli a je důležitým prvkem k dosažení jejich cíle. Díky tomuto přístupu jsou vína nejen vynikající, ale také trvalým odkazem na bohatou historii a tradici vinařství Ca' dei Frati.
