Cabernet Sauvignon barrique, 2021, výběr z hroznů, suché, Maňák, 0,75l
Popis
Cabernet Sauvignon barrique 2021 od Vinařství Maňák představuje vrcholný výběr z hroznů, který je výsledkem pečlivé práce a vášně pro víno. Toto špičkově provedené odrůdové víno pochází z rodinného vinařství, které je hrdé na svou více než dvacetiletou tradici v oblasti pěstování a výroby kvalitních přívlastkových vín. Nachází se ve slovácké oblasti poblíž Kyjova, kde hlinitopísčité vinice poskytují ideální podmínky pro růst hroznů Cabernet Sauvignon.
Historie rodinného vinařství sahá do roku 1992, kdy bylo založeno s vizí produkovat výjimečná vína, která by oslovila nejen domácí, ale i mezinárodní publikum. Dnes Maňák vlastní více než 10 hektarů vinic a moderní sklepení vybavené 40 dřevěnými sudy, což umožňuje vyrábět vína nejvyšší kvality.
Systém ošetřování vinic odpovídá zásadám integrované produkce, díky čemuž vinařství dokáže udržovat rovnováhu mezi tradičními metodami a moderními technologiemi. Víno Cabernet Sauvignon 2021 je čisté s delší dochutí, což reflektuje pečlivou práci vinařů a unikátní charakteristiky terroir. Jeho hluboké a komplexní aroma spolu s mimořádnou kvalitou dokazuje, že se jedná o víno, které jen těžko hledá konkurenci na trhu.
Vinařství Maňák je známé nejen výrobou kvalitních červených a bílých odrůd, ale také specialitami jako jsou slámová, ledová a ovocná vína, přičemž višňové víno představuje jednu z jejich nejzajímavějších specialit. Díky svému odhodlání a závazku k excelenci si vinařství za dvacet let své existence vysloužilo mnoho prestižních ocenění, jak na domácích, tak na mezinárodních soutěžích.
Vyzkoušejte Cabernet Sauvignon 2021 od Vinařství Maňák a nechte se okouzlit jeho jedinečnou chutí a aromatem, které odráží jak bohatou historii, tak moderní přístup k vinařství.
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2021 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Cabernet Sauvignon |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Vinařská obec | Novosedly |
| Viniční trať | Slunečná |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,0 % |
| Zbytkový cukr | 1,1 g/l |
| Obsah kyselin | 5,9 g/l |
| Číslo šarže | 2136 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.