Chardonnay NFT, 2023, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l

1 hodnocení
 
Limitovaná edice
 

Limitovaná edice NFT Chardonnay 2023 z vinařství Sonberk. Suché bílé víno, pozdní sběr, kvašené v nerezových tancích. Unikátní etiketa se zajícem pro sběratele.

Dostupnost Skladem (3 ks)
380 Kč    
Kód produktu 90391
Značka Vinařství Sonberk
Kategorie Víno
 

Limitovaná edice NFT pokračuje s novým Chardonnay z roku 2023 z vinařství Sonberk. Toto suché bílé víno, pocházející z pozdního sběru, prošlo kvašením v nerezových tancích, což přináší jeho jedinečný charakter a svěžest. Každá láhev nese unikátní číslo a na její etiketě se nachází zajíc, symbolizující volnost a život v malebných vinicích jižní Moravy. Etiketu lze sloupnout a použít jako sběratelský kousek, například na lednici nebo počítač.

Sonberk je jedno z nejprestižnějších vinařství v České republice, situované v blízkosti Hustopečí na jižní Moravě. Historie vinařství sahá až do 13. století a moderní podoba vinařství, navržená architektem Josefem Pleskotem, harmonicky zapadá do krás okolní krajiny. Vinařství Sonberk kombinuje tradiční metody s moderními technologiemi, což zaručuje vysokou kvalitu jejich vín.

Specializuje se na bílá vína, mezi něž patří i Ryzlink rýnský, Pálava, Tramín červený a Sauvignon. Vína se pěstují na 45 hektarech vinic s jižní expozicí, která poskytuje ideální podmínky pro vinice. Sonberk klade důraz na ekologické postupy, minimální použití chemických prostředků a udržitelnost, což se odráží v kvalitě jejich vín.

Vína Sonberk jsou pravidelně oceňována na prestižních mezinárodních soutěžích, včetně titulu Nejlepší vinařství střední a východní Evropy v soutěži Decanter World Wine Awards. Vinařství se věnuje i vinařské turistice a vzdělávání, nabízí prohlídky, degustace a kulturní akce, přibližující návštěvníkům krásy a tradice jihomoravského vinařství.

sonberk logo

Podobné produkty

  • merlot 2021 vyber z hroznu suche sonberk 0 75l Kód: 78758
    Merlot 2021, výběr z hroznů, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem (4 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Merlot z ročníku 2021 z vinařství Sonberk se pyšní granátovou barvou a ovocnou chutí borůvek, ostružin a černého rybízu. S jemnými tóny hořké čokolády a cappuccina nabízí víno komplexní a dlouhotrvající závěr.

    Ocenění:
    Národní soutěž vín 2023 - Zlatá medaile 88b.
    Národní soutěž vín 2024 - 87,67b.

    650 Kč
  • semillon 2022 pozdni sber suche sonberk 0 75l Kód: 94191
    Sémillon, 2022, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Elegantní suché víno z odrůdy Sémillon s tóny zralé hrušky, bylinek a svěží limetky. Zrání v dubovém sudu dodává chuť jemného dřeva a čokolády, podtržené přepuštěným máslem a vanilkou.

    380 Kč
Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost Pozdní sběr
Obsah cukru Suché
Ročník 2023
Země původu Česká republika
Odrůda Chardonnay
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Mikulovská
Vinařská obec Popice
Viniční trať Sonberk
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 13,0 %
Zbytkový cukr 1,4 g/l
Obsah kyselin 6,6 g/l
Číslo šarže 1023

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola

Vinařství Sonberk, situované na jižních svazích Pálavy v Mikulovské podoblasti, spojuje moderní technologie s úctou k historickému vinařskému dědictví. S 45 hektary vinic na vápencových svazích produkuje především prémiová bílá vína, která odrážejí minerální charakter místního terroir. Sonberk se pyšní certifikovanou udržitelnou péčí o vinice a architektonicky oceněným návštěvnickým centrem, jež nabízí degustace s panoramatickým výhledem na Lednicko-valtický areál.

Historie vinařství

Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 s vizí obnovit slávu historických vinic v okolí Přítluk. První sazenice zde byly vysázeny na tratích, kde se víno pěstovalo již za vlády Přemysla Otakara II. V roce 2008 proběhla první sklizeň, o čtyři roky později byl otevřen moderní ekologický areál s unikátním systémem gravitačního zpracování hroznů. Název Sonberk odkazuje k německému "Sonnberg" (Sluneční vrch), což symbolizuje ideální expozici místních vinic.

Dnes je Sonberk považován za průkopníka v používání nízkých výnosů (max. 1,2 kg/keř) a precizních technik vinifikace. Vinařství pravidelně reprezentuje Česko na mezinárodních soutěžích a svou architekturu prezentovalo i v pořadu České televize "Šumné stopy".

Vinařský kraj: Vinařská oblast Morava Adresa: Sonberk 1, 691 52 Přítluky
Vinařská oblast: Morava Česká republika
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Přítluky

<----tady bude galerie ---->

Filozofie vinařství

Filozofie Sonberku stojí na třech pilířích: minimalizace zásahů do vína, maximální využití přirozeného potenciálu hroznů a transparentnost vůči zákazníkům. Vinařství využívá integrovanou produkci s omezením chemických postřiků na minimum. Hrozny zpracovává gravitační metodou v nerezových tancích, aby zachovalo jejich čistý ovocný charakter.

Klasifikace produkovaných vín

Kabinetní vína, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, suchá vína s označením VOC Přítluky. Speciální edice "Single Vineyard" z vybraných tratí.

Terroir a detail vinic

Vinice s 15-60% sklonem svahů mají jižní expozici a průměrnou nadmořskou výšku 220 m. Vápencové podloží s vyšším obsahem hořčíku dodává vínům mineralitu. Mezi klíčové tratě patří:

  • Sonberk: Ryzlink rýnský s citrusovými tóny
  • Stara hora: Pálava s exotickým aroma
  • Kamenný vrch: Rulandské bílé s jemnou kořenitostí

 

Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích

Vinař roku 2019 (Salon vín ČR), 2x Zlato AWC Vienna (2020 Ryzlink, 2022 Pálava), Stříbro Decanter (2021 Sauvignon). Pravidelná účast na Vinoforu, Valtických vinných trzích a mezinárodních soutěžích AWMB (Rakousko). Certifikace VIVA Sustainable Wine od roku 2020.