Chardonnay / Rulandské bílé, 2022, Terroir, pozdní sběr, polosuché, Maňák, 0,75l
Popis
Toto výjimečné cuvée spojuje dvě ušlechtilé odrůdy – Chardonnay a Rulandské bílé – z ročníku 2022, pocházející z pečlivě vybraných vinic vinařství Štěpán Maňák. Víno je zařazeno do řady Terroir, která klade důraz na jedinečnost původu hroznů a specifika jednotlivých vinic. Díky pozdnímu sběru dosáhly hrozny optimální zralosti, což se odráží v bohatosti a komplexnosti tohoto polosuchého vína.
Vinařství Štěpán Maňák je rodinný podnik sídlící v obci Žádovice v srdci slovácké vinařské podoblasti na jižní Moravě. Založeno v roce 1992, postupně se rozrostlo v moderní vinařství obhospodařující více než 27 hektarů vinic. Hospodaření probíhá v režimu integrované produkce, kladoucí důraz na šetrný přístup k přírodě a udržitelnost vinic.
Při výrobě tohoto cuvée byly využity moderní technologie v kombinaci s tradičními postupy. Víno zrálo minimálně šest měsíců na jemných kalech, což mu dodává výraznou krémovost a hloubku. Tento proces zvýrazňuje charakter půdy a mikroklimatu vinic, odkud hrozny pocházejí, a přináší vínu jedinečný terroir.
V chuti se harmonicky prolínají tóny zralého ovoce s jemnými minerálními nuancemi, doplněné svěží kyselinkou. Aroma je bohaté, s nádechem citrusů, bílých květů a jemným dotekem vanilky. Díky své komplexnosti a vyváženosti je toto víno ideálním společníkem k pokrmům z drůbeže, rybám či jemným sýrům.
Vína z produkce vinařství Maňák pravidelně získávají prestižní ocenění na domácích i mezinárodních soutěžích, což svědčí o jejich vysoké kvalitě a odrůdovém charakteru. Toto cuvée Chardonnay a Rulandského bílého je dalším důkazem mistrovství tohoto moravského vinařství.
Související produkty
-
Kód: 14673
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Chardonnay, Rulandské bílé |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,0 % |
| Zbytkový cukr | 7,1 g/l |
| Obsah kyselin | 6,5 g/l |
| Číslo šarže | 2233 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Kvalitní vína z Kyjovska z rodinného vinařství. Z hlinitopísčitých vinic ve slovácké oblasti poblíž Kyjova získává Vinařství Maňák už dvacet let kvalitní přívlastková vína bílých i červených odrůd. Vyrábí se zde i slámová, ledová i ovocná vína. Specialitou je 100% višňové víno. Lahve s etiketou vinařství Maňák se dostala do celého světa.
Historie
Rodinné vinařství Maňáků bylo založeno v roce 1992. Dnes vlastní více než 10 hektarů vinic a moderní sklepení se 40 dřevěnými sudy. Systém ošetřování vinic odpovídá zásadám integrované produkce.
Ocenění
Za dvacet let získalo vinařství Maňák řadu prestižních ocenění z tuzemských výstav jako Valtické vinné trhy, Top 77 nebo Juvenále. V zahraničí se daří na soutěžích Muvina v Prešově a také na výstavách v Slovinsku, Rakousku, Izraeli, San Franciscu, Kanadě a Paříži. Mezi největší ocenění jistě patří úspěchy slámových vín z roku 2009, kdy se Vinařství Maňák stalo absolutním vítězem soutěže O.I.V Sauvignon v Izraeli.
Lokalita
Vinařství sídlí v Žádovicích u Kyjova. Pohoří Chřiby přirozeně chrání oblast před vlivem severních větrů. Největší plochu vinic, zhruba 6 hektarů, najdete na trati Stará hora v obci Kostelec. Další vinice jsou přímo v Žádovicích na trati Fěruňk.
Odrůda
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.