Chateau Nairac 2007, 0,375l
Popis
Chateau Nairac 2007 je lahodným příkladem špičkového sladkého bílého vína z oblasti Barsac v Bordeaux, známé svými komplexními a elegantními víny. Vinařství Chateau Nairac má bohatou historii sahající až do 18. století a je ceněno pro svůj tradiční přístup k výrobě vín. Vinice o rozloze 17 hektarů se rozkládají na jílovitých a vápencových půdách, které společně s unikátním mikroklimatem oblasti Barsac vytvářejí ideální podmínky pro pěstování odrůd Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle.
Tento ročník, stejně jako ostatní vína z Chateau Nairac, je vyroben s důrazem na kvalitu a autentičnost. Sklizeň hroznů probíhá ručně, což umožňuje pečlivý výběr bobulí postižených ušlechtilou plísní Botrytis cinerea, klíčovou pro vytváření bohatých a komplexních sladkých vín s vysokým obsahem zbytkového cukru. Fermentace probíhá částečně v dubových sudech, což vínu dodává jemné tóny vanilky a karamelu, které se harmonicky snoubí s jeho přirozeným ovocným charakterem.
Chateau Nairac 2007 se vyznačuje sytou zlatavou barvou a bohatou aromatickou paletou s vůní zralého ovoce, meruněk, broskví, citrusů a exotických plodů. Tyto tóny jsou doplněny jemnými nuancemi medu, vanilky a koření. Na patře je víno plné a intenzivní, s výraznou sladkostí vyváženou osvěžující kyselinkou. Díky tomu je víno harmonické a vysoce strukturované, s potenciálem zrání v lahvi po několik desetiletí.
Toto víno se ideálně hodí k dezertům, modrým sýrům či jako aperitiv, ale díky své bohatosti a komplexnosti je také skvělým společníkem k výrazným pokrmům, jako je foie gras nebo pečená drůbež. Chateau Nairac se zavázalo k udržitelné vinifikaci a respektu k přírodě, čímž zajišťuje, že každý doušek tohoto vína odráží jedinečný terroir a historii oblasti.
| Barva vína | Bílé víno |
| Obsah cukru | Sladké |
| Ročník | 2007 |
| Země původu | Francie |
| Vinařská oblast | Bordeaux |
| Apelace | Barsac |
| Objem | 0,375 l |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Chateau Nairac je prestižní vinařství nacházející se v regionu Bordeaux ve Francii, konkrétně v apelaci Barsac, která je součástí slavné oblasti Sauternes. Tato apelace je známá výrobou sladkých bílých vín, která jsou ceněná pro svou komplexnost, eleganci a dlouhou životnost. Chateau Nairac se může pochlubit bohatou historií sahající až do 18. století, kdy bylo založeno. Historie vinařství se promítá do kvality jeho vín, která jsou dnes vysoce ceněná na mezinárodní úrovni.
Vinařství se rozkládá na přibližně 17 hektarech vinic, které se nacházejí na jílovitých a vápencových půdách. Tento terroir, spolu s mikroklimatem oblasti Barsac, vytváří ideální podmínky pro pěstování hroznů odrůd Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle, které jsou typické pro produkci sladkých vín. Unikátní kombinace půd a klimatu podporuje rozvoj ušlechtilé plísně Botrytis cinerea, která je klíčová pro vznik bohatých a komplexních sladkých vín s vysokým obsahem zbytkového cukru.
Chateau Nairac je známý pro své tradiční výrobní metody, které kladou důraz na kvalitu a autentičnost. Sklizeň probíhá ručně, což umožňuje pečlivý výběr nejlepších hroznů, které jsou postižené ušlechtilou plísní v optimální fázi zralosti. Po sklizni následuje lisování a fermentace, která probíhá částečně v dubových sudech. Tento proces dodává vínu charakteristické tóny vanilky, karamelu a koření, aniž by přehlušil jeho přirozený ovocný charakter.
Vína Chateau Nairac se vyznačují výraznou zlatavou barvou a bohatou aromatickou paletou. Vůně připomíná zralé ovoce jako meruňky, broskve, citrusy a exotické plody, doplněné jemnými tóny medu, vanilky a koření. Na patře jsou tato vína plná a intenzivní, s výraznou sladkostí, která je vyvážena osvěžující kyselinkou. Díky tomu jsou vína harmonická a vysoce strukturovaná, což jim umožňuje dlouhou životnost a potenciál ke zrání v lahvi po několik desetiletí.
Chateau Nairac produkuje především sladká bílá vína, která jsou ideální pro párování s dezerty, modrými sýry nebo jako aperitiv. Díky své bohatosti a komplexnosti se však hodí i k výrazným pokrmům, jako je foie gras nebo pečené drůbeží maso. Tato vína jsou často popisována jako „tekuté zlato“ díky své jedinečné barvě a schopnosti poskytnout jedinečný chuťový zážitek.
Vinařství si zakládá na udržitelné vinifikaci a respektu k přírodě. V posledních letech se Chateau Nairac soustředí na minimalizaci zásahů do vinic a využívání ekologických postupů. Cílem je zachovat jedinečný charakter vín a terroiru, který je v každé lahvi cítit. Tato filozofie se promítá do vín, která jsou autentická a odrážejí svou jedinečnou geografickou polohu a historii.
Kromě vynikající kvality vín se Chateau Nairac může pochlubit také působivým zázemím a architekturou. Hlavní budova vinařství, která je obklopena vinicemi, je krásným příkladem tradičního architektonického stylu regionu Bordeaux. Návštěvníci mohou zažít prohlídky vinic, vinných sklepů a ochutnávky, které představují jedinečnou příležitost poznat historii a tradice výroby těchto ikonických sladkých vín.