Château Nairac Barsac 1997, 0,75l
Popis
Château Nairac Barsac 1997 představuje vrcholné dílo slavného vinařství z oblasti Bordeaux. Toto prémiové sladké víno pochází z apelace Barsac, která je známá pro svou produkci komplexních a elegantních bílých vín. Château Nairac se pyšní dlouhou historií sahající až do 18. století, což se odráží v kvalitě jeho vín. Vinice, rozkládající se na 17 hektarech jílovitých a vápencových půd, poskytují ideální podmínky pro pěstování odrůd Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle. Specifické mikroklima oblasti Barsac podporuje rozvoj ušlechtilé plísně Botrytis cinerea, klíčové pro bohatá a komplexní sladká vína s vysokým obsahem zbytkového cukru.
Výroba tohoto vína probíhá tradičními metodami s důrazem na kvalitu. Ručně sklízené hrozny se lisují a fermentují částečně v dubových sudech, což vínu dodává charakteristické tóny vanilky, karamelu a koření. V konečném výsledku víno ohromí svou zlatavou barvou a bohatou vůní zralého ovoce, jako jsou meruňky, broskve a citrusy, doplněnou jemnými tóny medu. Na patře nabízí intenzivní sladkost vyváženou osvěžující kyselinkou, díky které je chuť harmonická a strukturovaná.
Château Nairac Barsac 1997 se ideálně hodí k dezertům, modrým sýrům nebo jako aperitiv. Skvěle se však snoubí i s výraznějšími pokrmy, jako je foie gras či pečená drůbež. Díky své komplexnosti a dlouhému potenciálu zrání v lahvi se jedná o skutečný klenot mezi sladkými víny. Vinařství navíc klade důraz na udržitelné postupy a minimalizaci zásahů do vinic, což se odráží v autenticitě tohoto vína, které věrně odráží jedinečný terroir a historii oblasti.
Podobné produkty
-
Kód: 26013
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Grand Cru Classé |
| Obsah cukru | Sladké |
| Ročník | 1997 |
| Země původu | Francie |
| Vinařská oblast | Bordeaux |
| Vinařská podoblast | Sauternes |
| Apelace | Barsac |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat články. Prosím přihlaste se nebo registrujte.
Chateau Nairac je prestižní vinařství nacházející se v regionu Bordeaux ve Francii, konkrétně v apelaci Barsac, která je součástí slavné oblasti Sauternes. Tato apelace je známá výrobou sladkých bílých vín, která jsou ceněná pro svou komplexnost, eleganci a dlouhou životnost. Chateau Nairac se může pochlubit bohatou historií sahající až do 18. století, kdy bylo založeno. Historie vinařství se promítá do kvality jeho vín, která jsou dnes vysoce ceněná na mezinárodní úrovni.
Vinařství se rozkládá na přibližně 17 hektarech vinic, které se nacházejí na jílovitých a vápencových půdách. Tento terroir, spolu s mikroklimatem oblasti Barsac, vytváří ideální podmínky pro pěstování hroznů odrůd Sémillon, Sauvignon Blanc a Muscadelle, které jsou typické pro produkci sladkých vín. Unikátní kombinace půd a klimatu podporuje rozvoj ušlechtilé plísně Botrytis cinerea, která je klíčová pro vznik bohatých a komplexních sladkých vín s vysokým obsahem zbytkového cukru.
Chateau Nairac je známý pro své tradiční výrobní metody, které kladou důraz na kvalitu a autentičnost. Sklizeň probíhá ručně, což umožňuje pečlivý výběr nejlepších hroznů, které jsou postižené ušlechtilou plísní v optimální fázi zralosti. Po sklizni následuje lisování a fermentace, která probíhá částečně v dubových sudech. Tento proces dodává vínu charakteristické tóny vanilky, karamelu a koření, aniž by přehlušil jeho přirozený ovocný charakter.
Vína Chateau Nairac se vyznačují výraznou zlatavou barvou a bohatou aromatickou paletou. Vůně připomíná zralé ovoce jako meruňky, broskve, citrusy a exotické plody, doplněné jemnými tóny medu, vanilky a koření. Na patře jsou tato vína plná a intenzivní, s výraznou sladkostí, která je vyvážena osvěžující kyselinkou. Díky tomu jsou vína harmonická a vysoce strukturovaná, což jim umožňuje dlouhou životnost a potenciál ke zrání v lahvi po několik desetiletí.
Chateau Nairac produkuje především sladká bílá vína, která jsou ideální pro párování s dezerty, modrými sýry nebo jako aperitiv. Díky své bohatosti a komplexnosti se však hodí i k výrazným pokrmům, jako je foie gras nebo pečené drůbeží maso. Tato vína jsou často popisována jako „tekuté zlato“ díky své jedinečné barvě a schopnosti poskytnout jedinečný chuťový zážitek.
Vinařství si zakládá na udržitelné vinifikaci a respektu k přírodě. V posledních letech se Chateau Nairac soustředí na minimalizaci zásahů do vinic a využívání ekologických postupů. Cílem je zachovat jedinečný charakter vín a terroiru, který je v každé lahvi cítit. Tato filozofie se promítá do vín, která jsou autentická a odrážejí svou jedinečnou geografickou polohu a historii.
Kromě vynikající kvality vín se Chateau Nairac může pochlubit také působivým zázemím a architekturou. Hlavní budova vinařství, která je obklopena vinicemi, je krásným příkladem tradičního architektonického stylu regionu Bordeaux. Návštěvníci mohou zažít prohlídky vinic, vinných sklepů a ochutnávky, které představují jedinečnou příležitost poznat historii a tradice výroby těchto ikonických sladkých vín.