Cuvée ChaSy, 2015, zemské, suché, Springer, 0,75l
Popis
Cuvée ChaSy 2015 je vysoce ceněné bílé víno z rodinného vinařství Springer, které se nachází v srdci Moravy v obci Bořetice. Toto víno je kupáží tří výjimečných odrůd: Chardonnay (50%), Ryzlink rýnský (30%) a Sylvánské (20%). Chardonnay zrálo ve francouzských barrique sudech, kde byla prováděna battonage, což vínu dodává bohaté, smetanově krémové aroma s tóny vanilkového lusku. Zbylé odrůdy zrály v nerezových nádobách, což zajišťuje svěží kyselinku, která je v dokonalé harmonii s bohatým chuťovým profilem.
Rodinné Vinařství Springer, s bohatou historií sahající až do roku 1807, je synonymem pro kvalitu a tradici. Zakladatel Jakub Springer přinesl z Pouzdřan do Bořetic rodinný dřevěný lis z roku 1807, který je dodnes symbolem této dlouholeté tradice. Současné vinařství vedou Pavel Springer se svou manželkou Naďou a syny Pavlem a Adamem, kteří se aktivně podílejí na všech aspektech výroby vína.
Vinařství se pyšní ekologickým hospodařením na 5 hektarech vlastních vinic, kde jsou hrozny ručně sbírány a šetrně zpracovávány. Klíčovými produkty jsou cuvée SKALE a CHASY, zrající v prémiových francouzských barrique sudech od renomovaných výrobců Radoux a François Freres. Vína nejsou filtrovaná ani čířená, což jim dodává autentický charakter.
Springerova vína získala řadu ocenění na mezinárodních soutěžích, včetně zlatých a bronzových medailí na Concours Mondial de Bruxelles a Decanter London. V roce 2015 bylo vinařství oceněno titulem "Můj vinař roku". Degustační večery a prohlídky vinic jsou populárními zážitky pro milovníky vína, nabízející hlubší vhled do výroby a tradic vinařství.
Související produkty
-
Kód: 43668
-
Kód: 18476
-
Kód: 80653
-
Kód: 80652
Podobné produkty
-
Kód: 90120
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2015 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Ryzlink rýnský, Chardonnay, Sylvánské zelené |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Číslo šarže | 1513 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné Vinařství Springer Bořetice je prestižní vinařství s bohatou historií sahající až do roku 1807. Zakladatelem vinařství byl Jakub Springer, který se přestěhoval z Pouzdřan do Bořetic a přinesl s sebou rodinný dřevěný lis z roku 1807. Tento lis, symbolické dědictví, je dodnes důležitým prvkem historie vinařství, který reprezentuje dlouholetou tradici rodiny Springerů.
Vinařství se nachází v srdci Moravy v obci Bořetice a hospodaří na 5 hektarech vlastních vinic. Dnešní podoba vinařství je vedena Pavlem Springerem, jeho manželkou Naďou a jejich syny Pavlem a Adamem. Rodina se hluboce angažuje ve všech aspektech výroby vína a každý člen má svou specifickou roli v udržování a rozvoji vinařství.
Produkce vinařství je zaměřena na vytváření vysoce kvalitních vín s nezaměnitelným charakterem. Vinařství používá výhradně hrozny ze svých vlastních vinic, které jsou obdělávány ekologicky s nízkým zatížením keřů. Klíčovými produkty jsou cuvée SKALE a CHASY, které zrají v prémiových francouzských barrique sudech od renomovaných výrobců jako Radoux a François Freres. Tato vína nejsou filtrovaná ani čířená, což zajišťuje jejich autentický charakter.
Vinařství Springer klade velký důraz na šetrné zpracování hroznů a přirozené metody vinifikace. Hrozny jsou ručně sbírány, šetrně lisovány a školeny ve francouzských dubových sudech. Tento přístup umožňuje zachování přirozených senzorických vlastností vín a dodává jim jedinečný charakter a kvalitu. Vinařství provádí tzv. „zelené vinobraní“, kde se část hroznů odstraňuje, aby zbývající plody dosáhly nejvyšší možné kvality.
Kromě samotné výroby vína nabízí Vinařství Springer širokou škálu zážitků pro milovníky vína. Degustační večery, které se konají přímo ve vinařství, jsou velmi populární a nabízejí návštěvníkům možnost vychutnat si vynikající vína spolu s regionální gastronomií. Tyto večery jsou určeny pro malé skupinky, což zaručuje osobní a rodinnou atmosféru. Nabízí se také prohlídky vinic a řízené degustace, které poskytují návštěvníkům hlubší vhled do výroby vína a rodinných tradic.
Vinařství Springer získalo uznání nejen v České republice, ale i na mezinárodní scéně. Jejich vína získala řadu ocenění na prestižních soutěžích, včetně zlatých a bronzových medailí na Concours Mondial de Bruxelles a Decanter London. V roce 2015 bylo vinařství oceněno titulem "Můj vinař roku", což potvrzuje vysokou kvalitu jejich produktů a významné postavení na trhu s vínem.
