Cuvée Red, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l

Neohodnoceno
 
 

Elegantní červené cuvée z Vinařství Maňák vyniká harmonickým spojením několika pečlivě vybraných odrůd. Pozdní sběr a suché zpracování dodávají vínu plnost, vyváženou strukturu a jemné ovocné tóny. Ideální k vyzrálým sýrům, tmavému masu i posezení s přáteli..

Dostupnost Skladem (12 ks)
209 Kč    
Kód produktu 94879
Značka Vinařství Maňák
Kategorie Víno
 

Cuvée Red z Vinařství Maňák představuje vyváženou kombinaci několika červených odrůd, které společně vytvářejí bohaté, harmonické víno s výrazným charakterem. Pečlivě vybrané hrozny pocházejí z vinic v srdci slovácké vinařské podoblasti, kde specifické mikroklima a půdní podmínky přispívají k jedinečné aromatice a chuti výsledného vína.

Toto suché cuvée vyniká intenzivní rubínovou barvou a komplexním buketem, ve kterém se snoubí tóny zralého lesního ovoce, jemného koření a lehkého dřevitého nádechu. Na patře je plné, s příjemnou tříslovinou a dlouhým dozvukem, což z něj činí skvělého společníka pro slavnostní příležitosti i běžné chvíle odpočinku.

Vinařství Maňák je rodinný podnik s dlouholetou tradicí, který spojuje moderní technologie s respektem k přírodě a terroiru. Důraz na pečlivé zpracování hroznů, řízené kvašení a zrání v nerezových tancích či sudech dává vínům jedinečnou hloubku a osobitost.

Doporučené podávání: Cuvée Red se skvěle hodí k pokrmům z červeného masa, zvěřiny nebo grilovaným specialitám. Výborně doplní také výběr sýrů s ušlechtilou plísní či sušené uzeniny. Ideální teplota servírování je 14–16 °C.

manak_logo

Podobné produkty

Barva vína Červené víno
Klasifikace / přívlastek / jakost Pozdní sběr
Obsah cukru Suché
Země původu Česká republika
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Slovácká
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 12,5 %
Zbytkový cukr 1,1 g/l
Obsah kyselin 6,1 g/l
Číslo šarže 2262
Uzávěr Korkový uzávěr

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola

Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.

Historie vinařství

Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.

Vinařský kraj: Morava Adresa: Žádovice 270, 696 49 Žádovice
Vinařská oblast: Morava Česká republika
Vinařská podoblast: Slovácká Vinařská obec: Žádovice

 

Filozofie vinařství

Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.

Klasifikace produkovaných vín

Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.

Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.

Terroir a detail vinic

Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.

Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích

Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.