Gocce Primitivo di Manduria 2017 - Feudi Salentini, 3,0l
Popis
Gocce Primitivo di Manduria od vinařství Feudi Salentini je symbolem dokonalého spojení tradice, terroiru a moderního přístupu k výrobě vína. Toto výjimečné víno pochází z ručně sbíraných hroznů Primitivo, pěstovaných na starých vinicích v srdci chráněné apelace Manduria DOP v italském regionu Apulie. Výběr probíhá s maximální pečlivostí, hrozny jsou skládány do malých krabic ve tvaru kapek, aby se zachovala jejich dokonalá kvalita.
Víno se vyznačuje hlubokou rubínově červenou barvou a silnou, avšak vyváženou chutí. Ve vůni dominují tóny zralého ovoce, džemu, lesních plodů a jemného karamelu, které se harmonicky doplňují s elegantní strukturou a jemnými tříslovinami. Každý doušek Gocce je zážitkem – víno je bohaté, zaoblené a dlouze doznívající, čímž vyniká nad běžnou produkcí.
Ideálním partnerem pro Gocce jsou pokrmy z červeného masa, zvěřiny nebo vyzrálé sýry, obzvlášť ve spojení s ovocnými džemy. Díky své plnosti se skvěle hodí i pro slavnostní chvíle nebo jako luxusní dárek – a to nejen díky svému jedinečnému 3litrovému balení.
Vinařství Feudi Salentini, založené v roce 1994 v malebném městečku Leporano, je známé svou oddaností místnímu terroiru a důrazu na kvalitu. Pod vedením Cosima Varvaglioneho, jenž pochází z rodiny s dlouhou vinařskou tradicí, se podnik rychle stal jedním z předních producentů v oblasti Salento. Vína od Feudi Salentini získávají pravidelně mezinárodní ocenění a jsou oceňována pro svůj charakter, hloubku a eleganci.
Gocce Primitivo di Manduria 2017 tak není jen vínem – je to výpověď o původu, vášni a umění tvořit skutečně výjimečný zážitek v každé sklence.
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | DOP |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2017 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Primitivo di Manduria |
| Vinařská oblast | Puglia |
| Objem lahve | 3,0 l |
| Obsah alkoholu | 14,0 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Feudi Salentini bylo založeno v roce 1994 v malebném městečku Leporano, které se nachází v oblasti Salento v regionu Apulie na jihu Itálie. Tato oblast je známá svou bohatou historií, starobylými olivovými háji, blízkostí k Jaderskému i Jónskému moři a především ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy. Název vinařství připomíná feudální období, kdy bylo víno symbolem prestiže a zdraví.
Za vznikem vinařství stojí Cosimo Varvaglione, který pochází z rodiny s dlouhou tradicí výroby vína. Společně s rodinou se rozhodl vytvořit moderní vinařský podnik, jenž by spojoval respekt k tradici a místnímu terroiru s inovativními přístupy a technologiemi. Cílem bylo tvořit vína, která budou věrně odrážet charakter Apulie a jejích odrůd.
Feudi Salentini se specializuje především na pěstování typických místních odrůd, mezi které patří zejména Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera a Verdeca. Právě tyto odrůdy umožňují vinařství produkovat vína s výraznou chutí, bohatým aromatem a silným regionálním charakterem. Primitivo di Manduria, které patří mezi vlajkové lodě vinařství, je celosvětově uznáváno pro svou plnost a eleganci.
Velký důraz je kladen na kvalitu hroznů, které jsou pěstovány s respektem k přírodě. Réva je často pěstována volně v keřovité formě a hrozny jsou sbírány ručně, aby se zachovala jejich integrita. Díky těmto postupům je možné dosáhnout maximální koncentrace chutí a zároveň respektovat přírodní cykly.
Ve výrobním procesu se kombinuje tradiční přístup s moderními technologiemi, které umožňují precizní kontrolu kvality. Hrozny procházejí pečlivým zpracováním, ať už jde o kvašení, zrání v nerezových tancích nebo v dubových sudech. Výsledná vína jsou vyvážená, harmonická a zrají s grácií.
Feudi Salentini získalo za svá vína řadu ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích, což svědčí o vysoké úrovni celkové produkce. Oceněny byly zejména červené odrůdy, které vynikají plností, sametovými tříslovinami a hlubokou strukturou, ale také některá bílá vína s jemnou aromatikou.
Jedním z nejznámějších vín vinařství je "Gocce" Primitivo di Manduria – víno, které v sobě spojuje plnost, jemnou sladkost a tóny zralého ovoce, vanilky a čokolády. Kromě něj stojí za zmínku také cuvée Appassimento, vyráběné ze sušených hroznů, které vínu dodávají mimořádnou koncentraci a bohatou chuť.
Feudi Salentini tak reprezentuje příklad rodinného vinařství, které dokázalo spojit tradici a inovaci v harmonický celek. Vína tohoto vinařství vyprávějí příběh o lásce k půdě, respektu k historii a neúnavné snaze přinášet na stůl vína, která nesou duši Salenta.