Gocce Primitivo di Manduria 2021 - Feudi Salentini, 0,75l
Popis
Gocce Primitivo di Manduria z produkce rodinného vinařství Feudi Salentini je výjimečné víno, které ztělesňuje to nejlepší z jižní Itálie. Vzniká v oblasti DOP Manduria v samém srdci Salenta, kde se vinná réva pěstuje ve starobylé keřovité formě a hrozny se sbírají výhradně ručně. Výsledkem je víno s hlubokou, koncentrovanou chutí a smyslným aroma, které nadchne každého milovníka kvalitního červeného.
Toto Primitivo osloví svou plností, sametovou strukturou a komplexními tóny pečených švestek, zavařených višní, tabákového listu a jemného koření. V závěru se objevují i náznaky vanilky a tmavé čokolády, které přispívají k jeho eleganci a delikátní sladkosti. Harmonický charakter vína je výsledkem pečlivého výběru hroznů a tradičního postupu vinifikace, doplněného moderními technologiemi pro zachování čistoty a autenticity chuti.
Feudi Salentini bylo založeno v roce 1994 ve městě Leporano v Apulii a stojí za ním Cosimo Varvaglione, který navázal na dlouhou rodinnou tradici výroby vína. Vinařství si rychle získalo renomé díky důrazu na kvalitu, úctu k místnímu terroiru a pěstování typických apulijských odrůd jako Primitivo, Negroamaro či Malvasia Nera.
Gocce patří mezi vlajkové produkty vinařství a jeho výjimečnost potvrzují četná ocenění z mezinárodních soutěží. Je ideálním společníkem k pokrmům z grilovaného masa, zejména jehněčího nebo hovězího, a skvěle se hodí i k vyzrálým sýrům či tmavé čokoládě. Toto víno vás pohltí svou smyslností, intenzitou a noblesou – je to zážitek, který si zamilujete od prvního doušku.
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | DOP |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2021 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Primitivo di Manduria |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Feudi Salentini bylo založeno v roce 1994 v malebném městečku Leporano, které se nachází v oblasti Salento v regionu Apulie na jihu Itálie. Tato oblast je známá svou bohatou historií, starobylými olivovými háji, blízkostí k Jaderskému i Jónskému moři a především ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy. Název vinařství připomíná feudální období, kdy bylo víno symbolem prestiže a zdraví.
Za vznikem vinařství stojí Cosimo Varvaglione, který pochází z rodiny s dlouhou tradicí výroby vína. Společně s rodinou se rozhodl vytvořit moderní vinařský podnik, jenž by spojoval respekt k tradici a místnímu terroiru s inovativními přístupy a technologiemi. Cílem bylo tvořit vína, která budou věrně odrážet charakter Apulie a jejích odrůd.
Feudi Salentini se specializuje především na pěstování typických místních odrůd, mezi které patří zejména Primitivo, Negroamaro, Malvasia Nera a Verdeca. Právě tyto odrůdy umožňují vinařství produkovat vína s výraznou chutí, bohatým aromatem a silným regionálním charakterem. Primitivo di Manduria, které patří mezi vlajkové lodě vinařství, je celosvětově uznáváno pro svou plnost a eleganci.
Velký důraz je kladen na kvalitu hroznů, které jsou pěstovány s respektem k přírodě. Réva je často pěstována volně v keřovité formě a hrozny jsou sbírány ručně, aby se zachovala jejich integrita. Díky těmto postupům je možné dosáhnout maximální koncentrace chutí a zároveň respektovat přírodní cykly.
Ve výrobním procesu se kombinuje tradiční přístup s moderními technologiemi, které umožňují precizní kontrolu kvality. Hrozny procházejí pečlivým zpracováním, ať už jde o kvašení, zrání v nerezových tancích nebo v dubových sudech. Výsledná vína jsou vyvážená, harmonická a zrají s grácií.
Feudi Salentini získalo za svá vína řadu ocenění na prestižních mezinárodních soutěžích, což svědčí o vysoké úrovni celkové produkce. Oceněny byly zejména červené odrůdy, které vynikají plností, sametovými tříslovinami a hlubokou strukturou, ale také některá bílá vína s jemnou aromatikou.
Jedním z nejznámějších vín vinařství je "Gocce" Primitivo di Manduria – víno, které v sobě spojuje plnost, jemnou sladkost a tóny zralého ovoce, vanilky a čokolády. Kromě něj stojí za zmínku také cuvée Appassimento, vyráběné ze sušených hroznů, které vínu dodávají mimořádnou koncentraci a bohatou chuť.
Feudi Salentini tak reprezentuje příklad rodinného vinařství, které dokázalo spojit tradici a inovaci v harmonický celek. Vína tohoto vinařství vyprávějí příběh o lásce k půdě, respektu k historii a neúnavné snaze přinášet na stůl vína, která nesou duši Salenta.