Irsai Oliver, 2022, polosladké, Znovín, 0,75l
Popis
Objevte kouzlo Chardonnay 2021 od Znovínu, které se rodí v srdci moravských vinic na Hustopečsku. Toto polosuché víno překvapí svou plností, hladkostí a dokonalou harmonií chutí, které jsou zárukou nezapomenutelného zážitku při každém doušku.
Vůně a chuť:
Ve vůni dominují tóny zralého zahradního ovoce, doprovázené výraznými akcenty vypečené chlebové kůrky, které vínu dodávají jedinečný charakter. Chuťově víno oplývá bohatými nuancemi rynglí, žlutého melounu a jemného másla, čímž poskytuje komplexní a vyvážený gastronomický zážitek.
Doporučení k jídlu:
Chardonnay 2021 je ideální společník k delikátním kuřecím pokrmům a bohatě tučným sýrům. Jeho struktura a chuťové složení vyniknou při kombinaci s jemně kořeněnými jídly nebo lehkými saláty.
Archivace:
Víno má skvělé potenciály k archivaci, což umožňuje jeho chuťový vývoj a zrání v lahvích, čímž se mohou postupně odkrývat nové vrstvy chutí a aromat.
O vinařství Znovín:
Znovín je vinařství s dlouholetou tradicí a moderním přístupem, které se pyšní stabilní kvalitou svých vín a širokým sortimentem, jenž neustále inovuje. Vinařství ctí místní tradice a zároveň se inspiruje světovými trendy, což se odráží v autentičnosti a eleganci vín. Své pozice na trhu si Znovín upevnil nejen díky kvalitě produktů, ale i díky propracovanému turistickému programu a aktivitám propojujícím víno s uměním a sportem.
Související produkty
-
Kód: 88050
-
Kód: 43668
-
Kód: 43666
Podobné produkty
-
Kód: 89940
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Jakostní víno odrůdové |
| Obsah cukru | Polosuché |
| Ročník | 2021 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Chardonnay |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 10,6 g/l |
| Obsah kyselin | 6,5 g/l |
| Číslo šarže | 1376 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Znovín Znojmo, a.s., patří mezi nejvýznamnější a nejrespektovanější vinařské společnosti v České republice. Sídlí v obci Šatov na Znojemsku, ale jeho aktivity a vinice se rozprostírají v širším regionu včetně legendární vinice Šobes, která se nachází v Národním parku Podyjí a patří k nejstarším a nejceněnějším tratím v ČR. Znovín navazuje na tradice sahající až do 18. století, a díky důrazu na kvalitu, inovace i respekt k historii si dokázal vybudovat pevné místo na českém i mezinárodním trhu s vínem.
Historie vinařství
Vinařství Znovín Znojmo bylo založeno v roce 1992 jako pokračovatel vinařské tradice na Znojemsku, která je v regionu doložena už od dob starověkého Říma. V moderní historii navazuje Znovín na společnost Mössmer, jež na Znojemsku působila již od roku 1752. Firma byla první, která v rámci České republiky zavedla řízené kvašení, jakož i inovativní formy distribuce včetně zásilkového prodeje vín. Postupem času se z malého regionálního vinařství stala značka celostátního významu, která je synonymem pro kvalitu, důvěru a stálost.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Šatov 404, 671 22 Šatov |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Znojemská | Vinařská obec: | Šatov |
Filozofie vinařství
Vinařství Znovín Znojmo staví svou filozofii na pilířích důvěry zákazníka, úctě k tradici a stabilní kvalitě vín. Znovín věří v poctivý přístup k pěstování hroznů a výrobě vína s respektem k místnímu terroir. Firma obhospodařuje přes 500 ha vinic, z nichž klíčová je slavná trať Šobes, která díky své poloze v národním parku a unikátním klimatickým podmínkám dává vzniknout vínům s nezaměnitelným charakterem. Znovín se zároveň nebojí moderních technologií a aktivně je zapojuje do procesu výroby.
Klasifikace produkovaných vín
Znovín nabízí široké portfolio jakostních i přívlastkových vín, archivních vín, barikových i šumivých vín. Sortiment zahrnuje bílá, červená i růžová vína, ale také červený sekt, ledová a slámová vína, cuvée a dárková balení. Vína jsou dělena do řad podle původu, typu a stylu – včetně edice Terroir Club či vín z jednotlivých tratí.
Znovín Znojmo nabízí širokou škálu odrůd, od klasických bílých a červených vín až po sladké víno. Mezi nejznámější odrůdy patří Veltlínské zelené, Ryzlink rýnský, Müller-Thurgau, Sauvignon, Rulandské šedé, Frankovka a Svatovavřinecké. Tyto vína se vyznačují bohatými chutěmi, výraznými vůněmi a harmonickou strukturou, která zrcadlí mistrovství a vášeň značky Znovín Znojmo.
Terroir a detail vinic
Vinice vinařství Znovín se nacházejí převážně ve Znojemské vinařské podoblasti, a to v okolí Šatova, Jaroslavic, Přímětic a samozřejmě Šobesu. Zvláštní pozornost je věnována ochraně přírody, šetrnému přístupu k révě a biodiverzitě krajiny. Půdy mají převážně kamenito-jílový charakter s vápenatým podložím, což se projevuje ve vyšší mineralitě vín. Mezi hlavní odrůdy patří Ryzlink rýnský, Ryzlink vlašský, Sauvignon, Veltlínské zelené, Tramín červený, Chardonnay, Frankovka, Modrý Portugal, Rulandské modré a další.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Znovín Znojmo je držitelem celé řady ocenění z tuzemských i mezinárodních soutěží – včetně opakovaných umístění v Salonu vín ČR, zlatých a stříbrných medailí z prestižních výstav jako jsou Vinalies Internationales, Decanter World Wine Awards, MUNDUS VINI nebo Prague Wine Trophy. Vinařství patří také mezi zakladatele a aktivní členy Aliance vinařů V8.
Kromě výroby vynikajících vín se Znovín Znojmo také zaměřuje na udržitelnost a ochranu životního prostředí. Vinařství se pyšní ekologickým přístupem k pěstování révy a výrobě vína, což zaručuje, že výsledný produkt je co nejčistší a nejkvalitnější.
Navštivte vinařství Znovín Znojmo a ochutnejte vysoce ceněná moravská vína, která ztělesňují nejlepší z moravského vinařství, dědictví a tradice. Odpočiňte si na terase s výhledem na malebné vinice a nechte se unést světem kvalitních vín, které vás zavedou do srdce Moravy.