Kirk and Sweeney Gran Reserva, Gift box, 40%, 0,7l

22 hodnocení
 
 

Kirk and Sweeney je luxusní dominikánský rum s tradicí výroby sahající až do 19. století. Je vyráběn z prestižní „Blackstrap Molasses“ získávané z vysoce kvalitní, ručně sklízené cukrové třtiny. Prestižní člen inovativní GOLDEN RESERVA COLLECTION, výběr jedinečných šarží středně až velmi starých rumů (až do 20 let stáří), zrajících ve francouzských či amerických dubových sudech.

Tento exotický rum obsahuje komplexní paletu vůní v čele s okouzlující vanilkou s tóny třešní, rozinek a třtinového cukru. V chutí ze začátku cítíte vanilkové tóny, které následují stopy tropického ovoce, muškátového oříšku a skořice. V delikátní závěru ucítíte jemný závan dubu, třešní a rozinek. Dokonale vybalancovaný charakter dlouho stařeného rumu.

Celá koncepce tohoto skvostného díla je dotvořena neobyčejně atraktivními, ručně balenými lahvemi tvaru „onion“ (které v dávných dobách okolo 18.stol. často obsahovaly právě rum). Jako hold lidem, kteří podstupovali v těžkých 20. a 30. letech minulého století riziko a zásobovali americké pobřeží kvalitními rumy, je na ní vyobrazena podobizna škuneru a na obrysech starodávné mapy i jeho trasa z Karibiku na východní pobřeží Spojených států. Vše dotváří stylový krček s dominikánským
znakem a také elegantní korkový uzávěr s pečetí evokující autentickou námořní mosaz. Pro dokonalou připomínku oněch starých časů je připojen i štítek imitující  původní označování zásilek americkou pobřežní stráží.

Dostupnost Skladem (1 ks)
1 049 Kč    

Parametry

Kód produktu 66616
Značka Kirk and Sweeney Rum
Kategorie Alkohol
 

Popis

"Kirk and Sweeney" byl název dřevěného škuneru, který byl vyhlášený v pašování rumu z karibské oblasti do Spojených států během prvních let Velké Prohibice v USA. Obvykle těsně předtím, než vplul do vod Spojených států, škuner Kirk and Sweeney zakotvil na tzv. „Rum Line“ (okraji vod spadajících do jurisdikce USA) a prodával rum menším lodím, které zastavily po jeho boku Menší lodě byly rychlejší a ovladatelnější než flotila pobřežní stráže a pašovaly pak rum na břeh.
Legendárnímu
škuneru se stal osudný rok 1924, kdy byl pobřežní stráží zajat s velkou nakládkou skvělého karibského rumu, poté přejmenován na „Chase“ a až do pozdních 40.let sloužil potřebám US Coast Guard.

Ocenění:
91b./100 – 2021 Ultimate Spirit Challenge
94b./100 – Tasting Panel Magazine


kirk-and-sweeney-logo

Země původu Dominikánská republika
Obsah alkoholu 40 %
Objem lahve 0,7 l

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Kirk and Sweeney RumKirk and Sweeney je lahodný pašerácký rum ve známé buclaté lahvi, který proslul v dobách prvních let prohibice. V dobách, kdy se rum pašoval z Karibiku na severovýchod USA. Jeho jméno nese název po dřevěném škuneru, který jej převážel. Rumový kontraband se tenkrát nepřevážel na jedné lodi až přímo na pevninu, nýbrž byl před vstupem do amerických vod přeskládán do menších lodí, které ho rozvážely na jednotlivá místa pobřeží USA.

Systém pašování byl daleko nenápadnější a bezpečný způsob, jak dostat tuto dobrotu ke svým oddaným poživatelům. Také vám celý tento příběh připomíná gangsterku s mafiány v dlouhých baloňácích?

Rum Kirk and Sweeney se vyrábí z čerstvé cukrové třtiny v Dominikánské republice, kde také zraje za pečlivého dohledu v dubových sudech.  Proces zrání v sudech ovšem následuje až po samotné destilaci. Z dubových sudů rum získává svou osobitou tmavě mahagonovou medovou barvu a aroma sušeného ovoce. Celý dojem je pak doplněn vůní připomínající čerstvě upečené sladké pečivo.

První ochutnání rozrezonuje vaše chuťové pohárky svou výraznou chutí karamelizovaného cukru s tónem lesního ovoce. Celý tento nádech se pomalu transformuje až do příchuti vanilky a sladkých mandlí. Samotný chuťový závěr pak doprovází ovoce v čele s fíky. A věřte, že u prvního doušku rozhodně nezůstanete!

Nabídka těchto rumů se liší podle doby odpočinku mezi obručemi sudu. Standardem je 12 let starý rum Kirk and Sweeney 12 YO, 40%. Následuje Kirk and Sweeney 18 YO, 40%, dále pak Kirk and Sweeney 23 YO, 40% a finále luxusu uzavírá specialitka s názvem Kirk and Sweeney XO Cask Strenght Edition Limatada NO. 1, 65,5%.

Celkově rumy působí vysoce luxusním dojmem už jen díky své robustní láhvi, která příjemně padne do ruky. Rum díky vysokému obsahu alkoholu patří mezi ty ostřejší. Je opravdu skvělý, což deklaruje i fakt, že v roce 2015 získal  „Highest Recommendation“ od F. Paul Pacult’s Spirit Journal. Takovou raritou je, že každá láhev má své vlastní ručně psané číslo. Jde jen o další důkaz toho, že rum byl vyroben s osobním rukodělným přístupem.