Malbec / Cabernet Moravia, 2023, pozdní sběr, suché, Maňák, 0,75l

1 hodnocení
 
 

Vyvážené cuvée Malbecu a Cabernetu Moravia z ročníku 2023 vyniká plnou chutí s jemnými tříslovinami a bohatou ovocnou aromatikou. Suché víno z pozdního sběru, které zaujme svou strukturou i elegantním dozvukem. Skvělé ke steakům nebo vyzrálým sýrům.

Dostupnost Skladem (9 ks)
209 Kč    
Kód produktu 94880
Značka Vinařství Maňák
Kategorie Víno
 

Vinařství Maňák přináší zajímavé cuvée spojující Malbec a Cabernet Moravia, dvě odrůdy, které dohromady vytvářejí jedinečně harmonický projev. Ročník 2023 přinesl hrozny v optimální zralosti, což se odráží v plné chuti a výrazné aromatice tohoto suchého vína z pozdního sběru.

Malbec dodává vínu hlubokou barvu, intenzivní ovocnost a jemné kořenité tóny. Cabernet Moravia přispívá elegantní strukturou, příjemnými tříslovinami a jemnými nuancemi lesního ovoce. Výsledkem je víno s bohatým charakterem, dlouhým závěrem a skvělým potenciálem k archivaci.

Vinařství Maňák, sídlící v obci Žádovice ve slovácké podoblasti, se vyznačuje propojením tradičních postupů s moderními technologiemi. Díky preciznímu zpracování hroznů a šetrnému přístupu k vinifikaci vznikají vína s výrazným terroirem, která odrážejí jedinečný charakter moravských vinic.

Toto cuvée se skvěle hodí ke grilovaným steakům, pečenému masu nebo vyzrálým sýrům. Doporučená teplota podávání je 14–16 °C.

manak_logo

Podobné produkty

Barva vína Červené víno
Klasifikace / přívlastek / jakost Pozdní sběr
Obsah cukru Suché
Ročník 2023
Země původu Česká republika
Odrůda Malbec, Cabernet Moravia
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Slovácká
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 13,0 %
Zbytkový cukr 0,7 g/l
Obsah kyselin 5,6 g/l
Číslo šarže 2340
Uzávěr Korkový uzávěr

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola

Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.

Historie vinařství

Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.

Vinařský kraj: Morava Adresa: Žádovice 270, 696 49 Žádovice
Vinařská oblast: Morava Česká republika
Vinařská podoblast: Slovácká Vinařská obec: Žádovice

 

Filozofie vinařství

Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.

Klasifikace produkovaných vín

Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.

Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.

Terroir a detail vinic

Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.

Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích

Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.