Masso Antico - Le Anfore Rosso Salento IGT BIO 2022, 0,75 l

9 hodnocení
 
BIO
 

Hrozny se sbírají ručně a vkládají do malých beden. Jakmile jsou ve sklepě, část hroznů prochází procesem sušení při kontrolované vlhkosti a teplotě. Díky tomuto procesu se zvýší hladina cukru a zintenzivní vůně. Vinifikace probíhá v nerezových tancích. Víno získává komplexnost a strukturu. Následuje kvašení, kdy část vína zraje v dřevěných (francouzských a amerických) dubových sudech a část v kameninových amfórách*) po dobu 3 měsíců, poté se mísí se zbylým vínem a stáčí se do speciálních láhví.
*) Kameninové amfóry, speciální směs drceného kameniva, vláken, kamenných úlomků, písku, cementového pojiva a vody, zaručují vínu řízené mikrookysličení a výsledkem je plně vyvinuté víno se zvláštní a originální chutí.

Dostupnost Skladem (12 ks)
339 Kč    

Parametry

Kód produktu 80531
Značka Masso Antico
Kategorie Víno
 

Popis

Charakteristika:
Víno má rubínově červenou barvu a elegantní vůni ovoce, mandlí, citrusů a tropických plodů. V ústech je svěží a harmonické s dlouhým a příjemným dozníváním.

Párování s pokrmy:
Ideální k masitým pokrmům, sýrům a uzeninám

Teplota servírování: 16°-18° Cunnamed

Podobné produkty

  • Aglianico Primitivo IGT 2022 Duca di Saragnano, 0,75l Kód: 26004
    Aglianico Primitivo IGT 2022 - Duca di Saragnano, 0,75l
    Skladem (10 ks) Značka: Duca di Saragnano

    Víno tmavé intenzivní purpurové barvy s červenými odlesky. Ve vůni i chuti se mísí kořenité a ovocné tóny. Je suché, velmi hladké s ovocným až povidlovým závěrem. Skvěle doplní zejména steaky z tmavých mas.

    239 Kč
  • sggno Kód: 39707
    Giustini - Vecchio Sogno Negroamaro 2021, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Giustini

    Tmavý tekutý samet z jižní Puglie.
    4 generace Giuseppeho rodiny pěstovali hrozny. On si splnil konečně sen a o vlastním víně – Vecchio Sogno aneb Starý sen. Rubínově temné s bohatou paletou tmavého ovoce, koření a mokka.

    369 Kč
  • Tenuta Giustini Acinore Primitivo 2018, 0,75l Kód: 39708
    Tenuta Giustini - Acinore Primitivo 2021, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Giustini

    Král hroznů v podobě Primitiva z jižní Puglie, 100% Primitivo D.O.C.di Manduria.

    Hrozny pocházejí z minimálně 50 letých vinic. Ruční sklizeň a selekce hroznů, víno zraje 6 měsícu v barrique sudech. Omezená produkce 5 tisíc lahví.
    Mohutné komplexní víno s bohatou chutí celé škály tmavého ovoce a koření. Dlouhá dochuť podpořená podmanivým a hladkým taninem.

    799 Kč
  • adhoc Kód: 39709
    Tenuta Giustini - Ad Hoc Primitivo 2022, 0,75l
    Skladem (2 ks) Značka: Giustini

    Pro toto Primitivo nebudete muset hledat speciální důvod, 100% Primitivo di Manduria D.O.C.
    Toto víno uspokojí všechny vaše chutě a smysly svou typickou plnou strukturou, intenzívní a zároveň noblesní kombinaci taninů a charakterní ovocností. Ukázkové Primitivo z Mandurie.

    399 Kč
  • Tenuta Giustini QVID Primitivo 2018 Kód: 39710
    Tenuta Giustini - QVID Primitivo 2022, 0,75l
    Skladem (1 ks) Značka: Giustini

    Populárnejší Primitivo z Apulie.
    Žádné těžké víno, ale plná komplexní chuť švestek, třešní a ostružin v jejich osvěžující podobě. Moderní Primitivo plné energie z mladého vinařství.

    299 Kč
  • Nardelli 1961 Primitivo Puglia 2018, 0,75l Kód: 43083
    Nardelli 1961 Primitivo Puglia 2021/22, 0,75l
    Skladem (3 ks) Značka: Nardelli

    Barva: červená s rubínovými odlesky
    Vůně: Intenzivní a ovocná s tóny džemu a různého koření
    Chuť: Je plná, měkká, vytrvalá a správně vyvážená

    429 Kč
Barva vína Červené víno
Klasifikace / přívlastek / jakost IGT
Ročník 2022
Země původu Itálie
Odrůda Primitivo
Vinařská oblast Salento
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 14,5 %
Hodnocení 98 bodů Luca Maroni

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:

Víno Masso AnticoMasso Antico je značka vín pocházející z jižní Itálie. Vína Masso Antico se vyrábějí v provincii Apulie a jsou moderní interpretací klasických místních odrůd. Tento název je odvozen od starého statku neboli "Masseria", který byl postaven na vůbec prvních vinicích v Apulii. Onu velmi impozantní "Masserii" zakrývala obrovská stará zkroucená vinná réva, která se od té doby stala znakem a symbolem zdejších vinic a silného pouta k této zemi.

Apulie se rozprostírá na "patě" Itálie a je to poměrně rovinatá oblast, což znamená, že vinice „nasávají“ chladivý vzduch od moře, který je z velké části kontinuální a poskytuje úlevu od velmi horkého letního počasí. Apulie se v průběhu let změnila z oblasti produkující pouze hrozny určené pro jiné části Itálie na provincii produkující vlastní vysoce kvalitní víno se zaměřením na místní odrůdy.

Některé z hroznů z této oblasti jsou pěstovány metodou známou jako "Alberello", která má starobylý původ a je typická pro středomořskou oblast Itálie. Byla vyvinuta pro kompenzaci nedostatku vody a velmi horkého klimatu. Dnes vzácný systém Alberello představuje velmi důležitou součást kulturního a enologického dědictví Apulie.Ochutnejte vína Masso Antico, nechte pohladit své chuťové pohárky, rozvášnit čichové smysly a zalijte svou duši hřejivým sluncem z Itálie.