Maturitní Cuvée, 2023, Exclusive, výběr z hroznů, suché, Žůrek, 0,75l
Popis
Maturitní Cuvée 2023 od rodinného vinařství Žůrek je výjimečným spojením odrůd Rulandské šedé a Chardonnay, které vzniklo na počest úspěšně složené maturitní zkoušky Stani Žůrka ml. na vinařské škole ve Valticích. Toto víno zaujme zlatožlutou barvou, ovocnou vůní s výraznými tóny hrušek a banánů a svěží citrusovou chutí s dominantní grepovou dochutí.
Vinařství Žůrek je známé svou dlouhou tradicí a důrazem na kvalitu. Vinice se nacházejí v oblasti Čejkovice na Moravě, která díky svému unikátnímu mikroklimatu a půdním podmínkám poskytuje ideální prostředí pro pěstování vinné révy. S využitím moderní technologie a respektováním tradičních postupů vinařství produkuje vína, která odrážejí charakteristiku místa původu.
Toto cuvée je ideální volbou pro milovníky vín, kteří hledají něco speciálního. Vychutnáte si ho nejen jako aperitiv, ale také v kombinaci s gastronomickými pochoutkami, jako jsou paštiky, rybí speciality nebo drůbeží maso. Každý doušek tohoto vína nabízí harmonickou rovnováhu mezi ovocnou svěžestí a jemnou kyselinkou, což ho činí výjimečným zážitkem pro smysly.
Rodinné vinařství Žůrek si zakládá na minimálních zásazích do procesu vinifikace a využívání přírodních kvasinek, což zaručuje jedinečný terroir a autentický projev jejich vín. Maturitní Cuvée 2023 není jen dalším vínem v jejich sortimentu, ale symbolem tradice, kvality a rodinné hrdosti. V každé lahvi se skrývá vášeň a pečlivost, s jakou bylo víno vyrobeno.
Související produkty
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Chardonnay, Rulandské šedé |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Slovácká |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 8,8 g/l |
| Kyseliny | 7,2 g/l |
| Řada | Exclusive |
| Číslo šarže | 46/23 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Vajbar, se sídlem v Rakvicích, patří mezi renomované producenty moravských vín. V čele s Bronislavem Vajbarem navazuje na více než stoletou rodinnou vinařskou tradici. Spojuje moderní přístup k technologii výroby vína s hlubokou úctou k terroir a historii oblasti. Díky důrazu na kvalitu a precizní zpracování hroznů získávají vína z Vajbaru ocenění na významných tuzemských i zahraničních soutěžích.
Historie vinařství
Rodinné vinařství Vajbar má tradici sahající až do konce 19. století, ale v současné podobě bylo založeno v roce 1994 Bronislavem Vajbarem. Od počátku staví na pečlivé práci s hrozny a modernizaci technologií, díky čemuž se postupně stalo jedním z respektovaných jmen ve vinařském světě. V roce 2000 vinařství zahájilo rozsáhlou modernizaci, která zahrnovala nové sklepy, barikové sudy a řízené kvašení.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Nádražní 480, 691 03 Rakvice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Rakvice |
Filozofie vinařství
Filozofie vinařství Vajbar je postavena na kombinaci tradičních hodnot a moderních vinařských postupů. Důraz je kladen na precizní práci ve vinici, šetrné zpracování hroznů a využívání řízeného kvašení. Kvalita a autenticita vín je prioritou, stejně jako udržení charakteristického rukopisu vinařství. Bronislav Vajbar věří, že jen vína s jasným původem a terroirem mají trvalou hodnotu.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje široké spektrum vín:
- Jakostní odrůdová vína
- Přívlastková vína (kabinet, pozdní sběr, výběr z hroznů)
- Šumivá a perlivá vína (včetně sektů vyrobených metodou Charmat)
Terroir a detail vinic
Vinařství obhospodařuje přibližně 36 ha vinic, které se nacházejí v katastru Rakvic a Zaječí. Půdy jsou bohaté na vápenec a mají ideální klimatické podmínky pro pěstování moravských odrůd, jako je Veltlínské zelené, Rulandské bílé, Tramín červený nebo Modrý Portugal. Důraz je kladen na pečlivou selekci hroznů a minimální zatížení keřů.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství Vajbar pravidelně získává ocenění na prestižních soutěžích, jako jsou Král vín, Jarovín Rosé, Valtické vinné trhy či Weinparade Poysdorf. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří zlaté a stříbrné medaile z mezinárodních soutěží a umístění v Salonu vín ČR. Vína vinařství jsou ceněna pro svou vyváženost, typičnost a vysokou kvalitu.