Merlot, 2021, zemské, suché, Springer, 0,75l
Popis
Merlot 2021 od rodinného Vinařství Springer z Bořetic je skvělým představitelem moravských červených vín. Tento zemský Merlot se vyznačuje příjemným ovocným nádechem, v chuti jsou cítit tóny ostružin a černého rybízu. Víno je vyzrálé, jeho chuť je hebká a pevná, což jej činí ideálním společníkem pro tmavá masa.
Rodinné Vinařství Springer má dlouhou historii sahající až do roku 1807. Jakub Springer, zakladatel vinařství, přinesl do Bořetic rodinný dřevěný lis z roku 1807, který dodnes symbolizuje tradici a dědictví této vinařské rodiny. Vinařství dnes spravuje Pavel Springer se svou manželkou Naďou a jejich syny Pavlem a Adamem. Rodina se plně věnuje výrobě vína a každý člen má svou specifickou roli.
Vinařství obhospodařuje 5 hektarů vlastních vinic a zaměřuje se na produkci vysoce kvalitních vín s nezaměnitelným charakterem. Hrozny jsou pěstovány ekologicky a pečlivě zpracovávány. Klíčovými produkty vinařství jsou cuvée SKALE a CHASY, která zrají v prémiových francouzských barrique sudech. Víno není filtrováno ani čířeno, což zachovává jeho autentický charakter.
Merlot 2021 je vyráběn šetrnými metodami vinifikace. Hrozny jsou ručně sbírány a jemně lisovány, víno poté zraje ve francouzských dubových sudech. Tento přístup zachovává přirozené senzorické vlastnosti vína a přidává mu jedinečný charakter. Vinařství také provádí tzv. "zelené vinobraní", aby zajistilo co nejvyšší kvalitu zbývajících plodů.
Vinařství Springer je uznávané jak v České republice, tak i na mezinárodní scéně. Jejich vína získala řadu ocenění na prestižních soutěžích, včetně zlatých a bronzových medailí na Concours Mondial de Bruxelles a Decanter London. V roce 2015 bylo oceněno titulem "Můj vinař roku".
Související produkty
-
Kód: 43668
-
Kód: 18476
-
Kód: 80652
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2021 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Merlot |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Velkopavlovická |
| Viniční trať | Čtvrtě |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 15,0 % |
| Číslo šarže | 2107 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné Vinařství Springer Bořetice je prestižní vinařství s bohatou historií sahající až do roku 1807. Zakladatelem vinařství byl Jakub Springer, který se přestěhoval z Pouzdřan do Bořetic a přinesl s sebou rodinný dřevěný lis z roku 1807. Tento lis, symbolické dědictví, je dodnes důležitým prvkem historie vinařství, který reprezentuje dlouholetou tradici rodiny Springerů.
Vinařství se nachází v srdci Moravy v obci Bořetice a hospodaří na 5 hektarech vlastních vinic. Dnešní podoba vinařství je vedena Pavlem Springerem, jeho manželkou Naďou a jejich syny Pavlem a Adamem. Rodina se hluboce angažuje ve všech aspektech výroby vína a každý člen má svou specifickou roli v udržování a rozvoji vinařství.
Produkce vinařství je zaměřena na vytváření vysoce kvalitních vín s nezaměnitelným charakterem. Vinařství používá výhradně hrozny ze svých vlastních vinic, které jsou obdělávány ekologicky s nízkým zatížením keřů. Klíčovými produkty jsou cuvée SKALE a CHASY, které zrají v prémiových francouzských barrique sudech od renomovaných výrobců jako Radoux a François Freres. Tato vína nejsou filtrovaná ani čířená, což zajišťuje jejich autentický charakter.
Vinařství Springer klade velký důraz na šetrné zpracování hroznů a přirozené metody vinifikace. Hrozny jsou ručně sbírány, šetrně lisovány a školeny ve francouzských dubových sudech. Tento přístup umožňuje zachování přirozených senzorických vlastností vín a dodává jim jedinečný charakter a kvalitu. Vinařství provádí tzv. „zelené vinobraní“, kde se část hroznů odstraňuje, aby zbývající plody dosáhly nejvyšší možné kvality.
Kromě samotné výroby vína nabízí Vinařství Springer širokou škálu zážitků pro milovníky vína. Degustační večery, které se konají přímo ve vinařství, jsou velmi populární a nabízejí návštěvníkům možnost vychutnat si vynikající vína spolu s regionální gastronomií. Tyto večery jsou určeny pro malé skupinky, což zaručuje osobní a rodinnou atmosféru. Nabízí se také prohlídky vinic a řízené degustace, které poskytují návštěvníkům hlubší vhled do výroby vína a rodinných tradic.
Vinařství Springer získalo uznání nejen v České republice, ale i na mezinárodní scéně. Jejich vína získala řadu ocenění na prestižních soutěžích, včetně zlatých a bronzových medailí na Concours Mondial de Bruxelles a Decanter London. V roce 2015 bylo vinařství oceněno titulem "Můj vinař roku", což potvrzuje vysokou kvalitu jejich produktů a významné postavení na trhu s vínem.
