Modrý portugal, 2023, zemské, suché, Sedlák, 0,75l
Popis
Modrý Portugal 2023 od rodinného vinařství Sedlák je červené zemské víno s tmavě granátovou barvou. Ve vůni dominují tóny černého ovoce a čokolády, které přecházejí do lahodné chuti s nižším obsahem kyselin a sametovým projevem. Toto víno zaujme svojí ovocností a jemností, což z něj činí ideálního společníka pro různorodé gastronomické zážitky.
Vinařství Sedlák, nacházející se ve Velkých Bílovicích, se pyšní více než stoletou tradicí. Bylo založeno v roce 1918 a nyní je vedeno čtvrtou generací rodiny Sedláků. Renomé tohoto vinařství je postaveno na úctě k tradičním metodám a poctivé práci, kterou symbolizuje sedlák s koněm na etiketách vín. Vinařství obhospodařuje 17 hektarů vinic výhradně ve Velkých Bílovicích, což dává jejich vínům jedinečný charakter.
Sortiment vinařství zahrnuje jak bílá, tak červená vína, z nichž Modrý Portugal, Frankovka a Merlot patří mezi oblíbené červené odrůdy. Specifické klimatické a půdní podmínky oblasti přispívají k výjimečné kvalitě jejich vín, které jsou známy svou svěžestí a jemnou aromatikou.
Od roku 2006 prošlo vinařství modernizací, přičemž kombinuje tradiční metody s moderními technologiemi. Tímto přístupem se zaměřují na výrobu kvalitních přívlastkových vín určených pro gastronomii, vinotéky a privátní archivy. Každé víno je připravováno s maximálním důrazem na detail a kvalitu, což potvrzují četná ocenění z prestižních soutěží.
Milan a Jaroslav Sedlák, současní majitelé, kladou důraz na respekt k přírodě a neustálé inovace, čímž pokračují v rodinné tradici a zajišťují vysoký standard svých vín. Modrý Portugal 2023 je dokonalým příkladem jejich pečlivého přístupu a závazku k nejvyšší kvalitě.
Podobné produkty
-
Kód: 90230
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Modrý Portugal |
| Vinařská oblast | Morava |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Číslo šarže | 7/23 |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Sedlák je renomované rodinné vinařství, které sídlí ve Velkých Bílovicích, největší vinařské obci České republiky, nacházející se v srdci Velkopavlovické vinařské podoblasti. Jeho historie sahá až do roku 1918, kdy pradědeček František Sedlák postavil první sklep a položil základy čtyřgenerační vinařské tradice.
Vinařství klade důraz na poctivost, tradiční metody a úctu k půdě i vínu. Jejich symbol – sedlák s koněm – se objevuje na etiketách a vyjadřuje spojení s minulostí, poctivou prací a závazkem ke kvalitě. S 17 hektary vlastních vinic výhradně v katastru Velkých Bílovic vinařství produkuje svěží a harmonická vína s typickým moravským charakterem.
Historie vinařství
Historie vinařství Sedlák se začala psát v roce 1918, kdy František Sedlák postavil ve Velkých Bílovicích první rodinný sklep. Vinařská tradice se zde dědí po generace – dnes ji reprezentují Milan a Jaroslav Sedlák, kteří tvoří čtvrtou generaci vinařů. Pod jejich vedením vinařství od roku 2006 prošlo významnou modernizací, při níž spojili tradiční přístup s moderními technologiemi. Výsledkem jsou vysoce kvalitní přívlastková vína.
Každé víno je vyráběno s důrazem na detail, odráží původ hroznů i filozofii poctivého řemesla. Mezi nejoblíbenější patří lehká a svěží letní cuvée, která si získala přízeň jak běžných konzumentů, tak znalců. Jejich vína pravidelně bodují v prestižních soutěžích, včetně Salonu vín ČR a Krále vín.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Svárov 14, 691 02 Velké Bílovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Velkopavlovická | Vinařská obec: | Velké Bílovice |
Filozofie vinařství
Vinařství Sedlák ctí tradici, poctivost a vztah k přírodě. Jejich symbolem je sedlák s koněm – postava, která reprezentuje respekt k předkům, poctivou práci a autentický vztah k vinohradu. Vína vznikají s důrazem na rovnováhu mezi tradičním přístupem a moderními technologiemi. Hlavní filozofií vinařství je vytvářet vína, která jsou přístupná, čitelná a přitom výjimečná.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství se zaměřuje na výrobu přívlastkových vín, zejména pozdních sběrů a výběrů z hroznů. Jejich produkce zahrnuje vína určená do gastronomie, vinoték i do privátních archivů. Nabízejí jak tradiční jednodruhová vína, tak oblíbená cuvée. Část produkce tvoří i limitované edice z výjimečných ročníků.
Terroir a detail vinic
Vinařství Sedlák obhospodařuje přibližně 17 hektarů vinic v katastru Velkých Bílovic. Specifické mikroklima Velkopavlovické podoblasti a půdy bohaté na spraš a vápenité složky dávají vínům charakteristickou svěžest, aromatiku a jemnou strukturu. Malé šarže z jednotlivých tratí umožňují přesně vystihnout charakter dané polohy a ročníku.
Odrůdy
Mezi pěstované odrůdy patří především tradiční zástupci moravských vinic. Z bílých vín to jsou Ryzlink rýnský, Sauvignon, Rulandské šedé, Chardonnay, Tramín červený a Neuburské. Z modrých odrůd pak Modrý Portugal, Frankovka, Zweigeltrebe, Rulandské modré a Merlot. Tyto odrůdy byly vybrány s ohledem na terroir a styl, kterým se vinařství Sedlák dlouhodobě profiluje.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vína vinařství Sedlák jsou pravidelně oceňována na významných soutěžích. Mezi úspěchy patří medaile z Salonu vín ČR, Král vín, AWC Vienna, Decanter World Wine Awards a dalších. Ocenění potvrzují kvalitu i stálý vývoj vinařství směrem k vyššímu standardu.