Pálava, 2020, Cépage, pozdní sběr, polosuché, Nové Vinařství, 0,75l
Popis
Pálava 2020 Cépage pozdní sběr z Nového Vinařství představuje ukázkový příklad moderního moravského vína s důrazem na čistotu odrůdového projevu. Toto polosuché víno pochází z pečlivě vybraných vinic v Mikulovské vinařské podoblasti, která je známá svým pestrým terroirem a ideálními podmínkami pro pěstování aromatických odrůd. Ročník 2020 vyniká svěžestí, vyváženou strukturou a krásnou harmonií mezi zbytkovým cukrem a kyselinou, což činí z této Pálavy vynikající volbu jak pro běžné popíjení, tak pro slavnostní příležitosti.
Nové Vinařství bylo založeno v roce 2005 v obci Drnholec a od svého vzniku klade důraz na spojení tradičního vinařského umění s nejmodernějšími technologiemi. Jejich filozofie staví na inovacích, šetrném přístupu k přírodě a důsledném respektování charakteru jednotlivých odrůd. Díky obhospodařování více než 130 hektarů vinic ve vybraných lokalitách, jako jsou Drnholec, Nový Přerov a Klentnice, dokáže Nové Vinařství nabídnout vína s jedinečným otiskem místního terroiru.
Pálava 2020 je součástí řady Cépage, která se zaměřuje na čisté odrůdové zpracování, podtržené elegancí a jemností. V chuti této Pálavy dominuje květinové aroma, doplněné jemnými tóny exotického ovoce a lehkým náznakem koření. Víno se díky svému polosuchému charakteru skvěle hodí jako doprovod k jemným sýrům, asijské kuchyni nebo lehkým dezertům. Své kvality potvrzuje i úspěchy Nového Vinařství na prestižních domácích a mezinárodních soutěžích, kde jejich vína pravidelně sbírají vysoká ocenění.
Navštívit Nové Vinařství znamená objevit moderní pojetí moravského vinařství, kde kvalita, inovace a estetika tvoří harmonický celek. Každá láhev je svědectvím o pečlivé práci a respektu k přírodě, které jsou základem každého vína této dynamické společnosti.
Související produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Česká republika |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Klentnice |
| Viniční trať | Stará hora |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 12,5 % |
| Zbytkový cukr | 6,5 g/l |
| Obsah kyselin | 6,2 g/l |
| Číslo šarže | NV32A/22 |
| Uzávěr | Skleněný uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Bílá a růžová vína z Nového vinařství se liší chutí i designem. Vyzkoušejte řadu revolučních novinek na českém trhu!
Skutečně nové vinařství přináší do prodeje vína zcela jiný směr. Nové je zde všechno od názvů vín až po zátku. V prodeji jsou pouze bílá a růžová vína ve čtyřech revolučních řadách. Nové vinařství je zkrátka jiné na první pohled.
Historie
Základní směr Nového vinařství určuje od roku 2004 Ing. Marek Špalek, který se vínem aktivně zabývá od listopadu 1989. Tento skvělý manažer a světoběžník založil společnost Nové vinařství 1. března 2003 s cílem vybudovat nejprogresivnější vinařskou firmu v zemi.
Nezbytnou oporou je mu od roku 2006 zkušený vinohradník Libor Zabloudil.
Od začátku se vinařství soustředí kromě špičkové kvality vína také na design a inovace ve všech směrech.
V Novém vinařství se například jako v první začaly používat skleněné zátky. Firma od začátku prosazuje také šroubové uzávěry.
Ocenění
Samotný design balení (emballage) získal v roce 2007 ceny Dobrý design a Cenu za manažerský počin roku Ministerstva obchodu a průmyslu ČR a Design centra ČR.
LOKALITA
Design a marketing samozřejmě dobré víno neudělá. Vína z Nového Vinařství pochází z oblasti Nového Přerova a Drnholce.
Vinice
- Langewarte – 65ha bylo vysázeno v roce 2003 u Nového Přerova.
- Slunečný vrch – 45 ha vinic najdete od roku 2004 i u obce Drnholec.
- Šibeniční vrch – na 3,5 ha se od roku 2011 u Drnholce speciálně pěstuje Ryzlink rýnský.
Odrůda
Vína z Nového vinařství jsou prodávána ve speciálních řadách. Jedná se výhradně o bílé a růžové odrůdy.
- Emballage jsou jakostní vína, ve kterých je vyšší obsah cukru.
- Cépage značí přívlastková vína, která jsou naopak bez přidaného cukru.
- Cuvée jsou bezcukernatá směsná vína z bílých, červených i modrých odrůd.
- Speciality Nového vinařství jsou pak šumivá vína a odrůdové mošty. Najdeme zde ale i nízkoalkoholická vína.
Specialitou vinařství je skleněný uzávěr VINO-LOK, který u nás dosud nepoužívá nikdo jiný. Nové vinařství je mimo jiné také velkým průkopníkem šroubových uzávěrů vín v ČR.