Pálava, 2023, pozdní sběr, suché, Cibulka, 0,75l
Popis
Pálava 2023 z rodinného BIO vinařství Cibulka v Mikulovské podoblasti na jižní Moravě je suché víno pozdního sběru, které se vyznačuje sytě žlutou barvou a vysokou viskozitou. Aroma je kořenité s náznaky propolisu, sečeného sena a pečených medových koláčků. Chuť je extraktivní a zakončená střední dochutí s jemnými tóny vanilky.
Vinařství Cibulka, založené v roce 2005, obhospodařuje 16 hektarů vinic a zaměřuje se na produkci organických vín. Jejich snaha o minimální zásahy do přírodních procesů kvašení a zrání přináší vína vysoké kvality s jedinečnou chutí. Nízký obsah histaminů činí tato vína vhodnými pro citlivé jedince.
Cibulka se pyšní rekonstrukcí historického letohrádku Portz Insel, který nabízí romantické prostředí pro degustace. Kromě Pálavy pěstují i odrůdy jako Chardonnay a Pinot Noir pro jejich biosekty, které zrají v barikových sudech.
Ekologický přístup vinařství zahrnuje používání organických metod, které podporují biodiverzitu a udržitelnost. Vinice nejsou ošetřovány chemickými prostředky, což chrání životní prostředí a zajišťuje zdravá a přirozená vína. Vinařství využívá pouze přírodní hnojiva a mezi vinicemi pěstují bylinky a květiny, což vytváří živou krajinu plnou hmyzu a opylovačů.
Související produkty
-
Kód: 67929
-
Kód: 78003
Podobné produkty
| Barva vína | Bílé víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Pozdní sběr |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2023 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Pálava |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 1,0 g/l |
| Obsah kyselin | 7,3 g/l |
| Číslo šarže | 1/23PA |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Rodinné vinařství Cibulka je jedno z největších BIO vinařství v Mikulově. V oblasti, která je pěstování a výrobě špičkového moravského vína zaslíbená. Tato vína jsou dostupná v e-shopech na internetu, ale některá lze koupit i v tzv. bio akcích v síti obchodů Lidl. Zaměřují se i na výrobu prémiové řady vín zrajících v barikových sudech, které jsou dále určeny pro produkci sektů a vín bez histaminu.
Výrobou vína ale podnikatelské aktivity rodiny Cibulkových rozhodně nekončí. Je možné si u nich objednat degustaci spojenou s pobytem v letohrádku Portz Insel, který je součástí vinařství. Nachází se na poloostrově v Novém rybníku nedaleko Mikulova. Letohrádek je obklopen vinohrady a jeho podzemí je protkané chodbami a sklepy, kde zrají sekty.