Pálava, 2023, VOC, suché, Sonberk, 0,75l

Neohodnoceno
 
 

Elegantní Pálava ročník 2023 z vinařství Sonberk nabízí jemně bronzovou barvu, omamnou vůni tropického ovoce a květin, s chutí dominovanou mangem a liči. Suché víno vyniká svěžestí a bohatou ovocnou komplexností.

Dostupnost Skladem (6 ks)
420 Kč    
Kód produktu 83307
Značka Vinařství Sonberk
Kategorie Víno
 

Pálava 2023 VOC od prestižního vinařství Sonberk je suché bílé víno, které zaujme svou jemně bronzovou barvou a intenzivní vůní tropického ovoce, především liči a mučenky, v kombinaci s květinovými tóny. Jeho chuť je výrazně ovocná, s dominujícími tóny manga a liči, a přináší harmonickou svěžest spolu s bohatou komplexností, kterou ocení i nejnáročnější milovníci vína.

Vinařství Sonberk, jedno z nejvýznamnějších v České republice, se nachází na jižně orientovaných svazích v malebné oblasti jižní Moravy. Toto vinařství, založené v roce 2003, navazuje na dlouhou tradici pěstování vinné révy v regionu, jehož historie sahá až do 13. století. Výjimečné mikroklima a kvalitní půda zde vytvářejí ideální podmínky pro pěstování odrůd, jako je právě Pálava.

Sonberk klade důraz na ekologické postupy a udržitelnost, což se odráží v minimálním používání chemických prostředků a v jejich šetrném přístupu k přírodě. Vína z tohoto vinařství jsou pravidelně oceňována na mezinárodních soutěžích, včetně prestižního titulu Nejlepší vinařství střední a východní Evropy v soutěži Decanter World Wine Awards.

Tato Pálava je ideální volbou pro milovníky aromatických a svěžích bílých vín, a skvěle se hodí jak k osvěžujícím letním pokrmům, tak k slavnostním příležitostem. Užijte si jedinečný zážitek, který vám přináší každá sklenka tohoto výjimečného vína z vinařství Sonberk.


sonberk logo

Podobné produkty

  • rulandske sede 2023 pozdni sber suche sonberk 0 75l Novinka Kód: 83309
    Rulandské šedé, 2023, pozdní sběr, suché, Sonberk, 0,75l
    Skladem (12 ks) Značka: Vinařství Sonberk

    Elegantní suché víno z vinařství Sonberk zaujme zlatavou barvou s bronzovým okrajem a citrusově-květinovým aroma s doteky manga a hrušky. Chuť je jemná, šťavnatá, s osvěžující kyselinkou a tóny jablka Granny Smith..

    270 Kč
  • Pálava, 2021 Babičák, výběr z bobulí, suché, Lahofer, 0,75l Kód: 89198
    Pálava, 2021 Babičák, výběr z bobulí, suché, Lahofer, 0,75l
    Skladem (13 ks) Značka: Vinařství Lahofer

    Monumentální víno, jehož barvu, vůni i chuť definují dokonale vyzrálé hrozny a 12měsíční ležení v sudu z kavkazského dubu. Intenzivní a třpytivou barvu ryzího zlata doplňuje robustní medovo-citrusová vůně podtržená nádechem vanilky, skořice a badyánu. Nasládlá kořenitost provází i neskutečně harmonickou, lehce krémovou a vysoce extraktivní chuť nesoucí se ve stopách kandovaného pomeranče, karamelu a jemné medovosti, obohacenou o delikátní taninové tóny v jejím závěru.
    Jedná se o noblesní, příkladně strukturované a hřejivé víno s výtečným potenciálem dalšího nazrávání na lahvi. Toto víno zařazujeme do naší produktové řady Wave Art, která prezentuje to nejlepší z umění našeho enologa a sklepmistra Jiřího Lancmana.

    990 Kč
Barva vína Bílé víno
Klasifikace / přívlastek / jakost VOC
Obsah cukru Suché
Ročník 2023
Země původu Česká republika
Odrůda Pálava
Vinařská oblast Morava
Vinařská podoblast Mikulovská
Vinařská obec Popice
Viniční trať Sonberk
Apelace VOC Mikulovsko
Objem lahve 0,75 l
Obsah alkoholu 14,5 %
Zbytkový cukr 6,4 g/l
Obsah kyselin 7,1 g/l
Číslo šarže 1523

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.

Nevyplňujte toto pole:
Bezpečnostní kontrola

Vinařství Sonberk, situované na jižních svazích Pálavy v Mikulovské podoblasti, spojuje moderní technologie s úctou k historickému vinařskému dědictví. S 45 hektary vinic na vápencových svazích produkuje především prémiová bílá vína, která odrážejí minerální charakter místního terroir. Sonberk se pyšní certifikovanou udržitelnou péčí o vinice a architektonicky oceněným návštěvnickým centrem, jež nabízí degustace s panoramatickým výhledem na Lednicko-valtický areál.

Historie vinařství

Vinařství Sonberk bylo založeno v roce 2003 s vizí obnovit slávu historických vinic v okolí Přítluk. První sazenice zde byly vysázeny na tratích, kde se víno pěstovalo již za vlády Přemysla Otakara II. V roce 2008 proběhla první sklizeň, o čtyři roky později byl otevřen moderní ekologický areál s unikátním systémem gravitačního zpracování hroznů. Název Sonberk odkazuje k německému "Sonnberg" (Sluneční vrch), což symbolizuje ideální expozici místních vinic.

Dnes je Sonberk považován za průkopníka v používání nízkých výnosů (max. 1,2 kg/keř) a precizních technik vinifikace. Vinařství pravidelně reprezentuje Česko na mezinárodních soutěžích a svou architekturu prezentovalo i v pořadu České televize "Šumné stopy".

Vinařský kraj: Vinařská oblast Morava Adresa: Sonberk 1, 691 52 Přítluky
Vinařská oblast: Morava Česká republika
Vinařská podoblast: Mikulovská Vinařská obec: Přítluky

<----tady bude galerie ---->

Filozofie vinařství

Filozofie Sonberku stojí na třech pilířích: minimalizace zásahů do vína, maximální využití přirozeného potenciálu hroznů a transparentnost vůči zákazníkům. Vinařství využívá integrovanou produkci s omezením chemických postřiků na minimum. Hrozny zpracovává gravitační metodou v nerezových tancích, aby zachovalo jejich čistý ovocný charakter.

Klasifikace produkovaných vín

Kabinetní vína, Pozdní sběr, Výběr z hroznů, Výběr z bobulí, Výběr z cibéb, suchá vína s označením VOC Přítluky. Speciální edice "Single Vineyard" z vybraných tratí.

Terroir a detail vinic

Vinice s 15-60% sklonem svahů mají jižní expozici a průměrnou nadmořskou výšku 220 m. Vápencové podloží s vyšším obsahem hořčíku dodává vínům mineralitu. Mezi klíčové tratě patří:

  • Sonberk: Ryzlink rýnský s citrusovými tóny
  • Stara hora: Pálava s exotickým aroma
  • Kamenný vrch: Rulandské bílé s jemnou kořenitostí

 

Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích

Vinař roku 2019 (Salon vín ČR), 2x Zlato AWC Vienna (2020 Ryzlink, 2022 Pálava), Stříbro Decanter (2021 Sauvignon). Pravidelná účast na Vinoforu, Valtických vinných trzích a mezinárodních soutěžích AWMB (Rakousko). Certifikace VIVA Sustainable Wine od roku 2020.