Pallini Limocello Spritz, 10,5%, 250ml

Společnost Pallini, založená v roce 1875 Nicolou Pallinim v Antrodoco, malebné vesnici ve střední Itálii, je jedním z nejstarších a nejvýznamnějších výrobců nápojů v Římě. Původně se zaměřovala na prodej látek a kaštanů, ale brzy rozšířila svou nabídku o výrobu likérů podle rodinných receptur.

V roce 1922 se pod vedením Virgilia Palliniho, syna zakladatele, společnost přestěhovala do Říma, kde otevřela destilerii v centru města. Zde začala produkovat různé likéry, mezi nimiž vynikl Mistrà, suchý anýzový likér, který se stal oblíbeným doplňkem espressa.

V 60. letech 20. století Pallini přesunula svou výrobu na Via Tiburtina v Římě a získala exkluzivní práva na výrobu Sambuca Romana, anýzového likéru, který si rychle získal popularitu zejména na americkém trhu. Díky tomu se společnost stala významným exportérem italských likérů.

V 90. letech uvedla na trh svůj Limoncello, vyrobený podle tradiční rodinné receptury z citronů odrůdy Sfusato Amalfitano z pobřeží Amalfi. Tento likér si získal uznání pro svou svěží a autentickou chuť a stal se lídrem v segmentu prémiových limoncell na mezinárodním trhu.

Dnes Pallini exportuje své produkty do více než 35 zemí světa a je lídrem v segmentu Duty Free a na americkém trhu se svým Limoncello Pallini. Kromě Limoncella společnost vyrábí také Sambuca 313, širokou škálu likérů pro profesionální i domácí cukrářství a dováží různé specializované produkty z celého světa.

Rodinná tradice pokračuje již pátou generací, kdy se do vedení společnosti zapojila Micaela Pallini, která přispívá k dalšímu rozvoji a inovacím, přičemž zachovává důraz na kvalitu a tradici.

Pallini je známá svým závazkem k používání čerstvých surovin, moderních výrobních procesů a pečlivé pozornosti k detailům, což zajišťuje vysokou kvalitu jejich produktů. Díky tomu si společnost udržuje silnou pozici na trhu a pokračuje v rozšiřování svého sortimentu, aby uspokojila měnící se chutě a preference zákazníků po celém světě.