PET NAT - Veltlínské zelené, 2024, zemské, suché, Maňák, 0,75l
Popis
Pet Nat – Pétillant Naturel – je víno, které v sobě spojuje starobylou metodu výroby šumivých vín s moderním, svobodným duchem. Tento konkrétní Pet Nat z odrůdy Veltlínské zelené ročníku 2024 pochází z vinařství Štěpán Maňák, jednoho z nejvýznamnějších moravských producentů vína. Vinařství, sídlící v obci Žádovice na Slovácku, se vyznačuje rodinnou tradicí, moderním přístupem a respektem k přírodě.
Tento Pet Nat je vyroben přirozeným kvašením v lahvi, bez filtrace a bez zásahu do přirozeného vývoje vína. Je výsledkem vinařského přístupu, který dává vínu svobodu a nechává ho „žít vlastním životem“. V chuti překvapí svěží kyselinkou, jemným perlením a příjemnou mineralitou, které doplňují ovocné tóny typické pro Veltlínské zelené. Nízký zbytkový cukr, pouze 10 g/l, podtrhuje jeho suchý a osvěžující charakter.
Limitovaná edice o pouhých 1 000 lahvích z něj činí jedinečný a sběratelský kousek pro milovníky naturálních vín a všechny, kdo hledají autentické zážitky. Tento Pet Nat není jen nápojem, ale i projevem filozofie vinařství Maňák, které staví na kvalitě, udržitelnosti a odvaze experimentovat. Přirozený projev vína v jeho nejčistší podobě bez kompromisů, filtrací nebo doladění.
Vinařství Štěpán Maňák si od svého založení v roce 1992 buduje renomé díky spojení tradiční moravské vinařské kultury a moderních technologií. Obhospodařuje přes 27 hektarů vinic a jeho vína pravidelně získávají ocenění na prestižních soutěžích doma i v zahraničí. V roce 2023 bylo vinařství oceněno jako Vinařství roku v kategorii velká vinařství – důkaz, že i tradiční hodnoty mohou mít moderní tvář.
Pet Nat Veltlínské zelené 2024 je ideálním společníkem pro chvíle, kdy chcete zažít něco skutečně výjimečného. Skvěle se hodí k lehkým předkrmům, čerstvým salátům nebo jen tak – na oslavu života.
Podobné produkty
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Zemské víno |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2024 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Veltlínské zelené |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 0,3 g/l |
| Obsah kyselin | 6,7 g/l |
| Číslo šarže | 2442 |
| Uzávěr | Korunkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Štěpán Maňák je dynamicky se rozvíjející rodinné vinařství, které sídlí v obci Žádovice nedaleko Kyjova ve Slovácké podoblasti. Od svého založení v roce 1992 se vinařství vypracovalo mezi absolutní špičku českého vinařství. Jeho filozofie spojuje poctivou práci, úctu k tradici a využití moderních technologií, což se odráží ve vysoké kvalitě produkovaných vín. Dnes obhospodařuje více než 27 ha vinic, z nichž čerpá hrozny pro jakostní, přívlastková i bariková vína, která získávají ocenění v tuzemsku i zahraničí.
Historie vinařství
Vinařství založili Štěpán a Helena Maňákovi v roce 1992 a postupně na základě rodinné tradice a neustálého investování do kvality vybudovali jeden z nejmodernějších a zároveň nejrespektovanějších vinařských podniků v ČR. Od počátků kladli důraz na inovaci, kvalitu a precizní práci ve vinici i ve sklepě. Kombinace tradičních postupů s nejnovějšími technologiemi dnes přináší vína, která pravidelně uspějí na mezinárodních soutěžích a zároveň si zachovávají typický rukopis a vztah k původu.
| Vinařský kraj: | Morava | Adresa: | Žádovice 270, 696 49 Žádovice |
| Vinařská oblast: | Morava | Česká republika | |
| Vinařská podoblast: | Slovácká | Vinařská obec: | Žádovice |
Filozofie vinařství
Vinařství se profiluje jako moderní rodinný podnik, který propojuje technologický pokrok s přírodními principy a ekologickým přístupem. Vinice jsou udržovány v duchu integrované produkce s podporou biodiverzity, výsadbou bylinných směsí a šetrným ošetřováním. Cílem je pěstovat zdravé hrozny s důrazem na terroir a odrůdový charakter. Vinařství využívá špičkové technologie – od řízeného kvašení až po zrání v betonových nádobách a barikových sudech. Vše směřuje ke vzniku vín, která osloví nejen odbornou porotu, ale i běžného milovníka vína.
Klasifikace produkovaných vín
Vinařství produkuje jakostní i přívlastková vína včetně ledových, slámových i barikových vín. Sortiment je široký a čítá více než 30 odrůd včetně PIWI kultivarů. Specialitou jsou sekty, perlivá vína i cuvée s názvem Veltlínské trio, Cabernetové cuvée a další.
Víno se pěstuje na dvou hlavních tratích. Trať Stará hora u Kostelce se využívá pro odrůdy Chardonnay, Müller Thurgau, Muškát Moravský a Rulandské bílé. Trať Fěruňk v Žádovicích je zase ideální pro Cabernet Moravia, Svatovavřinecké, Merlot, Sauvignon, Rulandské šedé i modré, Ryzlink Rýnský, Sylvánské zelené a Tramín červený.
Terroir a detail vinic
Vinice se nacházejí ve viničních tratích Žádovice, Hýsly a Kostelec. Půdy mají charakter sprašovitý a hlinitopísčitý s vápencovým podložím, ideální pro bílá aromatická vína a strukturovaná červená vína. Odrůdy jako Sauvignon, Ryzlink rýnský, Cabernet Moravia nebo Malverina zde získávají výrazný minerální projev.
Certifikace, ocenění a účasti v soutěžích
Vinařství je držitelem prestižního titulu Vinařství roku 2024 a pravidelně získává ocenění v soutěžích Grand Prix Vinex, PIWI Wine Award, Salon vín ČR a dalších. Mezi nejvýznamnější úspěchy patří Champion Grand Prix Vinex za Sauvignon 2021, výběr z hroznů, a Absolutní šampion PIWI Award 2024 za Malverinu 2022.