Pinot Noir, 2019, Anenský vrch, výběr z hroznů, suché, Tanzberg, 0,75l
Popis
Pinot Noir ročníku 2019 z vinařství Tanzberg Mikulov je ukázkovým příkladem vytříbeného červeného vína z jižní Moravy. Hrozny pocházejí z prestižní viniční trati Anenský vrch, která se vyznačuje unikátním vápencovým podložím, jež vínu propůjčuje minerální hloubku a výrazný charakter.
Víno na první pohled zaujme rubínovou až cihlově červenou barvou, typickou pro tuto odrůdu s delším zráním. V aromatickém profilu dominují ovocné tóny černých višní a švestkových povidel, které jsou harmonicky doplněny jemnými náznaky koření. Chuť je elegantní, odrůdově typická, s lehkou tříslovinou, která hladce klouže po jazyku a doznívá v delikátní, dlouhé dochuti.
Pinot Noir 2019 od Tanzbergu je víno vhodné k archivaci i k okamžitému vychutnání. Doporučujeme podávat při teplotě 14–16 °C k jemným masovým pokrmům, zvěřině nebo zrajícím sýrům.
Vinařství Tanzberg Mikulov bylo založeno v roce 1999 dr. Vladimírem Železným a rychle si vydobylo respekt mezi předními moravskými producenty vín. Jejich filozofie spojuje úctu k historickému dědictví pálavského regionu s moderními vinařskými postupy. Sídlo vinařství se nachází v obci Bavory a sklepy jsou postaveny na původních habánských základech, kde se kdysi vyráběl sekt pro císařský dvůr.
Vinice Tanzbergu se rozprostírají v nejlepších tratích v okolí Mikulova – Turold, Železná, Goldhamer, Slunečná a právě Anenský vrch. Díky šetrnému přístupu k pěstování révy a pečlivému zpracování hroznů vznikají vína s osobitým charakterem, která pravidelně sbírají ocenění doma i v zahraničí.
Pinot Noir 2019 z Anenského vrchu je skvělým příkladem toho, jak terroir, tradice a vinařské umění mohou vytvořit výjimečný zážitek v každé lahvi.
Podobné produkty
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | Výběr z hroznů |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2019 |
| Země původu | Česká republika |
| Odrůda | Pinot noir |
| Vinařská oblast | Morava |
| Vinařská podoblast | Mikulovská |
| Vinařská obec | Bavory |
| Viniční trať | Anenský vrch |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 13,5 % |
| Zbytkový cukr | 0,1 g/l |
| Obsah kyselin | 5,6 g/l |
| Číslo šarže | 08/19 |
| Uzávěr | Korkový uzávěr |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
Vinařství Tanzberg Mikulov bylo založeno 23. března 1999 dr. Vladimírem Železným. Od svého počátku se snaží navázat na bohaté vinařské tradice oblasti Pálavy a předávat v podobě vína to nejlepší z tohoto koutu jižní Moravy.
Název "Tanzberg" pochází z historického označení vrchu v Mikulově, dnes známého jako Svatý kopeček. Vinařství sídlí v obci Bavory a jeho sklepy jsou postaveny na původních habánských základech. Právě zde se poprvé na našem území vyráběl sekt tradiční šampaňskou metodou, který byl dodáván až na císařský dvůr císařovny Sissi.
V současnosti vinařství obhospodařuje více než 40 hektarů vinic v katastrech obcí Bavory, Perná a Mikulov.Mezi nejvýznamnější viniční tratě patří Turold, Železná, Goldhamer, Anenský vrch a Slunečná. Tyto vinice leží na unikátním vápencovém podloží, které propůjčuje vínům minerální čistotu a jedinečný charakter.
Vinařství se zaměřuje na výrobu vysoce kvalitních vín s důrazem na přírodní postupy. V jejich portfoliu nalezneme bílá vína, jako jsou Ryzlink vlašský, Ryzlink rýnský, Sauvignon blanc a Chardonnay, která vynikají svou mineralitou a svěžestí. Z červených vín stojí za zmínku Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon a cuvée Maharal, které je kombinací odrůd Merlot a Cabernet Sauvignon.
Vinice Turold v Mikulově je jednou z nejstarších registrovaných vinic na Moravě, známou již od 13. století. Tato poloha je vysoce ceněna pro pěstování odrůd, jako je Ryzlink rýnský a Sauvignon, díky svému specifickému mikroklimatu a půdním podmínkám.
Vína z Tanzbergu získala řadu ocenění na prestižních výstavách doma i v zahraničí. Například Ryzlink vlašský 2013 v kategorii ledových vín získal titul šampiona v soutěži KRÁL VÍN České republiky.
Kromě výroby vína nabízí vinařství také možnost degustací ve svých historických prostorách v Bavorech. Návštěvníci mohou ochutnat širokou škálu vín a dozvědět se více o historii vinařství a jeho vinicích.
Vinařství Tanzberg je příkladem spojení úcty k tradici s moderním přístupem k vinařství. Jeho vína odrážejí jedinečnost pálavského terroiru a jsou výsledkem pečlivé práce a vášně celého týmu, který se snaží přinášet na trh vína s charakterem a osobitostí.