Primitivo di Manduria, Stilio, DOC 2022, Da Mottura, 0,75l
Popis
Stilio Primitivo di Manduria DOC 2022 od vinařství Mottura je výjimečné červené víno pocházející z teplého regionu Apulie, konkrétně oblasti Salento, která je ideálním terroirem pro odrůdu Primitivo. V této oblasti vznikají vína s výraznou osobností, plnou chutí a jižanským charakterem – a Stilio je toho důkazem.
Víno se prezentuje intenzivní rubínově červenou barvou. Ve vůni dominuje bohaté aroma zralého červeného ovoce, především třešní a švestek, doplněné o tóny čokolády a koření. Chuť je plná, masitá a sametová, přičemž pevné třísloviny přispívají k harmonii a eleganci celkového projevu. Díky své hloubce a komplexitě se skvěle hodí k bohatým pokrmům – například k pečenému masu, těstovinám s ragú nebo vyzrálým sýrům.
Vinařství Mottura bylo založeno ve 20. letech 20. století a od té doby se nachází v rodinném vlastnictví. Je známé svou úctou k tradici, důrazem na kvalitu a citlivým přístupem k přírodě. Specializuje se na autochtonní odrůdy Salenta, mezi nimiž dominuje právě Primitivo.
Stilio je jedno z vlajkových vín vinařství. Vyrábí se pečlivým výběrem hroznů, které často pochází z keřů starších vinic. Fermentace probíhá s důrazem na uchování přirozených aromatických vlastností, zatímco zrání vína probíhá částečně v dubových sudech, což dodává vínu hloubku a noblesu.
Hledáte-li červené víno, které kombinuje jižanskou vášeň, bohatost a eleganci, Primitivo di Manduria Stilio 2022 je ideální volbou. Je to víno, které osloví jak milovníky italské klasiky, tak ty, kdo hledají něco autentického, s duší a charakterem.
| Barva vína | Červené víno |
| Klasifikace / přívlastek / jakost | DOC |
| Obsah cukru | Suché |
| Ročník | 2022 |
| Země původu | Itálie |
| Odrůda | Primitivo di Manduria |
| Objem lahve | 0,75 l |
| Obsah alkoholu | 14,5 % |
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Pouze registrovaní uživatelé mohou vkládat příspěvky. Prosím přihlaste se nebo se registrujte.
.jpg?hash=2fd60187eeccce33de91c923944fe2dcdc6cdfd7&shop=88256583&width=1100&height=2560){kind=logo}
Vinařství Mottura se nachází v oblasti Salento na jihu Itálie, v regionu Apulie. Tato oblast je známá svým teplým středomořským klimatem a ideálními podmínkami pro pěstování vinné révy. Vinařství bylo založeno ve 20. letech 20. století a od té doby zůstává v rukou rodiny, která pokračuje v tradici výroby kvalitních vín s důrazem na autenticitu a respekt k místnímu terroiru.
Mottura se specializuje především na autochtonní odrůdy, tedy takové, které jsou pro Salento typické. Nejvýznamnějšími jsou Primitivo a Negroamaro. Tyto odrůdy se zde pěstují po staletí a díky svému charakteru poskytují vínům výraznou chuť, hloubku a osobitost. Vinařství klade důraz na to, aby výsledná vína co nejlépe odrážela typické rysy oblasti.
Jedním z nejznámějších vín vinařství Mottura je Stilio Primitivo di Manduria. Toto víno je bohaté, plné a koncentrované, s vůní zralého červeného ovoce, koření a jemných tónů dubového sudu. V chuti je sametové, s příjemnou tříslovinou a dlouhým závěrem. Právě toto víno pravidelně získává ocenění a patří k vlajkovým lodím značky.
Dalším výrazným vínem v portfoliu je Salice Salentino Rosso DOC, vyráběné převážně z odrůdy Negroamaro. Jeho aroma je hluboké a vrstvené, s tóny tmavých bobulí, bylin a lehkého dřeva. Chuť je vyvážená, s jemnou kyselinkou a hladkými tříslovinami, které z něj dělají výborného společníka k tradičním pokrmům jižní Itálie.
Vinařství kombinuje tradiční postupy s moderní technologií. Sklizeň hroznů probíhá často ručně, aby byla zajištěna jejich nejvyšší kvalita. Fermentace a zrání vín probíhá s ohledem na charakter jednotlivých odrůd, přičemž některá vína zrají v nerezových tancích a jiná v dubových sudech, podle toho, co je pro dané víno nejvhodnější.
Rodina Mottura si zakládá na udržitelnosti a péči o krajinu. Jejich přístup je založen na úctě k půdě a tradici, což je patrné v každém kroku výroby. Tato filozofie se přenáší i do způsobu prezentace vín a vztahu se zákazníky – důraz je kladen na kvalitu, transparentnost a dlouhodobé hodnoty.
Vína Mottura jsou známá nejen v Itálii, ale i v zahraničí, kde si získávají čím dál větší oblibu mezi znalci a milovníky italského vína. Jejich chuť, vůně a celkový styl reflektují jižanskou vášeň, slunce a tradici. Jsou ideálním příkladem toho, jak může lokální vinařství konkurovat i těm největším jménům v oboru.
Celkově lze říci, že Mottura představuje spojení tradice, inovace a terroiru. Jejich vína jsou výsledkem pečlivé práce, vášně a respektu k přírodě. V každé lahvi se zrcadlí historie, zkušenost a odhodlání nabídnout zákazníkům víno, které nese charakter Salenta a ducha Apulie.